Salsa saludable para barbacoa

La salsa saludable para barbacoa tiene todos los sabores ricos, ahumados y picantes que te encantan con menos azúcar y sin salsa de tomate. Hecho con tomate, pimentón, ajo y azúcar morena.

La Salsa Saludable para barbacoa es la salsa baja en carbohidratos perfecta para servir con Acompañamientos Saludables de verano, como Papas Fritas al horno. Los sabores agrios y dulces de la salsa, y la receta fácil, seguramente la convertirán en uno de sus nuevos condimentos favoritos.

SALSA DE BARBACOA SALUDABLE

La salsa de barbacoa baja en carbohidratos es una gran receta para servir en su próxima barbacoa y con una variedad de platos principales. Úsalo para darle sabor a costillas, una carne de res o de cerdo, sándwiches de cerdo desmenuzados, pollo o incluso una hamburguesa vegana. ¡No hay fin a las deliciosas comidas que esta salsa fácil puede hacer aún mejor!

Esta salsa de barbacoa casera se hace en una sartén en la estufa. El tiempo total es de poco menos de 40 minutos

La salsa de barbacoa es tan popular como muy debatida. Hay muchas variaciones en el condimento clásico y fuertes opiniones sobre cuál es la mejor manera. Hay estilo de Texas, estilo de Kansas City y mucho más. Por lo tanto, no dude en considerar esta salsa de barbacoa baja en carbohidratos como un punto de partida saludable al que puede hacer ajustes dependiendo de sus sabores favoritos de barbacoa.

Si bien no es una salsa para barbacoa totalmente libre de azúcar, tiene mucho menos azúcar y menos carbohidratos netos que la mayoría de la salsa para barbacoa comprada en tiendas y otras recetas caseras de salsa para barbacoa, sin perder el sabor picante y dulce. Esta salsa para barbacoa depende en gran medida de ingredientes a base de plantas como tomate, cebolla y ajo para la mayor parte de su sabor. También tiene menos azúcar, lo que significa un recuento de calorías y carbohidratos más bajo en general.

ACOMPAÑAMIENTOS SALUDABLES PARA COMBINAR CON SALSA DE BARBACOA

La pequeña cantidad de azúcar morena utilizada en esta salsa de barbacoa es mucho mejor para usted que muchos edulcorantes que encontrará en marcas compradas en tiendas que a menudo usan jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Incluso la salsa BBQ baja en carbohidratos que puede comprar, a menudo usa alternativas de azúcar altamente procesadas.

Aunque usar menos azúcar hace que sea baja en carbohidratos, esta salsa para barbacoa todavía no es Ceto. Más adelante en el post encontrarás algunos cambios que puedes hacer para tener salsa barbacoa completamente Ceto.

Esta salsa barbacoa también utiliza pasta de tomate y salsa, y no ketchup. Lo que significa bajo contenido de sodio y disminuye la cantidad de edulcorante.

VARIACIONES EN SALSA BBQ SALUDABLE

• Salsa BBQ de jarabe de arce: Una de las muchas formas populares de preparar Salsa BBQ es con edulcorantes. En lugar de usar el azúcar morena en esta receta, puede usar 2 cucharadas de jarabe de arce y 2 cucharadas de melaza para darle un sabor rico y dulce.
• Salsa de barbacoa sin azúcar/ Ceto: Si bien esta salsa de barbacoa ya tiene bajo contenido de azúcar, puede hacer una receta de salsa de barbacoa completamente libre de azúcar que sea apta para Ceto. Retire el azúcar morena de la receta. Puede usar una variedad de sustitutos del azúcar como Splenda, Lakanto o Sucralosa, pero la alternativa Natural de Azúcar Morena Sukrin es probablemente la más cercana al sabor. Está hecho principalmente de eritritol y tiene un sabor profundo similar al azúcar normal, por lo que puede obtener un sabor auténtico para su salsa de barbacoa sin azúcar. Para ser completamente Ceto, también tendrás que quitar la salsa Worcestershire porque tiene 1,7 g de azúcar por cucharada, lo que la hace sin ceto. Por último, tendrás que reemplazar el vinagre balsámico por un vinagre sin azúcar.

• Libre de Gluten: Lo único en la lista de ingredientes de esta receta de salsa de barbacoa Saludable que será un problema en una dieta sin gluten es la salsa Worcestershire. Puedes encontrar algunas opciones sin gluten. Lea y Perrins Original es una de las marcas más populares y se puede encontrar en muchas tiendas de comestibles.
• Salsa de soja: Muchas personas disfrutan del sabor de la salsa de soja en la salsa Bar-B-Que. Puedes cambiar la salsa Worcestershire en esta receta por salsa de soja. También puede combinar una parte de salsa de soja con una parte de salsa de tomate para reemplazar la salsa. Solo recuerde, que la salsa de soja y la salsa de tomate son ricas en sodio y agregarán carbohidratos a la receta de la salsa de barbacoa. Para obtener menos azúcar y más especias, puedes usar salsa de soja y vinagre de sidra de manzana, y un poco de chile en polvo. Sin embargo, no le dará el sabor familiar de la salsa de tomate. Si está buscando una opción sin gluten para la salsa de soja, use tamari.
• Humo líquido: Dependiendo de cómo te guste la salsa BBQ, el humo líquido puede ser uno de los primeros ingredientes que se te ocurran cuando lo pienses. El humo líquido se usa a menudo en la salsa para darle un rico sabor ahumado. Sabe a comida cocinada al fuego. Agregue fácilmente una cucharada más o menos a esta saludable salsa de barbacoa si lo desea.

PLATOS PRINCIPALES MÁS SALUDABLES PARA SERVIR CON SALSA DE BARBACOA

CÓMO ALMACENAR SALSA DE BARBACOA SALUDABLE

• Servir: Su salsa de barbacoa baja en carbohidratos será buena a temperatura ambiente durante un máximo de 4 horas.
• Tienda: Si tienes sobras de salsa, puedes guardarla en un recipiente sellado en la nevera durante un máximo de una semana.
• Freeze: Puede hacer salsa de barbacoa adicional para almacenar en el congelador. Esta receta de salsa de barbacoa debe durar hasta 6 meses. Cuando esté listo para comer la salsa, deje que se descongele en el refrigerador durante la noche y vuelva a calentarla en una cacerola antes de servirla.