Denne lette kylling takitos opskrift på blødgjort majs tortillas fyldt med krydret strimlet kylling og smelteost kan steges eller bages. De er de perfekte appetitvækkere.
Hvis du leder efter den perfekte fest mad, som alle elsker, ser ikke videre end Takitos. Takitos er simpelthen små udstoppede tacos, der er lavet ved at fylde blødgjorte majs tortillas, rulle dem op, derefter enten bage eller stege dem, indtil de er pæne og sprøde. Fantastisk mad.
de er altid et kæmpe hit, uanset om jeg laver dem til en fest eller samling, en spilledag eftermiddag, en ferie mødes, og du ved, de er altid gode til en personlig aften snack eller middag.
måske er det bare mig! Men det tror jeg ikke.
Takitos er bare skøre gode på grund af deres fantastiske påfyldning, som du kan kontrollere, og på grund af deres CRUNCH faktor. Og det betyder ikke noget, om du bager dem eller steger dem, de er sprøde på begge måder, så tilberedningsmetoden er helt op til dig.
i opskriftskortet i slutningen af indlægget har jeg inkluderet begge madlavningsmetoder med mere af en diskussion nedenfor. Disse særlige hjemmelavede kyllingetakitoer er fyldt med strimlet kylling, der er krydret med en dejlig blanding af krydderier sammen med kogt løg og jalapeno peberfrugter sammen med smelteost, der virkelig tilfredsstiller. Så meget bedre end butikken købt.
lad os tale om, hvordan man laver kylling takitos, skal vi?
kylling Takitos ingredienser
- kylling. Brug 1,5 pund udbenet kyllingebryst. Du kan også bruge kyllingelår eller en kombination.
- olivenolie. 1 spsk olivenolie til madlavning af grøntsagerne.
- grøntsager. Brug 1 mellemstor onio, 1 stor jalapeno peber og 2 fed hvidløg.
- krydderier. Brug 2 spsk taco krydderier og Salt og peber efter smag. Du kan bruge andre krydderier, som chilipulver, hvidløgspulver eller din yndlingsblanding.
- ost. Brug 1 kop strimlet Cotija ost eller Monterrey Jack. Denne opskrift fungerer med enhver smelteost. Prøv dem med flødeost. Yum.
- majs Tortillas. Brug 20 majs tortillas eller mere efter behov
- stegeolie. 2 kopper vegetabilsk olie til stegning
Sådan laver du kylling Takitos – madlavningsmetoden
Poch kyllingen. Kog først kyllingebrystet ved at tilføje det til en gryde. Dæk det lige nok med vand sammen med en spiseskefuld salt.
Bring det i kog, reducer derefter varmen til en simmer. 20 minutter, eller indtil den er kogt helt igennem. Fjern det fra varmen og sæt det i en stor skål. Ryd kyllingen med gafler.
kog grøntsagerne. Varm olivenolie i en gryde og kog løg og jalapeno omkring 5 minutter for at blødgøre. Tilsæt hvidløg og kog endnu et minut, indtil duftende.
bland fyldningen. Tilsæt løg, jalapeno og hvidløg til kyllingen sammen med lidt salt og peber. Bland det hele sammen. Sørg for, at kyllingen er pæn og strimlet.
krydderier og ost. Derefter omrøres krydderiblandingen og den strimlede ost.
Stuff and Roll the Takitos. Tilsæt en skefuld kylling – ost blanding til hver blødgjort tortilla og rul dem tæt op.
fastgør. Fastgør med tandstikker for at holde dem sammen. Se afsnittet Noter om, hvordan du bedst blødgør majs tortillas.
tjek også opskriftsvideoen i slutningen af opskriften, der mere detaljeret beskriver ovenstående trin samt begge tilberedningsmetoder.
stegning din kylling Takitos-hvordan
vegetabilsk olie. Varm vegetabilsk olie i en stor gryde, indtil den bare begynder at boble meget lidt. Test ved at placere et stykke tortilla i olien. Det skal begynde at syde let.
Fried Takitos. Tilføj tagene et par ad gangen, pas på ikke at overfylde dem. Steg dem 4-5 minutter pr.
stegning af Kyllingetakitos i olie i en grydeafløb. Fjern og sæt på papirhåndklæder for at dræne.
tjene. Serveres med dine foretrukne dippers og nyde! Prøv dem med creme fraiche på siden eller dine yndlingssalsas. De er perfekte rullede tacos, klar til at gå.
bagning kylling Takitos – hvordan
bageplade. Hvis bagning, når takitos er rullet, placere dem på let olierede bageplader søm side ned derefter sprøjte dem meget let med madlavning spray eller spray olie, eller bare meget let olie dem.
bage Takitos. Varm ovnen til 400 grader F og bag dem i 15-20 minutter, eller indtil de bliver pæne og sprøde.
serveres. Serveres med dine foretrukne dippers og nyde!
