Tämä on mummi Prudyn helppo sokerikeksiresepti ohuille ja rapeille keksejä, joita ei pidä sekoittaa kuorrutukseen. Nämä ovat kevyitä, nasevia ja särkyvät suussa, kun otat palan. Maku on ihanan voinen. Ne ovat vastustamattomia ja saatoin syödä tai olla syömättä noin 5000. Kasta ne maitoon! Kuole onnellisena! (Jos etsit huurrettua keksiä, kokeile elämäsi pehmeintä Sokerikeksireseptiä.)
Ericin vanhemmat olivat viime viikonloppuna kaupungissa Charlotten kastetilaisuudessa. Sunnuntaina iltapäivällä olimme päättämässä, mitä evästeitä tehdä Cookie Sunday (erittäin vakava perinne talossamme).
meillä oli vaikeuksia kaventaa sitä, joten pakotin kaikki kertomaan, mitä lajia he halusivat eniten, ja sitten me kaikki saimme 3 ääntä, jotka voisimme laittaa minkä tahansa keksin alle. (Joten voit laittaa kaikki 3 ääntä alle oman evästeen tai jakaa ne miten haluat.) Nyt sinulla on strategia ensi kerralla et voi päättää mitä evästeen tehdä, Olet tervetullut. (Mitä, eikö kenelläkään muulla ole tätä ongelmaa??)
useimmat kaikki halusivat suklaakeksejä jonkinlaisia, mutta Eric halusi ne vaahteralla ja raakasokerilla, Truman halusi suklaakeksejä m&ms, ja Chip halusi tavallisia. (Fraasi” hajota ja hallitse ” tulee mieleen) Kris oli ainoa, joka halusi CRISPY drop-sokerikeksejä, jollaisia hänen mummonsa Prudy valmisti, vaikka kukaan meistä muista ei ole rapeiden keksien suuri fani.
no kaikki antoivat Krisille sääliäänen, älä kysy miksi, se en todellakaan ollut minä, mutta hän päätyi voittoon. Siinä vaiheessa Truman päästi suustaan huutoa, kuin haavoittunut eläin, ja alkoi itkeä oikeita kyyneleitä. Hetken luulin, että hän oli satuttanut itsensä jotenkin, ja me kaikki tuijotimme häntä odottavasti, mutta sitten hän huusi: ”vihaan rapeita SOKERIKEKSEJÄ!!!!”ja silloin me kaikki aloimme kuolla nauraen, yrittäen kuristaa sen takaisin ja purra kieltämme, jotta hän ei näkisi, kun me lähetimme hänet jäähylle.
päädyimme tekemään kumpaakin kurssia. (Keskusteltuaan ankarasti Trumanin kanssa.) Kris päätti tehdä puoli erää helppoja sokerikeksejä, koska luuli olevansa ainoa, joka niitä syö. Me kaikki nautimme lämpimistä suklaakekseistä, kun ne tulivat uunista.
mutta arvaa mitä tapahtui seuraavan 24 tunnin aikana? Tuhosimme ne rapeat sokerikeksit. He olivat poissa ennen suklaakeksejä. Olimme kaikki surullisia, ettei Kris ollut tehnyt koko erää.
tässä on Prudyn helpon sokerikeksireseptin juttu: ne ovat vähän kuin ilmaa. Hengität niitä sisään ajattelematta sitä. Lämmin suklaakeksi on kuin tapahtuma: sinun täytyy istua alas lasi maitoa ja todella keskittyä lämmin rikkaus se.
mutta isoäiti Prudyn helppo sokerikeksiresepti? Nappaat yhden, kun haet lasin vettä keittiöstä. Otat kaksi lisää välipalaksi ajomatkoillesi hakeaksesi lapset. Syöt 4 lasi maitoa samalla Netflixing, ja tuskin edes ymmärtää, mitä tapahtui. Lyön vetoa, että kirjoittaessani tätä viestiä olen ollut ainakin 7. Älä tuomitse. Nämä sokerikeksit ovat vaarallisia.
ja voitte luottaa minuun, koska pidän itseäni vankasti pehmeän sokerin keksileirissä. Yksi suosituimmista resepteistäni on elämäsi pehmein Sokerikeksiresepti, ja seison sen nimen takana; minulla ei ole koskaan ollut kotitekoista sokerikeksiä, joka olisi pysynyt niin pehmeänä, jopa reunoilta. Laita päälle Sokerikeksien paras Voinokarikuorrute, niin pääset taivaaseen.
Kuinka tehdä tämä helppo sokerikeksiresepti
, mutta nämä pisarasokerikeksit ovat täysin eri luokkaa. Ne ovat mahdottoman ohuita ja mahdottoman rapeita. Ne särkyvät suussasi, kun otat palan, ja sitten ne sulavat erinomaiseksi sokeriseksi autuudeksi. Saat muruja kaikkialle. Sinulla on voita ja öljyä sormissa syömisen jälkeen. Ja se antaa sinulle vain tekosyyn napata toinen.
