Raphanus sativus
ドイツの家宝。 あなたがそれらを見るように成長するように見える深刻な、拳の大きさの大根。 これらの巨大な大根は鮮明で、中空にならず、髄や苦いものにもなりません。 これらの人について好きではないものは何ですか？ ああ、彼らはピクルスとして本当に素晴らしいです！ また、害虫に対するトラップ作物としてそれらを使用し、まだその後根を収穫することができます。
他の名前：Parat Sperling大根
この伝統的なお気に入りのアーミッシュの品種は、18世紀にさかのぼります。 種子はもともとドイツで発見され、収集されました。
この大根は、大きく成長した後でも甘く、鮮明で柔らかいままであるため、オールラウンドのお気に入りです。 それはまた、中空、髄または苦いになることはありません。 サラダ、サンドイッチ、炒め物に新鮮なものを使用してください。 ドイツの巨人は漬物のために特に素晴らしいです。 若い緑はまた、蒸したりソテーしたり、健康な葉野菜としてバターとレモン汁を添えたりすることができます。 新鮮な若い種子のポッドは、おいしい生の、炒め物や漬け物です。 彼らは素敵な大根の一口を持っており、スナップエンドウ豆を使用したいどこでも使用することができます。 実際には、それらの二人は一緒に、生と調理の両方、素晴らしいです。 種を収穫すれば、おいしくやみつきの芽として楽しむことができます。
春先から夏にかけて、大根を完全な太陽の大根に直接播種します。 より穏やかな地域では、一年中植えることができます。 連続的な収穫のために隔週連続的な種まきをしてください。 あなたは多くのスペースを持っていない場合、彼らは非常に速く成長するので、あなたはまた、他の作物の間に、その後植えることができます。 ドイツの巨人は、phの弱い酸性土壌に植えるのが好きです。5.5と6.8の間。 成熟まで約29-35日