Odkryj niuansowe różnice między kuchenką mikrofalową, piecem konwekcyjnym i tosterem i dowiedz się, który jest najlepszy do różnych zastosowań i żywności. Szczegółowy artykuł porównuje i kontrastuje te 3 popularne urządzenia do gotowania.
nie przepadam za kuchenkami mikrofalowymi. Używam naszego od czasu do czasu, ale na szczęście nasz może służyć jako Piec konwekcyjny, co jest świetne. Chociaż nie mamy toster, miałem jeden podczas moich pojedynczych dni, które służyły mi dobrze do wielu różnych rodzajów szybkich posiłków.
w dzisiejszych czasach mamy naprawdę słodki zestaw, który zawiera kuchenkę mikrofalową i piec konwekcyjny wbudowany w ścianę znajdującą się nad naszym głównym piekarnikiem. Zarówno wbudowane w ścianę to świetna aranżacja oszczędzająca miejsce. Poniżej porównuję zalety i wady 3 popularnych urządzeń do gotowania: kuchenka mikrofalowa vs. Piec konwekcyjny vs. toster.
podobne: naturalne alternatywy mikrofalowe / rodzaje wózków mikrofalowych / duża kuchenka mikrofalowa / mała kuchenka mikrofalowa
A. Kuchenka mikrofalowa
kuchenki mikrofalowe, duże i małe, są powszechne w domach większości ludzi i służą do szybkiego podgrzewania żywności. Działają one poprzez ogrzewanie cząsteczek wody w żywności u śpiew fal elektromagnetycznych. Dzięki temu bardzo łatwo jest równomiernie podgrzać jedzenie, dzięki czemu nie ma gorących i zimnych miejsc w posiłku. Różnią się one od tosterów i pieców konwekcyjnych, ponieważ nie mają funkcji pieczenia.
urządzenia te są idealne do szybkiego podgrzewania resztek lub gotowania żywności o wysokiej zawartości wody. Ponadto najlepiej sprawdzają się w szybkim i równomiernym rozmrażaniu mrożonek. Podczas gdy nie mogą tostować żywności w sposób, w jaki piece toster i Piece konwekcyjne mogą, Są one znacznie lepiej przystosowane do podgrzewania mokrych przedmiotów i szybkiego podawania jedzenia na stół.
plusy
- to urządzenie działa bardzo szybko, aby podgrzać wszystko, od wody do herbaty po talerz resztek.
- wykonują świetną robotę przy gotowaniu i podgrzewaniu mrożonek, a większość z nich ma zdolność rozmrażania, która przyspieszy szybkość rozmrażania mrożonego posiłku.
- istnieje bardzo mała szansa, że przypadkowo spalisz jedzenie w kuchence mikrofalowej.
- kuchenki mikrofalowe są niezwykle łatwe w czyszczeniu i łatwo mieszczą się na blacie, co czyni je doskonałym wyborem nawet w małej kuchni.
- sama kuchenka mikrofalowa nie nagrzeje się, więc bardzo trudno jest przypadkowo spalić się na samym urządzeniu.
- gotowanie w kuchence mikrofalowej eliminuje potrzebę stosowania wysokokalorycznych olejów, a także pomaga utrzymać składniki odżywcze żywności w stanie nienaruszonym. Oznacza to, że będziesz cieszyć się zdrowszym posiłkiem niż gdybyś ugotował posiłek na kuchence lub w piekarniku.
- podgrzewanie żywności lub gotowanie żywności w kuchence mikrofalowej zajmuje dużo mniej czasu i energii, dzięki czemu urządzenia te są idealne, jeśli obawiasz się marnowania energii lub zminimalizowania rosnących kosztów elektrycznych.
wady
- kiedy używasz plastikowych pojemników w kuchence mikrofalowej, narażasz się na ryzyko przedostania się chemikaliów z plastiku do żywności. Może to prowadzić do problemów zdrowotnych, dlatego ważne jest, aby używać tylko przedmiotów bezpiecznych dla kuchenki mikrofalowej w urządzeniu.
- nie są w stanie chrupiącego jedzenia ani zrobić go smacznego, a wszystko, co włożysz do mikrofalówki, będzie prawdopodobnie gumowate lub rozmoczone zamiast chrupiącego. Gotowanie w kuchence mikrofalowej nigdy nie zbrązowieje twojego jedzenia.
