crockpots 및 기타 세라믹 식품 및 음료 용기에 납이 어떻게 감겨 집니까? 도자기는 굽기 위하여 가마에 들어가기 전에 윤이 납니다. 이 유약에는 때로는 제품에 매력적인 광택을주기 위해 납이 포함되어 있습니다.
신용:기쁨 호 NPR
Crockpots—세라믹 느린 cookers 는 동축 케이블 칠리로 부드러운 완벽—수 있게 가정 요리 왁스 시적이다. “나는 내 crockpot 사랑”의 구글 검색은 자신의 유연성,용이성과 경제성에 대한 평가를 포함하여 잘 백만 개 이상의 일치를집니다. 그러나 또한 많은 결과를 얻는 또 다른 검색이 있습니다:”오지 그릇 냄비와 납 중독.”
미국 식품의 약국(Food And Drug Administration)은 crockpots 와 같은 세라믹 식품 용기를 납으로 무작위로 테스트합니다. 는 테스트,에 따라하에서 이메일 FDA 를 대변인 메간 McSeveney,은”기반으로 긍정적인 결과의 추출 납 및 카드뮴에서 유약의 제작에 사용되는 세라믹 상품의 수 년입니다.”
어떻게 crockpot 에서 리드 바람을합니까? 도자기는 굽기 위하여 가마에 들어가기 전에 윤이 납니다. 이 유약에는 때때로 란셋의 1988 년 보고서에 따르면 제품에 매력적인 광택을주기 위해 납이 포함되어 있습니다. 는 경우 세라믹은 구운 오래서 충분히 뜨거운 온도,그들은 여전히 수 있습,그러나 안전하지 않을 경우,리드할 수 있습으로 거르는 음식 원인도 중독. 산 성 식품 또는 음료에 특히 발생할 가능성이 이어질 리치의 도자기,불행하게도에 대한 커피를 마시는 사람들과 함께 좋아하는 질그릇 머그컵. (란셋 보고서는 신비스럽게 병이 떨어진 시애틀 부부의 이야기와 관련이 있으며 그 원인은 테라코타 컵의 납 중독이었습니다.)
“이끌어 주변에있다 우리의 환경에 대한 년의 수천에서”토양 및 다른 곳에서 말한 에드워드 Puzas,교수의 정형외과에서 로체스터 대학 의료 센터도 있습니다. “그러나 혈액에 납의 안전한 양은 정말로 없습니다.”로마 제국 시대에도 납이 늘어선 수로는 공중 보건 문제에 기여한 것으로 여겨진다.
납은 화학 구조 때문에 Puzas 에 따라 인체를 침범 할 수 있습니다: 그것은 칼슘의 그것과 유사합니다. 이것은 뼈가 납을 쉽게 흡수하여 수십 년 동안 저장한다는 것을 의미합니다. Puzas 는 뼈의 납이 골다공증의 위험을 증가시키고 골절 후 뼈가 치유되기가 더 어려워 질 수있는 방법을 연구하고 있습니다. 납중독 발생할 수 있습 고혈압,두통과 정자 수를 감소에서 성적,지도의 위험은 특히 심하는 아이들을 위해 고통을 수 있습니다 발달 지연,청력 손실,발작,다른 증상이 있다.그러나 소비자는 어둠 속에서 초조해 할 필요가 없습니다. FDA 는 납 오염을 밝혀 테스트 한 제품 목록을 유지합니다. 좋은 소식:단 하나의 찜통이 나와 있지 않습니다. 많은 도자기 제조사들이 무연 유약으로 전환했습니다. 예를 들어,냄비(브랜드 이름에 영감을 호스트의 세라믹 유사한 느린솥 지금 일반적으로 알려져 있으로 crockpots),말 호출자에서 자동으로 메시지는 그것을 사용하지 않도 첨가물의 유약.그렇다고해서 모든 도자기가 사용하기에 안전하다는 의미는 아닙니다. FDA 에 따르면,소비자 세심해야한 골동품 또는 핸드 메이드 도자기는 여전히 구운에서 오래 된 가마와 잔류물을 리드합니다. 특히,밝은 오렌지색,빨간색과 노란색 홈 메이드 도자기의 수 있습니다 관심이기 때문에,리가 때때로 사용을 강화하는 이들 색상입니다. 구매자는 또한 토기가 음식이나 음료에 안전하지 않다고 말하는 라벨을 확인해야합니다.
경우에도 제품의 일부를 가지 위의 징후는 여전히 희망이 될 수있다 당신의 마음에 드는 토기그릇 지역 공예품 박람회입니다. FDA 는 현지 하드웨어 상점에 가서 가정용 납 테스트 키트를 선택하여 제품으로 인한 납 중독 위험을 평가할 것을 권장합니다. 고 Puzas 말한다는 것 때문에도 유사한 칼슘을 확인하고,아이들은 충분한 칼슘에서 그들의 다이어트의 속도 줄일 수 있습니다 lead 흡수–칼슘 기본적으로 경쟁으로 이어질 수 있을 흡수합니다.
그래서 만약 당신의 대량 생산 찜기 지침을 제안 당신은 잘해야지만 집을 테스트할 수 있는 키트를 넣어 당신의 마음에서 쉽게. Crockpot 애호가라면 좋아하는 주방 용품에 대한 작곡 소네트로 돌아갈 수 있습니다.
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