Boom! Færdig! Let nok, er det ikke? At lave hjemmelavede takitos er noget, du kan gøre når som helst. Gør 20 eller flere takitos enten måde.
kylling Takitos – stegning Vs. bagning
Jeg kan godt lide at lave mine kylling takitos enten måde, stegning eller bagning, men du vil bemærke en forskel i hver metode. Bagt takitos er lidt tørretumbler, fordi de ikke absorberer olien fra stegeprocessen. De er også sprøde, men ikke helt så sprøde som stegt kylling takitos.
stegt kylling har dog højere kalorier fra stegeprocessen på grund af olien, så du bliver nødt til at beslutte, hvad der er vigtigere for dig, sprødhed vs kalorier.
sådan blødgør majs Tortillas
majs tortillas blødgøres lettest i mikrobølgeovnen. Dæk dem med et fugtigt papirhåndklæde og mikrobølgeovn dem på høj i 30-60 sekunder.
Dette vil gøre dem mere bøjelige og vil undgå revner, når du ruller dem.
Flautas Vs. Takitos
er det en flauta? Eller er det en tak? Der ser ud til at være en vis forvirring omkring det faktiske navn på “takito”, og om det også kaldes en “flauta”eller ej. Fra min forståelse er takitos lavet med majs tortillas og er lavet til at være mindre, mere bid størrelse.Flautas betyder derimod “fløjter” og er lavet med enten mel tortillas eller majs tortillas og gøres ofte større som en del af hovedretten, dog ikke altid.
nogle steder bruger stadig udtrykkene om hverandre, så du finder forskelle fra region til region, især i det sydlige USA, hvor flautas og takitos er de samme ting.
servering af dine Takitos
Takitos serveres bedst med dippers. Sæt en sort ud, som en dejlig krydret habanero salsa, chipotle sauce, En slags cremet dip. Overvej Salsa Verde eller Salsa Roja, to af mine foretrukne salsas.
kan du fryse kylling Takitos?
Ja! Du kan gøre dem foran og derefter fryse dem til servering senere. Bare tag dem ud, varm dem i ovnen eller mikrobølgeovn dem omkring et minut eller 2, indtil de er ordentligt opvarmet.
prøv nogle af mine andre populære opskrifter
- Kylling Enchiladas Verdes
- Kylling Enchiladas Rojas
- Rød Enchilada Sauce
- Japansk Picadillo
- langsom komfur svinekød Carnitas
har du spørgsmål? Spørg væk! Jeg hjælper gerne. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, du vil efterlade en kommentar med nogle stjerner.Del det også på sociale medier. Glem ikke at tagge os på #ChiliPepperMadness. Jeg vil være sikker på at dele! Tak! — Mike H.
Print opskrift
kylling takitos opskrift
ingredienser
- 1.5 pund kyllingebryst udbenet
- 1 spsk olivenolie
- 1 mellemstor løg hakket
- 1 stor jalapeno peber hakket
- 2 fed hvidløg hakket
- 2 spsk taco krydderier brug din favorit blanding
- salt og peber efter behov
- 1 kop strimlet cotija ost eller brug Monterrey Jack
- 20 majs tortillas eller mere efter behov, blødgjort
- 2 kopper vegetabilsk olie til stegning
instruktioner
-
tilsæt kyllingebrystet til en gryde og dækk det lige nok med vand sammen med en spiseskefuld salt.
-
kog det, reducer derefter varmen til en simmer. 20 minutter, eller indtil den er kogt helt igennem.
-
fjern fra varmen og sæt i en stor skål. Ryd kyllingen med gafler.
-
varm olivenolie i en gryde og kog løg og jalapeno omkring 5 minutter for at blødgøre.
-
tilsæt hvidløg og kog endnu et minut, indtil duftende.
-
tilsæt løg, jalapeno og hvidløg til kyllingen sammen med lidt salt og peber, taco krydderier og den strimlede ost. Bland det hele sammen.
-
tilsæt en skefuld kyllingostblanding til hver blødgjort tortilla og rul dem tæt op. Fastgør med tandstikker for at holde dem sammen. Se afsnittet Noter om, hvordan du bedst blødgør majs tortillas.
-
varm vegetabilsk olie i en stor gryde, indtil den bare begynder at boble meget lidt. Test ved at placere et stykke tortilla i olien. Det skal begynde at syde let.
-
Tilføj takterne et par ad gangen, pas på ikke at overfylde dem. Steg dem 4-5 minutter pr.
-
Fjern og sæt på papirhåndklæder for at dræne.
-
serveres med dine foretrukne dippers og nyd!
-
hvis du bager, skal du placere dem på let olierede bageplader og derefter sprøjte dem meget let med sprayolie.
-
varm ovnen til 400 grader F og bag dem i 20 minutter, eller indtil de bliver pæne og sprøde.
-
serveres med dine foretrukne dippers og nyd!
Video
noter
ernæring
BEMÆRK: Denne opskrift blev opdateret den 11/2/20 for at inkludere nye oplysninger. Det blev oprindeligt offentliggjort den 12/14/18.