Steakhouse & Sushibar
Japanicassa kolme perinteistä aasialaista makua sisältävillä ruoilla kasvatettua sukupolvea ovat yhdistäneet omat kykynsä, jotka on jalostettu sekä Aasiassa että Amerikassa. Li Huangin perheen jäsenet, jotka olivat kotoisin pienestä kalastajakylästä eräällä Kaakkois-Aasian saarella, työskentelivät keittiömestareina useissa chicagolaisissa aasialaisravintoloissa, joissa he kehittivät ja parantelivat omaleimaisia ruoanlaittotyylejään. Tänä aikana he alkoivat myös etsiä paikkaa, jossa he voisivat tarjoilla omaa ruokaansa heijastaen heidän ainutlaatuisia taustojaan ja kokemuksiaan. Vuonna 2008 he muuttivat Tallahasseen ja avasivat Japanica Steakhousen & Sushibarin tarjotakseen Panhandlelle selkeän idän maun. Nykyään Japanica on paikallisten keskuudessa ylistetty ravintola yhtenä hienoimmista japanilaisista ja aasialaisista keittiöistä yleisessä läheisyydessä. Olipa ruokailuvalinta aina viihdyttävä Hibachi, sushi, jota on kuvattu Tallahasseen raikkaimmaksi, tai ainutlaatuinen, monen ruokalajin ateria, joka on valmistettu kuultuaan Chef Ivyn kanssa, Japanica-perhe tarjoaa tuoreen otoksen Kaukoidän perinnön ruoista rennon, huomaavaisen ruokailuilmapiirin rinnalla.