Ez Prudy nagyi könnyű cukor cookie receptje a vékony és ropogós sütikhez cookie-k, nem tévesztendő össze az a fajta, amit tesz cukormáz. Ezek könnyűek, szellemesek, és összetörnek a szádban, amikor harapsz. Az íz tökéletesen vajas. Ellenállhatatlanok, és talán 5000-et ettem vagy sem. Mártsa őket tejbe! Halj meg boldogan! (Ha matt sütit keres, próbálja ki életének legpuhább cukor Cookie receptjét.)
Eric szülei a múlt hétvégén a városban voltak Charlotte keresztelésére. Vasárnap délután döntöttük el, hogy milyen cookie-kat kell készíteni a Cookie vasárnapra (nagyon komoly hagyomány a házunkban).
nehezen tudtuk leszűkíteni, így mindenki megmondta nekem, hogy melyik fajtát akarják a legjobban, aztán mindannyian kaptunk 3 szavazatot, amit bármilyen süti alá tehettünk. (Tehát mind a 3 szavazatot a saját sütije alá helyezheti, vagy feloszthatja őket, ahogy tetszik.) Most már van egy stratégiája a következő alkalommal, amikor nem tudja eldönteni, hogy milyen cookie-t készítsen, szívesen látjuk. (Mi, senki másnak nincs ez a probléma??)
a Legtöbb mindenki akart chocolate chip cookie-k vagy valami hasonló, de Eric akartam, hogy ezek a maple nyers cukor, Truman akartam csokis M&Ms, Chip akartam szokványos. (A “divide and conquer” kifejezés eszébe jut) Kris volt az egyetlen, aki ropogós cseppcukor sütiket akart, amit a nagymamája, Prudy készített, annak ellenére, hogy egyikünk sem nagy rajongója a ropogós sütiknek.
nos, mindenki sajnálatot adott Krisnek, ne kérdezd meg, miért, biztosan nem én voltam, de végül megnyerte. Ez volt az a pont, amikor Truman kiengesztelt kiáltást adott ki, mint egy sebesült állat, és igazi könnyeket kezdett sírni. Egy pillanatra azt hittem, hogy valahogy megsérült, és mindannyian várakozással tekintettünk rá, de aztán azt kiabálta: “utálom a ropogós cukor sütiket!!!!”és ekkor kezdtünk nevetve haldokolni, megpróbáltuk megfojtani és Megharapni a nyelvünket, hogy ne lássa, mialatt ideküldtük.
végül mindkét fajta természetesen. (Miután egy szigorú beszélgetés Truman.) Kris úgy döntött, hogy egy fél tétel könnyű cukor cookie-kat készít, mert azt gondolta, hogy ő lesz az egyetlen, aki eszik őket. Mindannyian élveztük a meleg csokoládé chip cookie-kat, amikor kijöttek a sütőből.
de találd ki, mi történt a következő 24 órában? Lebontottuk azokat a ropogós cukor sütiket. Már jóval a csokis süti előtt elmentek. Mindannyian szomorúak voltunk, hogy Kris nem készítette el a teljes adagot.
itt van a dolog Prudy nagymama könnyű cukor süti receptjében: olyanok, mint a levegő. Lélegezze be őket anélkül, hogy igazán gondolkodna rajta. A meleg csokoládé chip cookie olyan, mint egy esemény: le kell ülnie egy pohár tejjel, és igazán a meleg gazdagságra kell összpontosítania.
de Prudy nagymama könnyű cukor süti receptje? Egy pohár vizet a konyhába. Még kettőt, mint egy snack a meghajtó, hogy vegye fel a gyerekeket. Eszel 4 egy pohár tejet, miközben Netflixing, alig észre, hogy mi történt. Fogadok, hogy a folyamat az írás ezt a bejegyzést már volt legalább 7. Ne ítélkezz. Én mondom, ezek a cukros sütik veszélyesek.
és bízhat bennem, mert úgy gondolom, hogy szilárdan beépültem a puha cukor cookie táborba. Az egyik legnépszerűbb receptem az életed legpuhább Cukorsüti receptje, és ezt a címet tartom; még soha nem volt házi készítésű cukorsütim, amely ilyen puha maradt, még a széleken is. Töltse fel a legjobb vajkrém cukormázzal, és a mennyben lesz.
hogyan készítsük el ezt az egyszerű cukor cookie receptet
de ezek a cseppcukor sütik teljesen más kategóriába tartoznak. Hihetetlenül vékonyak és hihetetlenül ropogósak. Összetörik a szádban, amikor harapsz, majd gyönyörű cukros boldogságba olvadnak. Mindenhol morzsákat kapsz. Vaj és olaj lesz az ujjaidon, miután megetted őket. És ez csak ürügy arra, hogy megragadj egy másikat.
