L’incredibile, commestibile Brassica
Uno sguardo a quali brassica sono migliori in vari momenti della stagione e in condizioni diverse.
Todd Amenrud
Dal momento Toxey Haas e Biologico prima visita guidata “whitetail deer gestione” in età di piantare genere brassica, siamo stati alla ricerca, l’apprendimento di più su di loro e capire meglio come utilizzare diversi brassiche per aiutarci a compiere un’ampia varietà di obiettivi di gestione. Se hai abbastanza terreno da dedicare al tuo programma di trama alimentare, la maggior parte dei manager sarebbe d’accordo che un programma alimentare ben diversificato con un assortimento di piante che offrirà alla tua mandria ciò di cui hanno bisogno indipendentemente dal momento della stagione o dalle condizioni attuali è la strada da percorrere. Alcune delle piante che si sceglie sarebbe probabilmente piante perenni, ma per il meglio in attrazione durante la stagione di caccia è difficile battere un appezzamento di cibo pieno di luscious fine estate a cadere piantato annuali.
Quando si tratta di annuali, molti lettori sanno che brassicas sono, a mio parere, il miglior cibo cervo Dio mai creato. Sono le mie piantagioni preferite per numerosi motivi; sono le più attraenti, migliori produzioni (resa), più nutrienti, più facili da piantare e una delle scelte di trama alimentare più difficili che abbiamo. Combinalo con il fatto che sono anche ottimi per il terreno. Cosa non ti piace? Certo, io vivo al Nord, ma quelli del Sud non dovrebbero essere così veloci a snuff loro. Funzionano lo stesso in tutto il sud, ma esaminando da vicino i tempi di appetibilità e le condizioni in cui ogni varietà di brassica si comporta meglio è più importante nel sud che nei climi settentrionali.
All’inizio (circa 20 anni fa) noi di BioLogic abbiamo incontrato un paio di casi di dover combattere la curva di apprendimento dei “whitetails”.”Quando si introduce un cervo pianta non hanno mai visto prima, uno che se hanno provato prima che gli zuccheri avevano sviluppato potrebbe essere stato amaro, si potrebbe prendere loro una stagione o due per abituarsi ad esso. Tuttavia, era raro e non ne ho sentito parlare da anni.
Annuali, in generale, sono in genere facili da piantare e dal momento che questi sono fine estate a cadere piantagioni, (a seconda della posizione da nord a sud) il ciclo estate erbaccia dovrebbe essere finita per la maggior parte. Mentre sempre chiamato una caduta piantare, vedrete che io chiamo questi fine estate a cadere piantagioni. Perché se aspetti di piantare alcuni di questi fino a quando non cade letteralmente (22 o 23 settembre, a seconda dell’anno e della tua posizione), in alcune aree potresti finire con un fallimento, o per lo meno non stai ottenendo il massimo dalle piante, specialmente le brassiche.
Molti ancora piantare i loro brassicas quando hanno sempre tradizionalmente piantato i loro chicchi di cereali. Nella regione settentrionale e in Canada, le brassiche dovrebbero essere piantate da luglio a inizio agosto e cereali piantati da fine luglio (nell’estremo nord intorno al confine canadese) ad agosto o addirittura a settembre più a sud (Iowa, Illinois, Nebraska, ecc.). Ovviamente questo dovrebbe essere regolato un po ‘ più tardi, più a sud si va, fino a ottobre per il profondo sud.
Anni fa, quando Toxey Haas e Grant Woods introdussero per la prima volta le brassiche nel mercato alimentare, lo stupro era il tipo primario di brassica usato. Come molti di voi probabilmente sanno, le brassiche richiedono temperature fredde per convertire gli alti livelli di amido delle piante in zucchero e trasformarlo nel suo stadio più attraente e appetibile. Inizialmente, per alcuni nel sud le brassiche non stavano raggiungendo il loro stato più attraente fino a dopo la stagione di caccia era finita. Da allora, BioLogic ha introdotto altri tipi di brassica che sviluppano i loro zuccheri molto prima, e anche nel Sud sono probabilmente la migliore attrazione e nutrizione che puoi piantare – nessuno escluso.
Una progressione comune durante la stagione di caccia vedrebbe il tuo gregge passare da legumi (sia perenni come trifoglio o erba medica, o annuali come soia o cowpeas) a cereali (come avena, grano o triticale) a brassiche (come ravanelli, rape, colza e cavoli). Mentre ci sono molte altre cose che possiamo offrire la nostra mandria, con questi tre tipi di piantagioni la tua mandria dovrebbe avere una scelta di cibo appetibile per la maggior parte della stagione di caccia o fino a quando ogni tipo di cibo si esaurisce.
