Hur man trädgård på din bänkskiva-odla groddar!

Grow Sprouts-en lätt jordlös Trädgård

groddar är frön som har Grotts i vatten. De bildar en liten rot och en skott. Dessa babyväxter är en näringsrik mat du kan växa året runt. Ingen jord behövs! Gräva in för att lära dig att spira dina egna frön.

” av alla grönsaker är groddar den rikaste källan till vitaminer, mineraler och enzymer. Groddar ger mer näringsämne, gram för gram, än någon annan naturlig mat som är känd.”- Isabell Shipard, författare ” Hur kan jag odla och använda groddar som levande mat?’

från frö till foder – varför växa groddar?

det finns så många fördelar med att odla groddar:

• låg kostnad.
• snabbt och enkelt.
• kräver endast grundläggande utrustning.
• mycket näringsrik och välsmakande levande mat.
• som ett frö ger de vitaminerna A och B, men när de groddar ger C-Vitamin!
• brett utbud av smaker att välja mellan.
• inget fett, lågt i kilojoule men högt i energi.
• ta upp minimalt utrymme i köket.
• behöver inte en trädgård för att odla dem – kan odlas inomhus.
• frön omvandlas från en syra till en alkalisk mat när grodd.liksom mikrogrönsaker är de fulla av levande enzymer som hjälper matsmältningen och utför andra viktiga funktioner.
• bra värde – kan multiplicera upp till 15 gånger sin egen vikt.
• frön lagras bra så de är en bra akutmat.
• har inget avfall under förberedelse.
• ekologisk mat – inga bekämpningsmedel, herbicider eller fungicider.
• hjälp detox kroppen och bygga immunförsvaret
• hjälper till att minska mat miles genom att odla din egen mat.

”på sätt och vis är det bänk organisk grönsak trädgårdsarbete.”- Grön skörd

välja spridande frön

jag rekommenderar starkt att du bara köper certifierade ekologiska frön eller frön som säljs som säkra för spridning. Varför? Kommersiella frön som säljs online, i ditt trädgårdscenter, plantskola eller andra återförsäljare kanske inte är säkra att konsumera för spridning. Fungicider sprutas ofta på icke-ekologiska frön för att förhindra att gnagare äter dem under lagring.

organiska groddfrön har odlats och rengjorts så att de blir fria från patogener. Konventionellt odlade (icke-organiska) frön som säljs för spiring kan ha blötläggts i en giftig blekmedelslösning som dödar de goda bakterierna. Blekmedel är ett dioxin som inte kommer att bryta ner i naturen och är ett känt cancerframkallande ämne.

Vad ska du leta efter när du väljer gro frön?

• de kan märkas som ”groddfrön” eller ”Mikrogrönfrön”.
• leta efter specifika ord på paketet. ex. ’Icke-GMO ’(ej genetiskt modifierat),’ obehandlat ’utsäde,’ groddbart’,’ ekologiskt ’eller’ certifierat ekologiskt.’
• se till att de är råa, inte rostade eller rostade frön – dessa kommer inte att gro.
• Grodd-och mikrogrönfrön har en mycket högre groddhastighet än vanliga frön.

Affiliate länkar: ditt stöd för denna webbplats är uppskattat!

hur man odlar groddar

för att spira behöver du fyra grundläggande saker: Frön, fukt (vatten), värme (indirekt solljus) och tid.

det finns olika metoder du kan använda för att odla groddar:

• en spridande burk som har en inbyggd sil och lutar i en vinkel för enkel dränering. Detta förhindrar att dina spridande frön jäser eller ruttnar;
• platta eller stapelbara spridningsbrickor. Dessa har bra luftning och gott om utrymme; eller
• en DIY burk sprouter.

hur man gör en spridande burk

du kan göra din egen burk för att spira frön in med. Denna metod tar lite mer arbete, eftersom du verkligen måste vara uppmärksam på korrekt dränering. Om du inte dränerar dina frön ordentligt kan du sluta slösa bort pengar och tid om vatten kvarstår i burken och de ruttnar. Om du är en erfaren sprouter har du förmodligen förtroendet att använda en av dessa burkar.

du behöver bara:

• en stor ren burk med en bred, rak hals;
• ett litet torg med flygtråd, fint nät eller ostduk och ett gummiband för att hålla detta på plats ovanpå burken;
• eller ännu enklare, en av de färdiga spridande topparna för burkar.

affiliate länkar: ditt stöd för denna webbplats uppskattas!

när du får förtroende växer lätt att gro frön, kan du prova olika sorter och smaker. Det bästa med groddar är att de kan odlas på köksbänken. De ligger nära diskbänken för sköljning och fönstren ger tillräckligt med ljus för att hjälpa till att producera gröna bladspiror.