They are scary easy to make. Még a tésztát sem kell tekernie, vagy le kell hűtenie, ami azt jelenti, hogy nulláról meleg sütikre mehet 30 perc alatt. Ez egy egyszerű keverék, amely vaj, fehér cukor, porcukor, növényi olaj. Az olaj része annak, ami annyira ropogós. A másik dolog, ami segít a textúrában, a fogkő krém. Ez ad ezeknek az egyszerű cukor cookie-k egy gyengéd morzsa (hogy olvad a szájban textúra), és ugyanazt a fanyar utóíz, hogy kapsz snickerdoodles.
itt van Prudy nagymama eredeti receptje. (Amikor idősebb lett, orvosa azt mondta neki, hogy vágja vissza a sót, ezért teljesen kivágta a sütéséből. De mi az a süti, kis só nélkül? Szörnyű, mindenki szerint, aki megpróbálta őket. Kris (unokája) tette hozzá vissza látható. És némi buzogányt is. Vagy őrült?? ha! Szerecsendió lenne elég jó ezekben.)
Prudy nagymama a férjem, Eric svéd dédanyja. Szülei svéd bevándorlók voltak. Kedves hölgy volt, akivel soha nem volt alkalmam találkozni, de tucatnyi csodálatos receptet hagyott hátra, amelyekkel mindannyian emlékszünk rá. Ő volt a svéd süti királynő:
a Nagyi Prudy Klasszikus Gingersnaps
Vaj Diós Sütiket
a svéd tejföl Csavarják
Ropogós svéd Kardamom Cookie-k
Spritz Cookie-k
a Mexikói Esküvő a Cookie-k (A családban hívjuk őket Szerelmesek)
Eric anya Kris azt mondta, hogy minden alkalommal, amikor elment egy út, az anyja lenne, hogy egy hatalmas adag ezek az egyszerű cukor cookie-kat, de még egy hatalmas adag Gingersnaps, hogy tárolja az üres kávés kanna, hogy élvezze, amíg vezettek. Komolyan nem tudok jobb kirándulási snackre gondolni!
még egy dolog, Prudy mindig vörös forró cukorkával sütötte ezeket a sütiket a közepén, mint ez:
nem gondoltam, hogy ebbe belemennék, de Kris ismét tévesnek bizonyult. A red hot olvad bele ugyanolyan szerkezetű, mint a többi süti, így ahelyett, hogy egy nehéz fahéjas cukor a középső harapás, hozzáteszi, csak egy kis kick fahéj, hogy elvegyül a süti. Elragadó.
(ellenőrizze a megjegyzéseket néhány napon belül a kiküldetés ezt. Biztos vagyok benne, hogy Kris-nek sok mondanivalója lesz arról, hogy crow-t eszem ropogós cukor cookie-k felett. Azt hiszem, már régóta várja ezt a napot. Folyamatosan vitatkozunk a ropogós sütikről A puha Sütikkel szemben. Gyakran kell menteni tételeket a cookie-kat a pofák túl sült halál, amikor ő a felelős.)
de nem ezek a cukor cookie-k. Lehetetlen túl sütni őket. Azt akarja, hogy a széleken barna legyen, amikor kiveszi őket a sütőből. Ropogós mennyország!! Látod, hosszú utat tettem meg az évek során. Ropogós egyszerű cukor cookie-k nélkül cukormáz vagy királyi jegesedés valóban van egy hely a világon. Kris, most boldogan halhatsz meg.
több cookie recept szeretni fogja!
- életed legpuhább Cukorsüti receptje << ezek a legjobb cukortartalmú sütik, ha egy puha, vajas sütit keresel, ami matt. Fagy a legjobb vajkrém cukormázzal!
- lágy csokoládés cukor cookie-k (amelyek megtartják alakjukat) << ezek a csokoládé változatai.
- Kókusz-fagyott cukor cookie-k eper szívekkel << szeretem ezeket. Ugyanazt a cukor-smash módszert használják a tészta alakításához.
- Cinnamon Roll Sugar Cookies << nem tudtam abbahagyni ezeket!
- Lemon Curd Sugar Cookie szendvicsek << valamilyen oknál fogva ez a recept soha nem vette le, és nem tudom, miért, mert mi lehet jobb, mint a citrom túró + cukor cookie-k??
