Quando la nozione di ‘dieta’ prima sorto nel 1920, i francesi, insieme alla maggior parte delle nazioni occidentali ha preso la pratica per la perdita di peso. Cento anni dopo, siamo ancora zelanti dedicati a questi piani di pasto e mode. I francesi, d’altra parte, hanno rapidamente respinto l’idea di seguire una “dieta” perché l’hanno trovata improduttiva e malsana.
Ai drogati di palestra e ai fanatici del cibo salutare che credono che la privazione, la fame e lo slogging sul tapis roulant siano gli unici modi per rimanere snelli – prendi una foglia dal libro francese.
Il paradosso francese è un fenomeno fastidioso in cui avere sangue francese consente indulgenza nel dolore au chocolat, vino rosso e brie ma lascia l’indivual sottile come le baguette che consumano. Abbiamo contato giù nove abitudini culinarie e alimentari di quelle rane senza sforzo magra che contribuisce alle loro sagome sottili.
9 Modi per mangiare come i francesi e mantenere magra
1. Fonte Ingredienti locali
I mercati degli agricoltori sono molto popolari in Francia. In molte città ci sarà un mercato ogni mattina con una varietà di frutta e verdura fresca dalle fattorie vicine, così come macellai gourmet, venditori di pesce e panetterie. Nell’acquisto di prodotti di provenienza locale, è più fresco, meno contaminato da sostanze chimiche e pesticidi ed è in generale molto meglio per voi.
2. Mangia cibi integrali di stagione
I francesi lo mantengono semplice con pane e formaggio, frutta e noci, sempre cibo “reale” su snack lavorati e confezionati pieni di grassi e zuccheri aggiunti. Molti francesi hanno accesso solo a ciò che è di stagione. I prodotti che sono di stagione non solo hanno un sapore migliore, ma hanno anche un valore nutrizionale molto più alto. Non c’è dubbio che questo è il modo più naturale di vivere.
3. Guarda le dimensioni delle porzioni
Molte persone hanno la mentalità sbagliata che più equivale a meglio. Tutti vogliamo valore per i nostri soldi, tuttavia i francesi capiscono che la qualità è sempre più importante della quantità. Indulgere in un tartufo di cioccolato fondente splendidamente fatto a mano invece di un intero pacchetto di malteseres ti lascerà più soddisfatto e meno farcito. Un consiglio utile è quello di lasciare il tavolo sentendosi come se si potesse mangiare di più.
4. Non temere il grasso
Il grasso pieno è innegabilmente migliore per te rispetto ai prodotti “dietetici” o “a basso contenuto di grassi”. Gli alimenti a basso contenuto di grassi contengono più zucchero e sostanze chimiche rispetto al grasso pieno, anche se sono meno calorie. Inoltre, il grasso ti fa sentire più sazio e quindi ti impedisce di raggiungere tutti quegli snack malsani in seguito.
5. Crea il tuo cibo
Non solo il cibo fatto in casa è molto più economico, ma è anche più sano e ti insegna abitudini alimentari migliori. Hai meno probabilità di mangiare troppo su qualcosa che ha richiesto tempo e sforzi per prepararsi. Siate creativi e celebrare la freschezza e l’alta qualità dei vostri ingredienti, dopo tutto, il cibo è arte.
6. Assaggia il tuo cibo
Inalare il tuo cibo non ti farà mai alcun favore. Prendetevi il tempo per gustare il delizioso pasto fresco che avete preparato per voi stessi. Mangia con attenzione, notando le caratteristiche di ogni ingrediente e condividendo la tua esperienza con la tua azienda. Se si prende il tempo per gustare in realtà ciò che si sta mangiando, durerà anche più a lungo.
7. Sapere quando smettere di mangiare
I francesi hanno la reputazione di storcere il naso alle cose. Quando si tratta di cibo, questa è una benedizione. Se un pasto è cotto male o non al loro standard, una donna francese semplicemente non lo mangia. Allo stesso modo, non appena è piena, smetterà di mangiare. Non c’è bisogno di finire le cose per il gusto di farlo.
8. Essere sociale
In Francia, un pasto è molto di più di un semplice mangiare. Il cibo fresco è combinato con compagnia divertente per creare una tradizione culturale di base di’il pasto’. Ad esempio, all’ora di pranzo, tutti i negozi chiudono, la scuola viene lasciata uscire e un pasto di due ore viene consumato con la famiglia. Allo stesso modo, una volta che il sole tramonta, gli amici organizzeranno un appuntamento che durerà tutta la notte. Il cibo è sempre accompagnato da una brillante conversazione e ancora più brillante vino.
9. Venite a conoscere la fame
La fame è un istinto naturale che è necessario essere in contatto con. Spesso raggiungiamo il cibo nel momento in cui abbiamo una brama o una fame, senza considerare se ciò sia dovuto a stress, emozione, sete o un genuino bisogno di cibo. I francesi hanno un rapporto sano con la fame, non ne hanno paura perché hanno tre pasti meravigliosi al giorno per guardare al futuro. Sanno che aspettare di mangiare fino al prossimo pasto non li ucciderà e presto si sentiranno soddisfatti.
Buon appetito!