- podczas gdy kuchenki mikrofalowe są idealne do podgrzewania niewielkiej porcji jedzenia, nie są idealne dla dużej rodziny lub jeśli masz zamiar bawić się. To może być trudne, aby utrzymać wiele różnych żywności ciepłej do posiłku i jest prawie niemożliwe, aby gotować duże posiłki w kuchence mikrofalowej.
- podczas gotowania w kuchence mikrofalowej bardzo trudno jest uzyskać smaki do mieszania przez cały posiłek. Jest to po części dlatego, że nie jest tak dużo mieszając zaangażowany podczas gotowania w kuchence mikrofalowej, co sprawia, że jedzenie nie zawsze jest równomiernie przyprawione.
- to może być trudne, aby upewnić się, że jedzenie nagrzewa się równomiernie. Jest to szczególnie ważne, jeśli używasz talerza lub miski, która jest większa niż środkowa płyta kuchenki mikrofalowej. Ponadto kontrola temperatury żywności i samej kuchenki mikrofalowej może być bardzo trudna.
- chociaż można kupić niektóre kuchenki mikrofalowe w ograniczonym budżecie, nie będą miały tak wielu funkcji lub będą tak duże, jak być może będziesz ich potrzebować. Wysokiej jakości mikrofale, które są większe, wydają się być nieco drogie.
kuchenka mikrofalowa i piec konwekcyjny combo
FYI, jeśli nie możesz zdecydować się na kuchenkę mikrofalową lub Piec konwekcyjny, kup urządzenie combo, które jest zarówno kuchenką mikrofalową, jak i piecem konwekcyjnym.
B. Piec konwekcyjny
piece konwekcyjne działają poprzez podgrzewanie żywności za pomocą gorącego powietrza, które krąży w całym urządzeniu i wokół żywności. Mają wentylator, który działa w celu cyrkulacji gorącego powietrza i wykonują wspaniałą pracę podgrzewania żywności bez opuszczania zimnych miejsc.
urządzenia te mogą w rzeczywistości zastąpić tradycyjny piec, a nawet mieć pewne zalety, takie jak możliwość szybkiego brązowienia żywności, utrzymując wilgotność wnętrza. Są one preferowane do mikrofal, gdy chcesz piec lub pieczenia żywności, lub odwodnić elementy. Ponadto często są one szybsze niż opiekacze do opiekania żywności szybko i równomiernie.
plusy
- wiele tradycyjnych pieców ma w sobie gorące i zimne miejsca, co może bardzo utrudnić równomierne pieczenie. Piece konwekcyjne, jednak ze względu na swój wentylator, nie mają wahań temperatury w urządzeniu. Mają tę samą temperaturę, więc nigdy nie musisz się martwić o obracanie patelni, aby zapewnić równomierne gotowanie.
- bez względu na to, ile potraw włożysz do pieca konwekcyjnego, nadal będą gotować równomiernie. W przeciwieństwie do zwykłych pieców, w których temperatura spada, gdy dodasz więcej potraw, Piec konwekcyjny zapewnia, że wszystkie potrawy będą gotowane w pożądanej temperaturze.
- gotowanie w piecu konwekcyjnym jest dużo szybsze i można gotować w niższej temperaturze, dzięki wentylatorowi. Ze względu na dużą szybkość gotowania jest to idealne urządzenie dla zapracowanej rodziny, która musi szybko przygotować posiłki na stole.
- podczas gdy łatwo jest spalić jedzenie w tradycyjnym piekarniku, umieszczając je zbyt nisko, zbyt wysoko lub zbyt blisko boków, nie musisz się martwić o umieszczenie w piecu konwekcyjnym.
- podczas gotowania z piecem konwekcyjnym będziesz miał niższy rachunek za energię, ponieważ nie będzie musiał działać tak długo.
wady
- trudno jest sprawić, aby chleb i ciasta rosły w piecu konwekcyjnym, gdy wentylator jest uruchomiony. Z tego powodu poszukaj modelu, który pozwala wyłączyć i włączyć wentylator.
- nie da się upiec przepisów bez ich regulacji, bo spalisz jedzenie. Jest to szczególnie ważne w przypadku produktów takich jak ciasteczka, chleb i ciasta.
