Orange barer

Orange barer är den perfekta efterrätten för alla som älskar apelsiner! Packad med smak och allvarligt Söt, dessa barer är den perfekta sommaren behandla! Missa inte min citron barer och jordgubbar barer för mer stora varma väder desserter!

Orange Bars Recept

vad är en orange bar? De är laddade med äkta apelsin och är söta, smöriga perfektion. Färsk apelsinjuice i kombination med apelsinskal skapar en underbar smak som bara förstärks av den rika smörskorpan. Orange barer är precis som citronstänger, bara inte som tårta eller sura.

hur man gör Orange staplar

låt oss börja med skorpan. Ingredienserna är enkla:

• smör
• confectioners socker
• mjöl

skär upp det kalla smöret i kuber. I en stor skål tillsätt socker och mjöl och sedan bättre. Med dina händer (min föredragna metod kan du också använda en konditor eller matberedare) bryta upp smöret tills varje bit är belagd med mjöl-och sockerblandningen och inte större än storleken på en ärt. Jag har gjort denna skorpa med rumstemperatursmör och medan det var snabbare (smöret är mycket lättare att införliva) gör det ganska röra!

ta blandningen och häll den i en 9 kg 13-panna som är fodrad med pergamentpapper. Du kan också använda non-stick spray eller coat med smör & mjöl.

tryck den platt med handen och använd sedan en kökskopp för att verkligen trycka ner den och få så jämnt ett lager som möjligt.

baka i 15 minuter eller tills kanterna bara börjar bruna, som i bilden ovan.

hur man gör fyllningen

förbered fyllningen medan skorpan bakar. Du behöver:

• ägg
• granulerat socker
• mjöl
• färsk apelsinjuice

mina apelsiner var ganska stora så jag använde bara en, men du behöver cirka 2/3 kopp färskpressad apelsinjuice.lägg ägg i en stor skål och vispa. Till det tillsätt socker, mjöl, apelsinjuice och apelsinskal. Vispa väl tills ingredienserna är helt införlivade och inga klumpar kvarstår.

när skorpan är klar bakning, ta försiktigt bort den från ugnen och häll sedan fyllningen över den heta skorpan. Sätt tillbaka den i ugnen i 20 minuter.

När det är gjort bakning, ta ut ur ugnen och låt staplarna svalna till rumstemperatur. Kyl sedan i 2 timmar innan servering.

Tips för perfekta Orange barer

Rumstemperaturingredienser är viktiga! Jag lär dig hur man snabbt värmer upp smör och ägg här.

Foder din panna med pergament är valfritt, men det hjälper för enkel borttagning.

vill du få så mycket juice som möjligt från apelsinen? Ta apelsinen och rulla den på disken grovt och tryck hårt. Detta hjälper till att lossa juicerna före extraktion. Ett annat tips jag hörde var att poppa det i mikrovågsugnen i 10-15 sekunder och sedan juice.

kan du göra glutenfria Apelsinstänger?

gör dessa barer glutenfria helt enkelt genom att använda ett utbytbart glutenfritt mjöl. Jag använde Namaste Perfect Flour Blend och det fungerade vackert.

hur man lagrar Orange staplar

medan dessa staplar kan hållas ute vid rumstemperatur i flera timmar, bör de kylas om du inte kan avsluta pannan samma dag du gör den. Om du vet att du kommer att lagra dem, Försök bara klippa av de bitar du behöver, inte skära upp hela pannan i barer. (Tips: Detta betyder också fina skarpa skärningar när du serverar dem kalla!) Jag lägger vanligtvis en bit plastfolie direkt ovanpå staplarna och täcker sedan med folie. Orange barer kan förvaras i flera dagar i kylskåpet.

om du fryser de orange staplarna gillar jag att skära dem i enskilda storlekar och sedan linda varje stapel med plastfolie. Datera det och stapla snyggt i frysen. För att tina, placera antingen barer i kylskåpet natten innan du använder eller lämna på disken för att komma till rumstemperatur.

vill du ha fler fantastiska dessertrecept?

jordnötssmör Oreo Dessert

blåbär citron himmel Dessert

Brownie jordnötssmör Dessert

Piggy Pie Dessert