- borsmenta Crunch Sugar Cookies << karácsonykor … vagy bármikor!
- Shortbread Cookies from Fifteen Spatulas
- Old Fashioned Crispy Tea Cake Cookies from Southern Plate
- Crispy Snickerdoodle Cookies from Cupcakes and Kale Chips
Facebook | Pinterest | Instagram
hagyjon véleményt “
Easy Sugar Cookie Recept (Grandma Prudy ‘ s Thin and Crispy Cookies)
körülbelül 60 kis cookie-t hoz létre. Ezek könnyűek, szellemesek, és összetörnek a szádban, amikor harapsz. Az íz tökéletesen vajas. Ellenállhatatlanok, és talán 5000-et ettem vagy sem. Mártsa őket tejbe! Halj meg boldogan!
Összetevők
- 1 csésze (2 rúd), vaj, lágy (tetszett, sós, sótlan, az is jó)
- 1 csésze granulált cukor
- 1 csésze porcukor
- 1 csésze növényi olaj
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 2 nagy tojás
- 4 1/2 csésze minden célra liszt, összebújtatok, majd elhangzott
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál tejszín, tatár
- 1 teáskanál kóser só
- 1/4 csésze kristálycukrot, szétzúzták a cookie-k
- piros láz, opcionális
Utasítás
- egy nagy tálban vagy állvány mixer, verte 1 csésze vaj körülbelül 2 percig, kaparás az alján, oldalán a tál. Győződjön meg róla, hogy szép, sima, könnyű és bolyhos.
- adjunk hozzá 1 csésze granulált cukrot, 1 csésze porcukrot és 1 csésze növényi olajat (szeretem a könnyű olívaolajat használni).
- addig üsse, amíg jól össze nem kombinálódik, kaparja az oldalakat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a vaj és a cukor bekerül-e.
- adjunk hozzá 1 evőkanál vaníliát és 2 nagy tojást. Beat jól, amíg sima.
- adjon hozzá 4 és 1/2 csésze lisztet, ügyelve arra, hogy helyesen mérje meg (kanállal a mérőpohárba.) Ne keverd még.
- egy kis kanállal keverjünk bele 1 teáskanál szódabikarbónát, 1 teáskanál fogkrémet és 1 teáskanál kóser sót a lisztbe. Törje fel a szóda vagy a tatár darabokat.
- verte a száraz összetevőket a tésztába, amíg alig kombinálódik. Kaparja le a tál oldalát és alját. Győződjön meg róla, hogy az összes liszt be van építve, de ne keverje túl (vagy kemény sütit kap. Ki akarja ezt??)
- Melegítse elő a sütőt 350 F fokosra.
- a sütitészta formázásához használjon 1 hüvelykes sütitálcát. Egy 1 hüvelykes tésztagolyó körülbelül 2 és 1/2 hüvelykes széles cukor cookie-t eredményez. Nem akarod, hogy nagyobbak legyenek. (Bízz bennem. Általában én vagyok az, aki 1/4 csésze tésztát használ a sütimhez. De ezek nem. Tiny jobb.)
- helyezze a cookie tészta golyókat az elkészített sütőlapokra, körülbelül 2 hüvelyk távolságra az egyes cookie-k között. A tészta elég puha, mert az olaj, de ne félj, ők sütni csak finom.
- adjunk hozzá 1/4 csésze granulált cukrot egy tányérhoz. Enyhén nedvesítse meg egy lapos fenekű ivópohár alját. Mártsa az üveget a cukorba, és használja, hogy összetörje az egyik süteményes tésztagolyót. Mártsa be újra a cukrot, majd ismételje meg a maradék tésztával. Azt szeretnénk, hogy törni a cookie-kat, így körülbelül 1/4 hüvelyk vastag.
- nyomja meg az egyik piros forró közepén minden cookie, ha szeretné.
- sütjük 350-en körülbelül 10-12 percig. Azt akarja, hogy a süti szélei világosbarnák legyenek, a süti közepén pedig ne legyen ragyogás. A sütési idő attól is függ, hogy mennyire összetörte őket.
- vegye ki a sütőből, hagyja lehűlni 5 percig a serpenyőben, majd távolítsa el a hűtőállványra, hogy teljesen lehűljön.
- Egyél 500-at naponta, amíg el nem tűnnek. Ezek nagyon jó mártott tej. Ropogós ropogós mennyország!
ez a recept, ossza meg Instagram segítségével hashtag #thefoodcharlatan így látom!