They are scary easy to make. Taikinaa ei tarvitse edes pyöritellä tai jäähdyttää, eli voit siirtyä nollasta lämpimiin pipareihin 30 minuutissa. Se on yksinkertainen seos, jossa on voita, valkoista sokeria, tomusokeria ja kasviöljyä. Öljy on osa sitä, mikä tekee niistä niin rapeita. Toinen asia, joka auttaa tekstuuriin, on hammaskiven kerma. Se antaa näille yksinkertaisille sokerikekseille hellän murun (jotka sulavat suussa tekstuuri) ja saman hapokkaan jälkimaun, jonka saat snickerdoodleilla.
tässä on mummi Prudyn alkuperäinen resepti. (Kun hän tuli vanhemmaksi, hänen lääkärinsä käski häntä vähentämään suolan käyttöä, joten hän leikkasi sen kokonaan pois leipomisestaan. Mutta mitä on keksi ilman suolaa? Kamalaa, kaikkien niitä kokeilleiden mukaan. Kris (hänen tyttärentyttärensä) lisäsi sen takaisin te näette. Ja vähän kyynelkaasua. Tai nutmed?? hah! Muskotti sopisi näihin.)
isoäiti Prudy on mieheni Ericin ruotsalainen isoisoäiti. Hänen vanhempansa olivat maahanmuuttajia Ruotsista. Hän oli ihana nainen, jota en koskaan saanut tavata, mutta hän jätti kymmeniä ja kymmeniä uskomattomia reseptejä, joilla me kaikki muistamme hänet. Hän oli Ruotsin keksikuningatar:
mummi Prudyn klassiset Gingersnapsit
ruotsalaiset Smetanapikkuleivokset
rapeat ruotsalaiset Kardemummaleivokset
Spritz-keksit
meksikolaiset Hääkeksit (perheessämme kutsumme niitä Sweetheartsiksi)
Ericin äiti Kris kertoi, että aina kun he lähtivät automatkalle, hänen äitinsä teki jättierän näitä yksinkertaisia sokerikeksejä ja toisen jättierän Gingersnapeja, niitä säilöttiin tyhjiin Kahvipurkkeihin nautittavaksi ajon aikana. En keksi parempaa naposteltavaa.
vielä yksi asia, Prudy leipoi nämä keksit aina tulikuuman karkin keskellä näin:
en uskonut innostuvani tästä, mutta Kris todisti minut jälleen vääräksi. Punainen kuuma sulaa samaan rakenteeseen kuin muukin keksi, joten sen sijaan, että sinulla olisi kova kanelikarkki keskimmäiselle puremallesi, se lisää vain pienen kanelipotkun, joka sulautuu suoraan keksiin. Se on ihastuttava.
(Tarkista Kommentit muutaman päivän sisällä siitä, kun postasin tämän. Krisillä on varmasti paljon sanottavaa siitä, että syön varista rapeiden sokerikeksien sijaan. Hän on odottanut tätä päivää kauan. Riitelemme rapeista kekseistä vs. pehmeistä kekseistä koko ajan. Joudun usein säästämään pipari-Eriä ylileivotun kuoleman kidasta, kun hän on johdossa.)
mutta ei näitä sokerikeksejä. Niitä on mahdotonta leipoa liikaa. Haluat, että ne ovat reunoiltaan ruskeita, kun otat ne uunista. Rapea taivas!! Olen päässyt pitkälle vuosien varrella. Rapeat yksinkertaiset sokerikeksit, joissa ei ole kuorrutusta tai kuninkaallista kuorrutusta, ovat todella paikallaan maailmassa. Kris, voit kuolla onnellisena.
More cookie recipe you will love!
- elämäsi pehmein Sokerikeksiresepti << nämä todella ovat parhaita sokerikeksejä, jos etsit pehmeää ja voista piparia, joka on kuorrutettu. Frost ja paras Voinokarikuorrutus Sokerikekseille!
- pehmeät Suklaasokerikeksit (jotka pitävät muotonsa) << nämä ovat näiden suklaaversioita.
- Kookoskuorrutetut sokerikeksit Mansikkasydämillä << rakastan näitä. He käyttävät samaa sokerimurskausmenetelmää taikinan muotoiluun.
- Cinnamon Roll-sokerikeksit << en voinut lopettaa näiden syömistä!
- Lemon Curd-Sokerikeksileivät << jostain syystä tämä resepti ei koskaan lähtenyt lentoon, enkä tiedä miksi, sillä mikä voisi olla parempaa kuin lemon curd + – sokerikeksit??
- piparminttu Crunch-sokerikeksit << jouluna… tai milloin tahansa!