Diverse colture si estenderà notevolmente il palatabilità lasso di tempo della vostra trama. Per prendere quel “approccio di varietà” un ulteriore passo avanti, all’interno di ogni tipo di coltura, piantando un assortimento diverso di ciascuno estenderà anche la quantità di tempo che la tua trama rimarrà attraente, specialmente quando si tratta di brassicas.
Dalla mia esperienza, attaccheranno prima i ravanelli. I Whitetails prima assedieranno le cime verdi, poi finiranno divorando ogni pezzo dei lunghi tuberi di radice. Questi non sono i tuoi “ravanelli della cena della zia”, questi sono grandi tuberi che assomigliano a una” enorme carota bianca ” piuttosto che ai nostri più familiari ravanelli piccoli, rotondi, rossi e bianchi. La mia miscela preferita è il ravanello dei cervi di BioLogic, non è solo la mia piantagione preferita di brassica, è la mia piantagione preferita, periodo. Dalla mia esperienza inizieranno a mangiare questi ravanelli già alla fine di agosto nel nord e intorno all’inizio di ottobre più a sud (Alabama settentrionale) fino a quando non se ne saranno andati. Quindi se pianti abbastanza, possono durare per tutta la stagione.
Successivamente, i tuoi whitetails in genere puntano su varie rape e barbabietole. Mentre le barbabietole da zucchero sono in realtà in una famiglia di piante diverse e non sono una brassica, sono molto simili. Proprio come le rape, hanno un’alta concentrazione di saccarosio, tuttavia è contenuto principalmente nel bulbo della radice (mangiano ancora le cime.) a differenza delle brassiche che hanno zuccheri contenuti in tutta la pianta, e la presenza di zucchero è causata più dalla fotosintesi che dalle temperature fredde. Di solito li vedo colpire queste piante dopo i ravanelli, e li uso per attrazione durante i mesi di novembre e dicembre e fino a quando non sono andati. La mia miscela preferita sono le lampadine invernali & Barbabietole da zucchero, e proprio come i ravanelli, consumeranno l’intera pianta. Prima mangeranno i verdi e poi i bulbi di radice. I ravanelli sono più facili da estrarre dal terreno per consumare, quindi con rape e barbabietole vedrai spesso bulbi parzialmente mangiati o raccoglieranno la parte superiore e interna della rapa o della barbabietola in modo che assomigli a una “ciotola di barbabietole” lasciata nel terreno.
Infine, tendono a colpire lo stupro, la colza e il cavolo dopo i ravanelli, le rape e le barbabietole. Questi ultimi tre tipi di brassica non producono grandi bulbi di radice o tuberi come ravanelli, barbabietole o rape, ma producono una straordinaria resa di foraggio dolce e verde. Tendo ad usare questi ultimi tre tipi di brassica più come nutrizione invernale che attrazione del tempo di caccia, ma soprattutto quando si tratta del massimo della miscela, potresti anche piantarne alcuni per l’attrazione di caccia. Il massimo produce un rendimento del foraggio più succulento e nutriente che qualunque altra piantatura che abbia mai visto. Mentre certamente possono colpire queste brassiche non appena le temperature fredde convertono le enormi cime verdi delle piante per diventare dolci, se hai anche piantato ravanelli e rape, in genere consumeranno lo stupro dopo gli altri due tipi di brassica.
Cavolo è particolarmente freddo resistente. Le grandi foglie di Kale rimarranno verdi e attraenti a lungo in inverno anche se coperte da diversi piedi di neve. Tendo a utilizzare il cavolo solo come nutrizione invernale.
Ricordate che il lasso di tempo che sto suggerendo per questi di essere il loro più attraente è solo una stima. Può variare di anno in anno e regione per regione. Ad esempio, nei “grandi boschi” dove non c’è molta agricoltura o altre colture per sostenere i tuoi appezzamenti di cibo, possono mangiare uno di questi velocemente come escono dal terreno. Oppure, se abbiamo una caduta insolitamente caldo si può prendere il brassicas più a sviluppare i loro zuccheri, spingendo indietro l’intero calendario di attrazione.
Non volevo essere troppo di parte del nord in questo pezzo, così ho chiesto al “frenetic food plot scientist of Alabama”, Austin Delano, che dirige anche la ricerca e lo sviluppo di BioLogic, “Come noti i whitetails che reagiscono a ciascuna di queste varietà vegetali in tutto il sud?”
Austin ha detto: “Sono assolutamente d’accordo con l’ordine. Penso che la densità dei cervi, le fonti di cibo circostanti (o la mancanza di), la familiarità di una mandria di cervi con la trama e le condizioni meteorologiche durante quell’anno siano tutte variabili che possono determinare quanto velocemente e quando viene consumata una trama di brassica.”
Ha anche fatto eco a quanto sia importante avere una “miscela” con diversi tassi di maturità e tempi di appetibilità.
