nopea, yksinkertainen illallisresepti, 20 minuutin spagetti kanalla ja kasviksilla kasaantuu minuuteissa ja on täynnä kirkkaita ja täyttäviä makuja.
i ’ m a little late getting this post up because I was at the hospital of the day yesterday meeting my new veljentytär! Siskoni ja hänen miehensä (Muistatko heidän baby shower Brunssi?) toivotti Ayla-vauvan tervetulleeksi maailmaan eilisaamuna, ja olemme kaikki innoissamme saadessamme lisätä perheeseen toisen tytön.
olen kolmen tytön perheestä, ainoat kaksi serkkuani isäni puolelta ovat tyttöjä, ja tähän mennessä siskoni ja minä olemme kumpikin saaneet tytön, joten vitsailemme mielellämme, että Conleyt eivät kykene saamaan poikia. Isäni on onnekas isä!
siskoni ja Ayla voivat molemmat hyvin, ja oli niin erityistä saada pitää häntä hänen ensimmäisenä syntymäpäivänään. Rakastan tätinä olemista, enkä malta odottaa hänen varttumistaan ja sitä, että Ellellä on vihdoin serkku tällä puolen perhettä, jonka kanssa leikkiä!
joka tapauksessa tämä pasta on täydellinen kevyt kevätruoka, ja juuri se juttu juhlistaa kauden uutuutta ja raikkautta. Se on juuri sellainen illallinen, jonka teen siskolleni, koska se on täynnä proteiinia, kasviksia ja terveellisiä hiilihydraatteja. Hän on myös gluteeniton ja väliaikaisesti maidoton, joten tämäkin sopii hänelle.
käytän tässä reseptissä vain puoli kiloa pastaa, koska tykkään pitää pastan ja broilerin ja kasvisten suhteen suhteellisen matalana. Pastaa voi tietysti keittää kilon verran, jos ruokkii nälkäistä porukkaa. Lisää vain tilkka lisää kanavartaita kastikkeen venyttämiseksi.
voit myös leikitellä valkuaisen kanssa vaihtamalla joukkoon valkoisia papuja, jauhettua kalkkunaa tai vaikka katkarapuja. Kasvikset ovat myös joustavia, joten voit vapaasti tehdä tästä omasi. Nyt tehdään spagettia!
resepti & lapsiystävälliset mukautukset
1 / korvaa broileri tölkillä huuhdeltuja, valutettuja valkoisia papuja kasvisversioksi.
2 / Vaihda jauhettuna kalkkuna kanaan.
3 / Käytä parsan tilalla vihreitä papuja tai sokeriherneitä.
4 / tarjoile jokainen annoksen osa erikseen vastustuskykyisille syöjille. Ajattele pastaa, jossa on loraus oliiviöljyä tai vähän voita, keitettyä kanaa ja muutama raaka kirsikkatomaatti ja pala keitettyä parsaa.
Tämä resepti on. . .
luontaisesti gluteeniton, maidoton ja Pähkinätön
20 minuutin spagetti kanan ja kasvisten kanssa
Ingredients
- ½ pound whole wheat or gluten-free spaghetti
- 2 tablespoons olive oil divided
- 3 large garlic cloves minced
- 1 pound boneless skinless chicken breasts or thighs
- 1 pint cherry tomatoes halved
- ½ teaspoon kosher salt divided
- 1 pound asparagus trimmed and cut into 1-inch pieces
- ½ cup chicken tai vihannesvarasto
- ½ dl tuoreita basilikanlehtiä ohueksi viipaloituna
- ½ dl tuoretta persiljaa hienonnettuna
- 1 rkl tuoretta sitruunamehua
ohjeet
-
kiehauta iso ruukku suolattua vettä kovalla lämmöllä. Lisää pasta ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan välillä sekoittaen, kunnes se on juuri mureaa. Valuta ja laita sivuun.
-
sillä välin kuumenna 1 rkl öljyä keskilämmöllä. Lisää kana, ripottele ¼ tl suolaa ja keitä, kunnes ruskistunut molemmin puolin ja kypsennetään läpi, noin 8-10 minuuttia.
-
poista kana kesannolle. Lisää pannulle vielä 1 rkl oliiviöljyä. Lisää valkosipuli ja keitä kunnes kullankeltainen mutta ei ruskistunut, sekoittaen usein, noin 30 sekuntia.
-
lisää parsa, tomaatit ja ¼ tl suolaa. Keitä 2-3 minuuttia.
-
kaada kanaliemi sekaan, lisää broileri takaisin pannulle ja hauduta kaikkea kypsänä 3-4 minuuttia.
-
lisää keitetty, valutettu pasta pannulle vatkaten yhdisteltäväksi. Jos kastike on hieman kuivaa, lisää tilkka lisää kanakantaa. Tihkua sitruunamehua, ripottele basilikaa ja persiljaa. Maista ja lisää halutessasi lisää suolaa tai sitruunamehua. Tarjoa lämpimänä.
muistiinpanot
Vaihda jauhettuna kalkkuna kanaan.
käytä parsan tilalla vihreitä papuja tai sokeriherneitä.
tarjoile jokainen annoksen osa erikseen vastustuskykyisille syöjille. Ajattele pastaa, jossa on loraus oliiviöljyä tai vähän voita, keitettyä kanaa ja muutama raaka kirsikkatomaatti ja pala keitettyä parsaa.