Cosa c’è di meglio? Forno a microonde vs. Forno a convezione vs. Tostapane

Scopri le differenze sfumate tra un forno a microonde, forno a convezione e tostapane e scoprire quale è meglio per diversi usi e cibo. Articolo dettagliato confronta e contrasta questi 3 apparecchi di cottura popolari.

Non sono troppo selvaggio sui forni a microonde. Io uso il nostro di tanto in tanto, ma fortunatamente il nostro funge anche da forno a convezione, il che è fantastico. Mentre non abbiamo un tostapane, ho avuto uno durante i miei singoli giorni che mi ha servito bene per molti diversi tipi di pasti veloci.

In questi giorni abbiamo un set up davvero dolce che include un forno a microonde e forno a convezione combinato integrato nel muro situato sopra il nostro forno principale. Avere entrambi incorporati nel muro è una grande disposizione salvaspazio. Di seguito, confronto i pro ei contro di 3 apparecchi di cottura popolari: forno a microonde vs. forno a convezione vs. tostapane.

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A. Forno a microonde

Le microonde, grandi e piccole, sono comuni nelle case della maggior parte delle persone e vengono utilizzate per riscaldare rapidamente il cibo. Funzionano riscaldando effettivamente le molecole d’acqua nelle lunghezze d’onda elettromagnetiche del cibo. Questo rende molto facile riscaldare il cibo in modo uniforme, in modo da non avere punti caldi e freddi nel vostro pasto. Sono diversi dai forni per tostapane e dai forni a convezione perché non dispongono di una funzione di cottura alla griglia.

Questi apparecchi sono ideali per riscaldare rapidamente gli avanzi o cucinare cibi ad alto contenuto di acqua. Inoltre, fanno il miglior lavoro per scongelare gli alimenti surgelati in modo rapido e uniforme. Mentre non possono tostare il cibo nel modo in cui i forni tostapane e i forni a convezione possono, sono molto più adatti per riscaldare oggetti bagnati e ottenere cibo sul tavolo in fretta.

Pro

• Questo apparecchio funziona molto rapidamente per riscaldare qualsiasi cosa, dall’acqua per il tè a un piatto di avanzi.
• Fanno un ottimo lavoro a cucinare e riscaldare alimenti surgelati, e la maggior parte hanno una capacità di sbrinamento che accelererà quanto velocemente il vostro pasto congelato si scongelare.
• C’è una probabilità molto bassa di bruciare accidentalmente il cibo in un forno a microonde.
• Le microonde sono incredibilmente facili da pulire e si adattano facilmente a un bancone, rendendole un’ottima scelta anche in una piccola cucina.
• Il microonde stesso non si scalda, quindi è molto difficile bruciarsi accidentalmente sull’apparecchio stesso.
• La cottura nel microonde elimina la necessità di oli ipercalorici e aiuta anche a mantenere intatti i nutrienti degli alimenti. Ciò significa che vi godrete un pasto più sano che se aveste cucinato il vostro pasto sul fornello o nel forno.
• Ci vuole meno tempo ed energia per riscaldare il cibo o cucinare il cibo in un forno a microonde, rendendo questi apparecchi ideale se siete preoccupati per sprecare energia o riducendo al minimo l’aumento dei costi elettrici.

Cons

• Quando si utilizzano contenitori di plastica nel forno a microonde, ci si mette a rischio di sostanze chimiche dalla lisciviazione di plastica nel cibo. Questo può portare a problemi di salute, quindi è importante utilizzare solo articoli a microonde nel vostro apparecchio.
• Sono in grado di cibo croccante o per renderlo tostato, e tutto ciò che si mette nel forno a microonde sarà probabilmente gommosa o molliccia invece di croccante. Cucinare nel microonde non rosolerà mai il cibo.
• Mentre le microonde sono perfette per riscaldare una piccola porzione di cibo, non sono ideali per una famiglia numerosa o per intrattenere. Può essere difficile mantenere un sacco di cibo diverso caldo per un pasto ed è quasi impossibile cucinare grandi pasti in un forno a microonde.
• Quando si cucina in un forno a microonde, può essere molto difficile ottenere sapori da fondere attraverso l’intero pasto. Questo è in parte perché non c’è tanto agitazione coinvolti quando si cucina in un forno a microonde, rendendo così il cibo non è sempre uniformemente condito.
• Può essere difficile per garantire che il cibo si riscalda in modo uniforme. Ciò è particolarmente vero se si utilizza un piatto o una ciotola più grande della piastra centrale del microonde. Inoltre, può essere molto difficile controllare la temperatura del cibo e il microonde stesso.
• Mentre è possibile acquistare alcuni forni a microonde su un bilancio, non avranno come molte caratteristiche o essere grande come si può avere bisogno di loro di essere. Le microonde di qualità di dimensioni maggiori tendono ad essere un po ‘ costose.

Forno a microonde e convezione combo

Cordiali saluti, se non è possibile decidere se ottenere un forno a microonde o a convezione, ottenere un’unità combinata che è sia forno a microonde e forno a convezione.

B. Forno a Convezione

forni a Convezione lavoro di riscaldare gli alimenti utilizzando aria calda che circola in tutto l’apparecchio e il cibo. Hanno un ventilatore che corre a far circolare l’aria calda e fanno un lavoro meraviglioso di riscaldare il cibo senza lasciare punti freddi.

