'm. R. D. a já'm Opravdu Skvělé, při Nakupování–Ukrást Mé Tipy

Jako registrované dietologem, vidím, že nakupování jako jeden z nejdůležitějších kroků, které můžete podniknout směrem k zdravější, více úmyslné jíst. Pokud nebudete dostatečně často doplňovat kuchyň, bude obtížné si připravit a připravit jídlo pro sebe. A pokud se to nestane, vaše šance jsou mnohem vyšší uchylovat k méně výživné a dražší možnosti, jako je jídlo.

Součástí pracovní one-on-one s dietologem často zahrnuje jít na obchod s potravinami turné s RD se naučit užitečné strategie a dovednosti pro nákup potravin, které budou stavební bloky chutné a výživné občerstvení a jídla. Tak já ti dám své vlastní virtuální prohlídka právě tady a teď, takže můžete vidět, jak jsem stavět můj spíž a lednice s výživným (a také pár ne-tak-výživné, ale velmi uspokojující a chutné), potraviny.

Zobrazit více

předtím, Než jsme začít turné, a tady je jeden celkový tip říkám svým klientům: Snažte se být otevřený novým věcem.

mnoho mých klientů Jít nakupovat a chytit stejné potraviny týden co týden. A jistě, všichni máme své oblíbené a naše go-tos. Ale odolat jídlo tunelové vidění: udělejte Si čas podívejte se nad a pod potraviny, které máte sebrat z regálu, vyzkoušet nové zeleniny, vidět, co je nového tento týden, nebo na prodej v tomto okamžiku. Rozmanitost ve vaší stravě je skvělý způsob, jak udržet věci zajímavé a udržet si jídlo, které jste nadšeni jíst.

zásobte čerstvé a zmrazené ovoce.

už víte, že ovoce a zelenina by měly být opor svého jídelníčku, ale pokud jste vaření pro jednu nebo dvě osoby, je těžké udržet čerstvé produkty, no, čerstvé za týden. Zmrazená zelenina a ovoce jsou stejně výživné jako jejich čerstvé protějšky, a to díky skutečnosti, že většina z nich je zabalena do 24 hodin od vyzvednutí. Také zůstávají na rostlině, dokud nejsou na vrcholu zralosti, takže mají tendenci být lahodně zralé a sladké.

možná jste viděli nebo četli něco o tom, jak byste se měli vyvarovat ovoce s vyšším obsahem cukru. Pokud jde o čerstvé ovoce, říkám, nebojte se o „vysoký cukr“ versus „nízký cukr“. Stačí si vybrat, které ovoce máte rádi a budete nadšeni, že přidáte k jídlu nebo občerstvení. Všechno to „nejezte hrozny, jsou to ovoce s vysokým obsahem cukru“ je pro mě příliš nitpicky, a slibuji: Tam je opravdu není dost rozdíl nutričně mezi druhy ovoce trávit příliš mnoho času starosti jíst jeden druh ovoce proti jinému.

nebojte se vyzkoušet druh ovoce nebo zeleniny, který je pro vás zcela nový.

rád zkouším ovoce, které není původem z Kanady nebo USA, jako mangosteen, dragonfruit a tomel. Všichni jsou chutné a nabídka pěkný přestávku od jablka a hrušky únavy. Čerstvé liči jsou moje oblíbené, ačkoli; jsou super sladké a snadno se loupají, není potřeba žádná jiná příprava! Pro mě chutnají jako kříženec melounu a hroznů, a čerstvé jsou mnohem báječnější než sirupové konzervy.

Vaše vegetariáni by měla zahrnovat některé tmavě zelené možnosti, jako je rukola, špenát, kapusta nebo kapusta. Jsou plné vitamínu A a folátu. Získejte dobrou škálu listových zelených a dalších, které můžete pečit. Ano, můžete mít brambory. Jsou škrobové, Ano, ale to je to, co z nich dělá plnění a uspokojování, nemluvě o lahodných. A stejně jako u ovoce doporučuji vyzkoušet zeleninu, která je pro vás nová, ať už to znamená zjistit, že máte rádi něco jiného než brokolici, nebo vyzkoušet zeleninu, která není původem z vaší části světa. Opět platí, že pestrá strava udržuje věci zajímavé.

jděte na chléb, který je vydatný a plní.

miluji chléb, takže je vždy na mém seznamu. Nejvíce chodím na chléb Ezekiel naklíčený obilím a chléb Alvarado Street Bakery, protože jsou vydatné, vyšší obsah bílkovin a vlákniny, a nižší obsah cukru. Oba obsahují celé zrno, které bylo naklíčeno, takže některé jeho živiny, jako jsou vitamíny B, jsou více biologicky dostupné. Najděte tyto chleby v sekci mrazničky. Nemají žádné konzervační látky, proto je doporučuji chladit nebo zmrazit, aby vydržely déle.

doporučuji hledat bochníky, které mají mezi třemi a čtyřmi gramy vlákniny na plátek a co nejméně gramů cukru. Vláknina pomáhá uspokojit a je také dobrá pro trávení. Chléb s vyšším obsahem vlákniny a bílkovin bude plnější a uspokojivější a váš sendvič nebo snídaně se bude cítit jako plné jídlo. Přidané cukry nejsou v chlebu opravdu potřeba, alespoň ne v množství, které mají některé odrůdy chleba. Pokud kupujete chléb v pekárně, vyberte celozrnnou (oproti celozrnné pšenici, která je zpracovanější, a proto méně vydatná) odrůdu, která je hustá a těžká.

snažte se posednout přidaným cukrem.