Alfalfa – de mest populära, enklaste att odla groddar

Alfalfa groddar har en utsökt delikat nötaktig smak. De är rika på vitaminer och mineraler; hög i protein och fiber; och tar bara 3-5 dagar att skörda. 1 matsked frön är fördränkt i mellan 3 och 6 timmar. Sköljdes sedan 2-3 gånger / dag och ge 1 kg-2 koppar näringsrika välsmakande groddar!

vilket stort värde. Alfalfa groddar är en av de mest ekonomiska livsmedel med högt näringsvärde att äta. De kan avnjutas i sallader, smörgåsar och juiced.

Bästa Tips för framgångsrika groddar

• tvätta frön väl i vatten innan du börjar blötlägga men följ anvisningarna för att timing.
• Använd rent frö och en steril spridningsburk.
• alla frön gror inom ett specifikt temperaturområde. De flesta frön gror mellan 20 C-25 C. Kontrollera ditt fröpaket för vägbeskrivning.
• vid spridning i kallt väder kan du försöka använda en uppvärmd förökningsmatta.
• tvätta din sprouter riktigt bra mellan att odla varje gröda av groddar.
• blötlägg fröna för önskad tid. Lägg sedan upp burken och ställ den i 45 graders vinkel genom att luta den på en diskfat. Detta hjälper blötvattnet att rinna ut ordentligt. Dränering hjälper till att förhindra att bakterier växer.
• skumma bort alla frön som flyter. De är vanligtvis inte livskraftiga.
• alla frön behöver luft för att gro, så bra luftning är viktigt. Undvik att lägga för många frön i spridningsburken. Syre måste kunna cirkulera fritt.
• skölj väl minst två gånger om dagen och töm extremt bra. Frön kan ruttna om det finns dålig dränering.
• noggrann och regelbunden sköljning med rent vatten och bra vattentryck är avgörande.
• om du är ute när groddarna behöver sköljas (särskilt vid varmt väder), lämna dem i kylen tills du kommer tillbaka.
• skölj i kallt vatten. Detta håller fröna fuktiga, svala och levande samt tar bort avfallsmaterial.
• vid varmt väder, skölj oftare men var alltid försiktig.
• om du använder en burk, efter sköljning, rulla den runt i dina händer för att lossa fröna inuti så att de inte klibbar i en klump.
• när groddar är klara, se till att de är mycket väl dränerade. De ska känna sig torra att röra vid innan de förvaras i kylen i en behållare som andas snarare än en plastpåse.

Affiliate länkar: ditt stöd för denna webbplats är uppskattat!

förhindra problem med groddar

• frön luktar ” av ” eller blir slemmiga – detta kan orsakas av att du lägger för många frön i din sprouter. Eftersom frön behöver luft kan vissa kvävas om du överflödar burken eller brickans kapacitet.
• vissa frön gror inte – kan orsakas av överbeläggning eller otillräcklig blötläggningstid. Om du inte sköljer tillräckligt kan fröna torka ut. Brist på spiring kan också uppstå om du försöker spira under mycket höga eller låga temperaturer.

hur man skördar dina groddar

• för att maximera näringsämnena, exponera groddarna för fullt solljus den 5: e dagen.
• frön är redo att äta när de har odlat sitt första par fröblad.
• du kan också vänta tills de har vuxit sitt första par sanna löv för att äta dem. De är kända som mikrogröna i detta skede. Utöver detta kan de bli bittra och för fibrösa att äta.

så nu har du grunderna du behöver för att få gro!

Du kan också njuta av växande mikrogrönsaker. Se enkel Guide till växande Mikrogrönsaker och 12 värdefulla Tips för hur man odlar friska Mikrogrönsaker.

för mer information, se Isabell Shipards fantastiska böcker ” Hur kan jag odla och använda groddar som levande mat?’och’ hur kan jag använda örter i mitt dagliga liv? Det här är två av mina favoritböcker och jag rekommenderar dem noggrant.

Läs mer om öppna pollinerade frön och få en liten köksträdgård igång.

några av länkarna i det här inlägget är ” affiliate länkar.”Det betyder att om du klickar på länken och gör ett köp får jag en liten provision. Jag rekommenderar endast produkter eller tjänster som jag använder personligen eller tror kommer att tillföra värde till mina läsare. Läs min Disclosure Statement för mer information.