Delano ha continuato, “Per quanto riguarda un confronto nord / sud, penso che i cervi consumino le brassiche prima in autunno più a nord vai. Non solo perché l’inizio del freddo cambia le piante, ma cambia anche il metabolismo di un cervo e aumenta il loro bisogno di cibi a base di carboidrati più pesanti come le brassiche. Credo anche che il consumo di brassica (indipendentemente dal tipo) aumenti nel tempo e arrivi all’inizio dell’anno quando vengono piantati nella stessa area ogni anno. In altre parole, i cervi che hanno diverse generazioni di esposizione alle brassiche in genere li usano prima e più spesso.”
Fondamentalmente sta anche parlando di una curva di apprendimento, ma ora sta lavorando nella direzione opposta, a favore del cervo. Credo sia anche a nostro favore.
L’altra cosa grandiosa di brassicas non è solo sono la migliore attrazione che abbia mai visto, sono senza dubbio la migliore nutrizione in assoluto è possibile fornire per il vostro gregge. Con un contenuto medio di proteine grezze del 32% al 38% (a seconda della cultivar e dello stadio di crescita) e un TDN (Total Digerible Nutrients) di oltre l ‘ 80%, che mi andrebbe bene, ma aggiungo che producono più di qualsiasi altra piantagione e sono ottimi per il terreno (ravanelli in particolare). Controlla amico! Brassicas vincere! Come ho detto, il miglior cibo per cervi che Dio abbia mai creato.
Più spesso, piango i miei cereali e le brassiche separatamente, per diversi motivi. Tuttavia, se un manager vuole un veloce, semplice,” uno e fatto ” trama, una miscela di cereali e brassicas (e talvolta altre piante) insieme può essere il vostro biglietto. Miscele come Full Draw, Last Bite, Green Patch o Winter Grass Plus forniscono brassicas mescolati con cereali. A volte viene aggiunto un trifoglio annuale o biennale per fornire nutrimento extra o un flusso di foraggio nutriente che riemerge dopo la dormienza la primavera successiva.
Delano mi ha anche detto, nel suo stato d’origine dell’Alabama, gli piace mescolare l’avena del trofeo con il ravanello dei cervi. Ha detto che è un facile da fare, “uno e poi hai finito” trama di caccia. A condizione che si pianta abbastanza, questo può tenerli tornare per più durante l’intera stagione di caccia. Non conosco nessuno che mette alla prova più opzioni di trama alimentare di Austin, o molti che sanno tanto di gestione dei cervi, quindi quando lo dice, lo prendo come fatto. Ci sono diversi motivi per cui un manager può scegliere di piantare ciascuno (avena e ravanelli) separatamente, ma come un semplice piano per un semplice, ma diversificata trama di caccia vorrei prendere in considerazione questo.
Pensa a tutte le opzioni che dobbiamo piantare per i whitetails, abbiamo coperto solo parzialmente le brassiche (e un tipo di barbabietola). Non abbiamo nemmeno parlato di colture piantate in primavera che possono anche essere molto attraenti per i whitetails come mais, grano saraceno o trifoglio. O altri fine estate / autunno piantato annuali come piselli invernali, che sono incredibilmente attraente per whitetails.
Una cosa importante da menzionare è che le brassiche possono anche essere piantate con piante perenni. Nel Nord tradizionalmente piantano piante perenni durante la primavera, ma nel Sud questo può essere un ottimo modo per uccidere due piccioni con una piantagione. Se siete nella regione di transizione o nel nord e abitualmente avete problemi con le erbacce nelle vostre piante perenni, piantando una miscela brassica/perenne durante la tarda estate può produrre un grande inizio ad un diagramma perenne. Miscele come Trama perfetta o perenne Premium sono i miei go-to prodotti per questo. Hai solo bisogno di assicurarsi che quando piantato si dà le piante perenni 50 a 60 giorni di crescita in modo che possano stabilire i loro sistemi di radici, che garantirà la loro sopravvivenza e riemergere dopo la dormienza invernale.
Con l’opzione perenne/brassica poiché ovviamente le brassiche sono annuali e non torneranno, suggerirei di seminare con una pianta perenne pura come il trifoglio più o non tipica la primavera successiva per riempire gli spazi lasciati liberi dalle brassiche annuali che crescono lì l’anno precedente.
In un modo molto indiretto, credo di aver cercato di trasmettere che “la varietà in un programma di trama alimentare è importante” e “le brassiche sono il mio raccolto di trama alimentare preferito.”Tutte le piante menzionate sono grandi scelte per una trama di cibo, ma sono mangiate in tempi diversi o in condizioni diverse, che è esattamente il motivo per cui è saggio piantare una varietà se hai abbastanza superficie da dedicare.