No somos ajenos a estadísticas impactantes relacionadas con la producción de carne y el medio ambiente. Hemos informado sobre estudios que advierten «Comer menos Carne para Prevenir Desastres Climáticos» y organizaciones que recomiendan reducir el consumo de carne y lácteos para preservar la biodiversidad de la Tierra y mejorar la sostenibilidad.
Pero la infografía de abajo de CulinarySchools.org realmente lo clava, proporcionando un buen resumen de cuán derrochadora es realmente la producción de carne. Solo algunas de las estadísticas sorprendentes:
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- Volverse vegano trae mayores beneficios ambientales que comprar un vehículo híbrido o evitar las duchas durante 6 meses.
- Se necesitan 2,400 galones de agua para producir una libra de carne de res, pero solo 25 galones para producir una libra de trigo.
- La cría de animales para la alimentación utiliza el 30 por ciento de la masa terrestre de la Tierra, o un área del tamaño de Asia.
- 7 campos de fútbol se arrasan cada minuto para crear más espacio para los animales de granja.
Echa un vistazo a la infografía a continuación para obtener más información 
Infografía de CulinarySchools.org
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