Zabpehely cookie-k barna cukor nélkül

a zabpehely sütik olyan klasszikus sült ételek. Akár tele vannak ragacsos csokoládé chips, édes mazsola vagy a kedvenc dió (vagy mind a három!), akkor tényleg nem baj egy megnyugtató zabpehely cookie.

különösen kellemes délutáni snack egy pohár hideg tejjel. Még enyhe egészségük is van, mert zab, ugye?

és mi a jobb, mint a tipikus zabpehely süti? Ami házi készítésű és friss a sütőből.

a pirított zabnak és egy csipetnyi fahéjnak köszönhetően csodálatos illatuk van. Ráadásul a legpuhább és legpuhább állapotban vannak, amikor frissek a sütőből.

a jó hír az, hogy a saját zabpehely cookie-kat, hogy élvezze, ossza meg barátaival, családjával könnyű. Valószínűleg már van a legtöbb, ha nem az összes összetevő a kamrában.

Hozzávalók Zabpehely Sütit

A standard hozzávalók zabpehely sütit a semmiből a tipikus sütés elemek:

• Minden célra liszt, régimódi vagy lapított zab
• szódabikarbóna az élesztőt
• Vanília, fahéj, valamint a só ízét
• a Tojást, a vajat, a nedvességet, gazdag
• cukor, természetesen.

de ha nincs kéznél barna cukor, vagy egyszerűen csak egy könnyebb zabpehely sütit szeretne, ugyanolyan gyengéd és édes süteményeket készíthet barna cukor nélkül. Nem fogod kihagyni!

Fehér vs barna cukor a süteményekben

Ez a barna cukor nélküli süti recept finom oaty sütiket készít, amelyek puhaak és rágóak.

valójában a fehér cukor olyan sütiket hoz létre, amelyek valamivel több emelkedést és bolyhosságot mutatnak számukra. Ezek nem olyan sűrűek vagy sötét színűek és ízűek, mint a barna cukorral készült sütemények.

a kétféle cukor közötti különbség nem az édesség mennyisége, hanem a melasz jelenléte.

A barna cukor színét és enyhén karamellizált ízét melaszból kapja, míg a fehér cukor melaszmentes, enyhébb ízű. A fehér cukor tiszta édességet ad a sütikhez, ami lehetővé teszi a többi összetevő ragyogását.

keverési ötletek zabpehely cookie-khoz

ezért ez egy kiváló recept a különböző ízkombinációk kísérletezésére. Keverheted az ízeket és a keverékeket. Imádom a zabpehely sütit mazsolával és étcsokoládés chipsszel.

Egyéb kedvenc mix-inek közé tartozik a teljes dió, pirított pekándió (mint ezek), kövér szárított áfonya, fehér csokoládé darabokat, vagy akár perec! A lehetőségek végtelenek, ezért nyugodtan kísérletezzen kedvenc ízeivel.

célja, hogy összesen egy csésze mix-inek, hogy a cookie-k jól össze.

Hogyan készítsünk zabpehely Cookie tésztát

ami a cookie tésztát illeti, ez egy egyszerű, egyszerű recept.

először a száraz összetevőket egy nagy keverőtálba kombinálja. Egy külön tálban, tejszínes vaj, fehér cukor együtt.

világos, bolyhos és halványsárga színű keveréket szeretne. Beat két tojás, vanília kivonat, hogy a cukor, vaj keverék. Adjon mindent alapos keveréknek, hogy biztosítsa a tojások teljes beépítését.

a tészta elkészítéséhez egyszerűen össze kell keverni a nedves és száraz összetevőket egy tálban, összekeverve, hogy ne legyen zseb száraz liszt vagy zab.

végül hajtsa be a keverékeket. Itt van: egy egyszerű, klasszikus zabpehely süti tészta barna cukor nélkül.

rendezze el a sütitésztát 1 hüvelykes golyókban egy vagy két sütőlapra. Adj nekik egy-két hüvelyk helyet a lapon.

Ezen a ponton szeretem hűteni a nyers sütiket a fagyasztóban körülbelül 10 percig. Keményebbek, kerekebbek és rágósabbak maradnak, nem pedig laposak és ropogósak sütés után. Ez a rész rajtad múlik.

mindig egyenesen a keverőedényből a sütőbe juthat, ha inkább egy ropogósabb sütit szeretne. Süssük a cookie-kat, amíg csak arany az alján, körülbelül 8-10 percig.

sütés után hagyja néhány percig pihenni a sütőlapon, mielőtt a cookie-kat hűtőállványba helyezi.

házi készítésű cookie-k tárolása

a cookie-k tárolásához tartsa őket légmentesen lezárt tartályban (ehhez hasonló az Amazon-tól) néhány napig a pulton. Vagy fagyaszthatja őket légmentesen lezárt tartályban legfeljebb 3 hónapig (ha ilyen sokáig tartanak!).

a nyers sütitésztát akár 3 hónapig is fagyaszthatja. Ezután, ha friss sütire vágyik, hagyja, hogy a tészta leolvadjon a hűtőben egy éjszakán át vagy a pulton néhány órán keresztül, amíg elég puha ahhoz, hogy tésztagolyókat képezzen. Rendezzük őket egy cookie-lapra, majd sütjük a receptben leírtak szerint.

itt van ez: egy egyszerű, szórakoztató, finom recept zabpehely cookie-k nélkül barna cukor.

még mindig ugyanolyan ízletes, egy világosabb színű, finomabb íze, amely lehetővé teszi a kedvenc mix-inek ragyog. Hogyan ad ízt és textúrát a házi sütikhez?

Hogyan készítsünk zabpehely cookie-kat barna cukor nélkül

1. lépés: gyűjtsük össze az összetevőket. Melegítsük elő a sütőt 350°F.

2.lépés: keverjük össze a lisztet, a zabot, a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat egy közepes keverőtálban.

3. Lépés: egy külön tálban, megverte, cukor, vaj lerövidítése, amíg könnyű, puha. Adjuk hozzá a vaníliát és a tojást, egyenként, alaposan összekeverve a kiegészítések között.

4.lépés: a száraz összetevőket fokozatosan adjuk hozzá a tejszínes vajkeverékhez, amíg a tészta meg nem alakul.

5.lépés: Hajtsa be a keverékeket a tésztába.

6. lépés: Használjon cookie scooper-t vagy a kezét, hogy lekerekített tésztagolyókat dobjon egy cookie-lapra.

7.lépés: süssük 8-10 percig, vagy amíg aranybarna. Pihenjen 2 percig a sütőlapra, majd vigye át egy huzaltartóra, hogy lehűljön.

up next: fahéjas tekercs barna cukor nélkül