Hur man gör lök Salt

hur man gör lök Salt

av Erin Huffstetler | 04/06/2020 |

detta inlägg kan innehålla affiliate länkar. Se vårt avslöjande.

Hoppa till receptkort | Skriv ut receptkort

butiksköpt löksalt är dyrt och innehåller vanligtvis aluminium. Yuck! Så här gör du din egen version på två minuter eller mindre.

hemlagad lök Salt recept

vad du behöver:

• Salt
• lökpulver eller hackad lök

vad du gör:

blanda tre delar salt och en del lökpulver.

för att göra 1/4 kopp (4 msk): kombinera tre matskedar salt och en matsked lökpulver.
för att göra en kopp: kombinera 3/4 kopp salt och 1/4 kopp lökpulver.

förvara ditt hemlagade löksalt i en lufttät behållare.

försöker du minska ditt natriumintag? Då är du välkommen att justera förhållandet. En av fördelarna med att göra egna kryddblandningar är att det ger dig möjlighet att skräddarsy dem efter dina önskemål och behov.

detta Löksaltrecept är Aluminiumfritt

mest kommersiellt producerade löksalt innehåller natriumsilikoaluminat. På ingredienslistan kan det listas som:

natriumaluminosilikat
aluminiumnatriumsalt
natriumsilikoaluminat
aluminosilicinsyra, natriumsalt
natriumaluminiumsilikat
aluminiumnatriumsilikat
sasil

det är ett anti-caking (fritt flöde) medel som tillsätts för att hålla löksaltet från att klumpa upp. Eftersom det innehåller aluminium är det en ingrediens som jag försöker undvika. Så, detta löksaltrecept innehåller inte ett klumpförebyggande medel. Det betyder att ditt hemlagade löksalt kommer att klumpa så småningom. Men det är lätt att lösa. Gör bara en liten sats för att minimera lagringstiden, och om du hittar ditt löksalt har klumpat upp, bryt bara upp klumparna innan du använder den. Du kan göra detta med en sked, en mortel och mortelstöt, eller genom att kort pulsera den i en kryddkvarn. Ta det lugnt!

hur man använder hackad lök för att göra lök Salt

om du inte har något lökpulver i ditt skafferi kan du också använda hackad lök (även kallad torkad lök, lökflingor, uttorkad lök eller malet lök) för att göra ett parti löksalt. Det lägger bara ett steg till receptet.

bara slipa några hackade lökar i en kryddkvarn, en matberedare eller med en mortel och mortelstöt för att skapa det lökpulver du behöver. Fortsätt sedan med receptet.

Löksaltersättning

Om du inte har ingredienserna för löksalt är din bästa satsning att använda vitlöksalt som stativ i. Det kommer att ge en liknande smak, utan att lägga till någon oönskad konsistens eller fukt till din maträtt.

som en sista utväg kan fint riven lök användas som ersättning. Figur på 1/4 kopp riven (eller finhackad) lök, plus 3/4 tesked salt för varje matsked löksalt som krävs. Detta kommer att lägga betydande bulk och fukt till ditt recept, så överväga hur detta kommer att påverka ditt recept, innan du fortsätter.

Print