Questi apparecchi possono effettivamente prendere il posto di un forno tradizionale e hanno anche alcuni vantaggi, come la possibilità di rosolare rapidamente il cibo mantenendo l’interno umido. Sono preferibili alle microonde quando si desidera cuocere o arrostire il cibo o disidratare gli oggetti. Inoltre, sono spesso più veloci dei forni tostapane a tostare il cibo in modo rapido e uniforme.

Pro

• Molti forni tradizionali hanno punti caldi e freddi in essi, e questo può rendere molto difficile cuocere in modo uniforme. I forni a convezione, tuttavia, a causa della loro ventola, non presentano fluttuazioni di temperatura nell’apparecchio. Hanno la stessa temperatura in tutto, quindi non devi mai preoccuparti di girare una padella per garantire una cottura uniforme.
• Non importa quanti piatti di cibo metti in un forno a convezione, cucineranno comunque in modo uniforme. A differenza dei forni normali dove la temperatura scende quando si aggiungono più piatti, un forno a convezione assicura che tutto il cibo sarà cotto alla temperatura desiderata.
• La cottura in forno a convezione è molto più veloce e si può cuocere a una temperatura più bassa, grazie alla ventola. A causa della velocità di cottura veloce, questo è un apparecchio ideale per una famiglia occupata che deve ottenere rapidamente i pasti sul tavolo.
• Mentre è facile bruciare il cibo in un forno tradizionale mettendolo troppo basso, troppo alto o troppo vicino ai lati, non devi preoccuparti del posizionamento in un forno a convezione.
• Avrai una bolletta energetica più bassa quando cucini con un forno a convezione perché non dovrà funzionare più a lungo.

Contro

• Può essere difficile far lievitare pane e torte in un forno a convezione quando la ventola è in funzione. Per questo motivo, cerca un modello che ti permetta di spegnere e accendere la ventola.
• È impossibile cuocere le ricette senza regolarle o avrai bruciato il cibo. Ciò è particolarmente vero per oggetti come biscotti, pane e torte.
• Il ventilatore può rovinare alcuni alimenti, come soufflé e flans, rendendolo un ideale migliore per cucinare questi alimenti in un forno normale.
• Mentre si può mettere in un certo numero di piatti per riscaldare allo stesso tempo, se si blocca la ventola, l’apparecchio non funziona in modo efficiente. Prima di cucinare molti piatti contemporaneamente, è una buona idea fare alcune prove per vedere cosa può gestire il tuo apparecchio.
• Ci sono due elementi che possono rompersi e devono essere riparati in un forno a convezione: la ventola e l’elemento riscaldante. Ciò significa che hai una parte extra che potrebbe essere necessaria la riparazione o la sostituzione ad un certo punto.

C. Tostapane

I tostapane, sebbene non siano così popolari nella maggior parte delle cucine come le microonde, hanno il loro posto in cucina. Funzionano usando un broiler per riscaldare il cibo. Questo è lo stesso di un forno convenzionale, e mentre funziona su una scala molto più piccola, il risultato finale è simile. I forni per tostapane creano un ambiente caldo che consente anche la doratura del pasto e si riscalda rapidamente tutto ciò che si inserisce in essi.

Perfetto per le persone che vogliono essere in grado di ottenere una crosta croccante sul loro cibo, i forni tostapane non sono veloci come le microonde, ma otterranno una diversa consistenza del cibo. Sono anche ottimi per la cottura di piccoli lotti quando non si desidera accendere il forno o per riscaldare le piastre prima di un pasto.

Pro

• A differenza delle microonde, i forni per tostapane fanno un ottimo lavoro di doratura e crisping. Questo perché l’ambiente nel tostapane è caldo e asciutto, quindi non avrai mai cibo gommoso. Possono anche caramellare il cibo, che aggiunge una dimensione di sapore aggiuntivo a un pasto.
• È facile regolare il livello di calore in un tostapane. Non solo questo garantisce di non bruciare accidentalmente il cibo, ma consente anche di mantenere facilmente il cibo caldo per un periodo di tempo.
• Poiché i forni tostapane possono fare ciò che fanno i tostapane e le microonde, offrono un ottimo modo per sostituire due apparecchi contemporaneamente.
• Non devi preoccuparti del bakeware che usi in un tostapane – finché può andare nel forno, può anche andare in un tostapane.
• Tostapane tendono ad essere il più piccolo apparecchio controsoffitto disponibile. Inoltre, sono molto leggeri e facili da spostare, a differenza dei forni a convezione e delle microonde, che tendono ad essere piuttosto pesanti e ingombranti.

Contro

• I forni per tostapane non fanno un ottimo lavoro di scongelamento degli alimenti surgelati. Inoltre, richiedono un tempo di cottura molto più lungo a causa del modo in cui riscaldano il cibo, e questo può effettivamente causare l’essiccazione del cibo e diventare difficile da mangiare.
• Un’opzione molto meno efficiente dal punto di vista energetico per la cucina, i forni da tostapane impiegano molto più tempo per riscaldare o cucinare il cibo e, per questo motivo, aumenteranno la bolletta mensile.
• È più difficile pulire i forni da tostapane e poiché l’intero interno dell’apparecchio si riscalda quando è acceso, è molto più facile bruciarsi accidentalmente. Ciò significa che bisogna stare molto attenti quando si utilizza un tostapane e si deve fare in modo di monitorare tutti i bambini che possono essere vicino ad esso.
• Anche l’esterno di un tostapane può diventare piuttosto caldo quando è in uso, quindi è importante non toccarlo e bruciarsi e tenere tutti gli asciugamani e gli stracci lontani dai lati e dalla parte superiore del tostapane.

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