- Shortbread Cookies from Fifteen Spatulas
- Old Fashioned Crispy Tea Cake Cookies from Southern Plate
- Crispy Snickerdoodle Cookies from Cupcakes and Kale Chips
Facebook | Pinterest | Instagram
leave a review ”
Easy Sugar Cookie Recipe (Grandma Prudy ’ s Thin and Crispy Cookies)
tuottaa noin 60 pientä piparia säädä annosta
Tämä on Grandma Prudyn helppo sokerikeksiresepti ohuille ja rapeille kekseille, ei pidä sekoittaa sellaiseen, johon laitat kuorrutuksen. Nämä ovat kevyitä, nasevia ja särkyvät suussa, kun otat palan. Maku on ihanan voinen. Ne ovat vastustamattomia ja saatoin syödä tai olla syömättä noin 5000. Kasta ne maitoon! Kuole onnellisena!
ainekset
- 1 kuppi (2 tikkua) voita, pehmennetty (tykkäsin suolatusta, suolaton on hienoakin)
- 1 kuppi rakeistettua sokeria
- 1 kuppi tomusokeria
- 1 dl kasviöljyä
- 1 rkl vaniljauutetta
- 2 isoa munaa
- 4 ja 1/2 kuppia kaikki tarkoitukseen soveltuvaa jauhoa, lusikoitu ja tasoitettuna
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl viinikermaa
- 1 tl kosher-suolaa
- 1/4 kupin rakeistettua sokeria, keksien murskaamiseen
- Punahilkka, valinnainen
ohjeet
- vatkaa isossa kulhossa tai seisontasekoittimessa 1 kuppi voita noin 2 minuuttia Kaapien kulhon pohjaa ja sivuja. Varmista, että se on mukavan sileä, kevyt ja pörröinen.
- lisää 1 kuppi rakesokeria, 1 kuppi tomusokeria ja 1 kuppi kasviöljyä (tykkään käyttää kevyttä oliiviöljyä).
- vatkaa, kunnes se on hyvin yhdistetty, raaputtamalla kylkiä, jotta voi ja sokeri pääsevät sekoittumaan.
- lisää 1 rkl vaniljaa ja 2 isoa kananmunaa. Vatkaa hyvin tasaiseksi.
- lisää 4 ja 1/2 kuppia jauhoja varmistaen, että mittaat sen oikein (lusikoi se mittakuppiin. Älä sekoita vielä.
- sekoita pienellä lusikalla jauhoihin 1 tl ruokasoodaa, 1 tl tartar-kermaa ja 1 tl kosher-suolaa. Riko mahdolliset limsan tai hammaskiven palaset.
- Vatkaa kuivat aineet taikinaan, kunnes ne ovat juuri ja juuri Yhdistyneet. Kaavi kulhon sivut ja pohja. Varmista, että kaikki jauhot on sisällytetty, mutta älä sekoita liikaa (tai saat kova keksi. Kuka sitä haluaa??)
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. valmista muutama leivinpaperi pergamenttipaperilla tai silikonisella leivinmatolla.
- käytä keksitaikinan muotoiluun 1 tuuman keksikauhaa. 1 tuuman taikinapallo antaa noin 2 ja 1/2 tuuman leveän sokerikeksin. Et halua niitä isompia. Luota minuun. Olen yleensä se, joka käyttää 1/4 kuppi taikinaa minun evästeet. Mutta ei näitä. Tiny on parempi.)
- Aseta keksitaikinapallot valmistetuille leivinpapereille, joiden väliin jää noin 2 tuumaa. Taikina on melko pehmeää öljyn takia, mutta älä pelkää, ne paistuvat ihan hyvin.
- lisää lautaselle 1/4 kupillista rakeistettua sokeria. Kostuta kevyesti juomalasin pohja, jossa on tasainen pohja. Kasta lasi sokeriin ja murskaa sillä yksi keksitaikinapallo. Kasta sokeri uudelleen ja toista loput taikina. Haluat murskata evästeet niin, että ne ovat noin 1/4 tuumaa paksu.
- Paina jokaisen keksin keskelle yksi tulikuuma, jos haluat.
- paista 350: ssä noin 10-12 minuuttia. Haluat, että keksin reunat ovat vaaleanruskeat, eikä keksin keskellä saisi olla kiiltoa. Paistoaika riippuu myös siitä, kuinka paljon murskasit niitä.
- ota uunista ja anna jäähtyä 5 minuuttia pannulla, nosta sitten jäähdytystelineeseen jäähtymään kokonaan.
- syö 500 päivässä, kunnes ne ovat poissa. Nämä ovat todella hyviä maitoon kastettuina. Rapean rapea taivas!
Ruokahuijari
Reseptimerkinnät
jos teet Jaa resepti Instagram-tilillä hashtagilla #thefoodcharlatan, niin näen sen!