- wentylator może zepsuć niektóre potrawy, takie jak suflety i flanki, dzięki czemu lepiej jest gotować te potrawy w zwykłym piekarniku.
- chociaż można umieścić w wielu naczyniach do podgrzewania w tym samym czasie, jeśli zablokujesz wentylator, urządzenie nie będzie działać wydajnie. Zanim ugotujesz wiele potraw naraz, dobrze jest wykonać kilka próbnych biegów, aby zobaczyć, co poradzi sobie Twoje urządzenie.
- w piecu konwekcyjnym są dwa elementy, które mogą się zepsuć i wymagają naprawy – wentylator i element grzejny. Oznacza to, że masz dodatkową część, która może wymagać naprawy lub wymiany w pewnym momencie.
C. toster
Opiekacze, choć nie są tak popularne w większości kuchni, jak kuchenki mikrofalowe, mają swoje miejsce w gotowaniu. Działają one za pomocą brojlerów do podgrzewania żywności. Jest to to samo, co konwencjonalny piec i chociaż działa na znacznie mniejszą skalę, efekt końcowy jest podobny. Opiekacze tworzą gorące środowisko, które pozwala na równomierne brązowienie posiłku i szybko podgrzeje wszystko, co w nich włożysz.
idealne dla osób, które chcą być w stanie osiągnąć chrupiącą skórkę na swoim jedzeniu, opiekacze nie są tak szybkie jak kuchenki mikrofalowe, ale osiągną inną konsystencję jedzenia. Są również Świetne do gotowania małych partii, gdy nie chcesz włączyć piekarnika, lub do podgrzewania płyt przed posiłkiem.
plusy
- w przeciwieństwie do kuchenek mikrofalowych, opiekacze świetnie sobie radzą z przyrumienianiem i chrupaniem potraw. Dzieje się tak dlatego, że środowisko w tosterze jest gorące i suche, więc nigdy nie będziesz miał gumowatego jedzenia. Mogą również karmelizować jedzenie, co dodaje dodatkowy wymiar smakowy do posiłku.
- łatwo jest dostosować poziom ciepła w tosterze. Nie tylko zapewnia to, że przypadkowo nie spalisz jedzenia, ale także pozwala łatwo utrzymać ciepło jedzenia przez pewien czas.
- ponieważ opiekacze mogą robić to, co tostery i kuchenki mikrofalowe, oferują świetny sposób na zastąpienie dwóch urządzeń jednocześnie.
- nie musisz się martwić o naczynia do pieczenia, których używasz w tosterze – tak długo, jak może iść do piekarnika, może również wejść do tostera.
- Opiekacze są zwykle najmniejszym dostępnym urządzeniem na blacie. Ponadto są one bardzo lekkie i łatwe do przenoszenia, w przeciwieństwie do pieców konwekcyjnych i kuchenek mikrofalowych, które wydają się być dość ciężkie i nieporęczne.
minusy
- Opiekacze nie sprawdzają się w rozmrażaniu mrożonek. Ponadto wymagają znacznie dłuższego czasu gotowania ze względu na sposób podgrzewania żywności, a to może faktycznie spowodować wysuszenie żywności i stanie się trudne do zjedzenia.
- znacznie mniej energooszczędna opcja w kuchni, opiekacze zajmują dużo więcej czasu, aby podgrzać lub gotować jedzenie, a dzięki temu zwiększają miesięczny rachunek za energię.
- czyszczenie tosterów jest trudniejsze, a ponieważ całe wnętrze urządzenia nagrzewa się, gdy jest włączone, znacznie łatwiej jest przypadkowo się spalić. Oznacza to, że musisz być bardzo ostrożny podczas korzystania z tostera i musisz upewnić się, że monitorujesz wszystkie dzieci, które mogą być w jego pobliżu.
- nawet zewnętrzna część tostera może stać się dość gorąca, gdy jest w użyciu, więc ważne jest, aby go nie dotykać i nie palić się, a wszystkie ręczniki i szmaty trzymać z dala od boków i górnej części tostera.
podobne: piece alternatywne / jak działa piec na Pellet? | Kitchen with Double Wall Ovens | Kitchen Islands with Stove