Cuando la noción de la «dieta» surgió por primera vez en la década de 1920, los franceses, junto con la mayoría de las naciones occidentales, adoptaron la práctica para perder peso. Cien años después, todavía estamos celosamente dedicados a estos planes de comidas y modas. Los franceses, por otro lado, rápidamente descartaron la idea de seguir una «dieta» porque la encontraron improductiva y poco saludable.
A los adictos al gimnasio y a los fanáticos de la comida saludable que creen que la privación, el hambre y la fatiga en la cinta de correr son las únicas formas de mantenerse delgados: tome una hoja del libro francés.
La Paradoja francesa es un fenómeno molesto en el que tener sangre francesa permite indulgencia en el dolor au chocolat, vino tinto y brie, pero deja al individuo tan delgado como las baguettes que consumen. Contamos nueve hábitos culinarios y alimenticios de esas ranas magras sin esfuerzo que contribuyen a sus siluetas esbeltas.
9 Maneras De Comer Como Los Franceses Y Mantenerse Magros
1. Ingredientes locales de origen
Los mercados de agricultores son muy populares en Francia. En muchas ciudades habrá un mercado cada mañana con una variedad de frutas y verduras frescas de granjas vecinas, así como carnicerías gourmet, pescaderías y panaderías. Al comprar productos de origen local, es más fresco, menos contaminado por productos químicos y pesticidas y, en general, es mucho mejor para usted.
2. Coma alimentos integrales Según la temporada
Los franceses lo mantienen simple con pan y queso, frutas y nueces, siempre alimentos «reales» en lugar de bocadillos procesados y envasados llenos de grasas y azúcares añadidos. Muchos franceses solo tienen acceso a lo que está en temporada. Los productos de temporada no solo saben mejor, sino que también tienen un valor nutricional mucho mayor. No hay duda de que esta es la forma más natural de vivir.
3. Ver el tamaño de las porciones
Muchas personas tienen la mentalidad equivocada que más equivale a mejor. Todos queremos valor por nuestro dinero, sin embargo, los franceses entienden que la calidad siempre es más importante que la cantidad. Disfrutar de una trufa de chocolate negro bellamente hecha a mano en lugar de un paquete completo de malteseres lo dejará más satisfecho y menos relleno. Un consejo útil es salir de la mesa con la sensación de que podría comer más.
4. No temas a la grasa
La grasa completa es innegablemente mejor para ti que los productos «dietéticos» o «bajos en grasa». Los alimentos bajos en grasa contienen más azúcar y productos químicos que toda la grasa, incluso si contienen menos calorías. Además, la grasa te hace sentir más saciado y, por lo tanto, evita que llegues a todos esos bocadillos poco saludables más adelante.
5. Haga su propia comida
La comida casera No solo es mucho más barata, sino que también es más saludable y le enseña mejores hábitos alimenticios. Es mucho menos probable que coma en exceso en algo que llevó tiempo y esfuerzo prepararse. Sé creativo y celebra la frescura y la alta calidad de tus ingredientes, después de todo, la comida es arte.
6. Pruebe Su comida
Inhalar su comida nunca le hará ningún favor. Tómese el tiempo para disfrutar de la deliciosa comida fresca que ha preparado para usted. Coma con atención, observe las características de cada ingrediente y comparta su experiencia con su empresa. Si se toma el tiempo para probar realmente lo que está comiendo, también durará más tiempo.
7. Sepa Cuándo Dejar de Comer
Los franceses tienen la reputación de levantar la nariz ante las cosas. Cuando se trata de comida, esto es una bendición. Si una comida está mal cocinada o no está a su nivel, una mujer francesa simplemente no la comerá. Del mismo modo, tan pronto como esté llena, dejará de comer. No hay necesidad de terminar las cosas por el bien de ello.
8. En Francia, una comida es mucho más que comer. La comida fresca se combina con la compañía de entretenimiento para crear una tradición cultural central de «la comida». Por ejemplo, a la hora del almuerzo, todas las tiendas cierran, se deja salir la escuela y se come una comida de dos horas con la familia. Del mismo modo, una vez que se ponga el sol, los amigos organizarán un encuentro que durará toda la noche. La comida siempre está acompañada de una conversación brillante, y un vino aún más brillante.
9. Conozca el hambre
El hambre es un instinto natural con el que necesita estar en contacto. A menudo buscamos comida en el momento en que tenemos un antojo o hambre, sin considerar si esto se debe al estrés, la emoción, la sed o una necesidad genuina de comida. Los franceses tienen una relación saludable con el hambre, no le temen porque tienen tres comidas maravillosas al día para esperar. Saben que esperar a comer hasta la próxima comida no los matará y pronto se sentirán satisfechos.
¡Buen provecho!