měl bych mluvit o přidaném cukru, jen abych objasnil svůj postoj k němu. Myslím, že většina z nás jíst příliš mnoho přidaného cukru, což sice dělá věci skvěle chutnat, ale také nenabízí nic ve způsobu výživy, zvláště když se přidává do potravin, jako je chléb nebo zálivka. Moje preference je většinou snaží zachránit své high-cukru občerstvení pro sladkosti a dezerty, spíše než jíst zpracovaných potravin, které nejsou určeny k být sladké, ale mají přidaný cukr ve snaze nahradit tuk, který je odstraněn, nebo aby zpracované potraviny chutnější. To bylo řečeno, jsem velkým zastáncem sacharidů, zejména celé, výživné, jako jsou brambory, které jsem zmínil výše. A pokud mám být upřímný, nemyslím si, že by nějaká složka stála za to se bát nebo být příliš posedlá. Moje myšlenky na cukr jsou jen něco, co mám v zadní části své mysli, když nakupuji.

pokud jde o maso, jděte na směs čerstvých a zmrazených.

v sekci maso a ryby obecně kupuji to, co je v prodeji a co vypadá dobře. To obvykle znamená, že některé kosti-vepřové kotlety (nikdy jsem koupit vykostěné nic, nevykostěné maso je levnější a chutnější), flank steak, lososa, sáček mražené krevety (jeden vždycky mám v mrazáku pro rychlé jídlo, jako jsou tyto mísy), a celé kuře na pečení.

Vyzvednout tofu, což je dobré rostlinné bílkoviny možnost.

jsem velkým fanouškem rostlinných bílkovin, takže mám v lednici vždy extra pevné tofu na věci, jako jsou hranolky a marinování do salátů. Také se ujistím, že mám plechovky cizrny pro rychlá jídla, jako je moje cizrna kari, a čočka na tacos, stejně jako moje Mexická čočka s polentou.

mléčné výrobky, jděte na plné (nebo alespoň ne příliš nízké) mléko a sýr.

pro mléčné výrobky chytím máslo, mléko, feta, parmazán a sýr, který mám rád jako občerstvení. Držím se dál od mléčných výrobků, které mají méně než dvě procenta mléčného tuku. Nemyslím si, že super nízkotučné a beztukové mléčné výrobky chutnají velmi dobře a také si nemyslím, že existuje přesvědčivý zdravotní důvod, proč si užívat plnotučné nebo nízkotučné mléčné výrobky. Vždy hledám svačiny s vyšším obsahem bílkovin a znovu jsem objevil tvaroh! Mou novou láskou je tvaroh Muuna, protože i jejich tvaroh s ovocnou příchutí má více bílkovin a méně cukru než většina ochucených jogurtů. Má také draslík a přichází v malých nádobách, které hodím do tašky, než opustím dům. Mimochodem, pracuji a dostávám náhradu od Muuny, stejně jako další značku, kterou zmiňuji níže, RXBAR. Moje názory na tyto a všechny produkty jsou však moje vlastní. Osobně nakupuji a používám všechny produkty uvedené v tomto kusu.

pokud nakupujete pouze obvod, přijdete o skvělé věci.

Nyní by byl skvělý čas poprsí o jednu z nejčastějších a populární výživy mýty:, že pokud chceme nakupovat zdravé, bychom je měli pouze obchod obvodu obchodu. Nic nemůže být dále od pravdy; výživné jídlo je všude, nejen venku.

uprostřed uličky mají skvělé věci: konzervované a sušené fazole, ovesné vločky, těstoviny (jo, miluju a jíst to, jak celé pšenice a bílé, a je to perfektní make-dopředu jídlo), konzervovaného tuňáka, ořechy a semena, koření a koření. I ujistěte se, že hodit nějaký olivový olej do košíku; používám extra panenský olivový olej pro vaření a jíst. Má poměrně vysoký bod kouře a zdravé tuky. Miluju tenhle z Kalifornie.

také ve střední uličce vždy popadnu krabici RXBAR pro sebe a své děti. Moje dcera je jí k snídani a po jejích hokejových hrách a můj manžel je jí v autě cestou do práce. Líbí se mi, že mají vysoký obsah bílkovin a mají jednoduché, celé ingredience.

Získejte spoustu věcí si mohou ohřát a sníst (nebo teplo a sloužit).

vařím hodně, ale někdy se život dostane do cesty. Buďme skuteční: Sám si nedokážu vyrobit každou maličkost. Tak, moje kuchyně má zmrazené kuřecí nugety pro mé děti, protože nenávidí Moje bez ohledu na to, jak je dělám. Kupuji kuřata rotisserie, hummus, zmrazené rybí filé, a zmrazené jarní závitky.

nezapomeňte na dezert a oblíbené občerstvení.

kupuji také čipy, Oreos nebo zmrzlinu; nikdy nenajdete jednu z těchto věcí v mém košíku.

the way I grocery shop isn ‚ t only about making great meals and snacks. Nakupuji tímto způsobem také proto, že chci, aby moje děti vyrostly s normálním vztahem k jídlu, což pro mě zahrnuje normalizaci všech potravin, ne démonizaci nebo uvedení určitých potravin na podstavec. Když jsem vyrůstal, málokdy mi bylo dovoleno mít kupované sušenky, hranolky nebo dokonce bílý chléb. Jakmile jsem zestárl a mohl si koupit vlastní jídlo, skončil jsem na tom celé roky. Bylo nezdravé a nesmírně těžké se z toho místa dostat.

zdravá strava má širokou škálu potravin a dobrý postoj k jídlo a jíst. Život je příliš krátký na nic menšího.