miten tehdä Sipulisuolaa
By Erin Huffstetler | 04/06/2020 |
tämä postaus saattaa sisältää affiliate-linkkejä. Katso meidän paljastus.
Skip to Recipe Card/Print Recipe Card
kaupasta ostettu sipulisuola on ylihintaista, ja se sisältää yleensä alumiinia. Yök! Näin teet oman versiosi alle kahdessa minuutissa.
Kotitekoinen Sipulisuolaresepti
mitä tarvitset:
- suolaa
- sipulijauhetta tai hienonnettua sipulia
mitä teet:
sekoita yhteen kolme osaa suolaa ja yksi osa sipulijauhetta.
tee 1/4 kuppi (4 rkl): Yhdistä kolme ruokalusikallista suolaa ja yksi ruokalusikallinen sipulijauhetta.
yhden kupin valmistamiseksi: Yhdistä 3/4 kupin suolaa ja 1/4 kupin sipulijauhetta.
säilytä itse tehtyä sipulisuolaa ilmatiiviissä astiassa.
Yritätkö vähentää natriumin saantiasi? Sitten voit vapaasti säätää suhdetta. Yksi omien maustesekoitusten eduista on se, että se antaa sinulle mahdollisuuden räätälöidä ne mieltymystesi ja tarpeidesi mukaan.
tämä Sipulisuolaresepti on alumiiniton
kaupallisesti tuotettu sipulisuola sisältää natriumpiippo-aluminaattia. Ainesosaluettelossa se voidaan luetella seuraavasti:
natriumaluminaatti
alumiininatriumsuola
natriumpiluminaatti
aluminosilikaatti
natriumsuola
natriumalumiinisilikaatti
alumiininatriumsilikaatti
sasil
se on paakkuuntumisenestoaine, jota lisätään estämään sipulisuolaa paakkuuntumasta. Koska se sisältää alumiinia, se on ainesosa, jota yritän välttää. Tämä sipulisuolaresepti ei siis sisällä paakkuuntumisenestoainetta. Tämä tarkoittaa, että kotitekoinen sipulisuolasi paakkuuntuu lopulta. Mutta se on helppo ratkaista. Tee vain pieni satsi säilytysajan minimoimiseksi, ja jos huomaat sipulisuolasi paakkuuntuneen, hajota kokkareet ennen käyttöä. Voit tehdä tämän lusikalla, morttelilla ja survimella tai pulssaamalla sitä lyhyesti maustemyllyssä. Varovasti!
miten hienonnettuja sipuleita käytetään Sipulisuolan valmistukseen
Jos ruokakomerossasi ei ole sipulijauhetta, voit käyttää myös hienonnettuja sipuleita (joita kutsutaan myös kuivatuiksi sipuleiksi, sipulihiutaleiksi, kuivatuiksi sipuleiksi tai jauhetuiksi sipuleiksi) erään sipulisuolaa. Se lisää reseptiin vain yhden askeleen.
jauha vain hienonnettuja sipuleita maustemyllyssä, elintarvikekoneessa tai morttelilla ja surveella, jotta syntyy tarvitsemaasi sipulijauhetta. Jatka sitten reseptiä.
Sipulisuolan korvike
Jos sipulisuolaan ei ole aineksia, kannattaa käyttää valkosipulisuolaa apuna. Se antaa samanlainen maku, lisäämättä ei-toivottuja rakenne tai kosteutta lautasen.
viimeisenä vaihtoehtona voidaan käyttää hienoksi raastettua sipulia. Kuva 1/4 kuppi raastettua (tai hienoksi jauhettu) sipuli, plus 3/4 tl suolaa jokaista ruokalusikallinen sipuli suolaa, joka on vaadittu. Tämä lisää huomattavasti irtotavarana ja kosteutta resepti, joten harkitse, miten tämä vaikuttaa resepti, ennen kuin jatkat.
ainesosat:
- suola
- sipulijauhe tai hienonnettu sipuli
ohjeet:
Yhdistä kolme osaa suolaa ja yksi osa sipulijauhetta.
1/4 kuppiin (4 rkl): Käytä 3 rkl suolaa + 1 rkl sipulijauhetta.
yhden kupin valmistukseen: käytä 3/4 kupin suolaa + 1/4 kupin sipulijauhetta.
säilytä ilmatiiviissä astiassa. Tämä sipulisuola ei sisällä paakkuuntumisenestoainetta, joten jos olet säilyttänyt sitä jonkin aikaa, saatat joutua hajottamaan muutaman möhkäleen, ennen kuin käytät sitä.
toteaa
tehdäksesi sipulisuolaa hienonnetusta sipulista (tunnetaan myös nimellä kuivatut sipulit tai sipulihiutaleet), jauha hienonnettu sipuli yksinkertaisesti maustemyllyssä, elintarvikekoneessa tai morttelilla ja survimella, jotta saat tähän reseptiin tarvitsemaasi sipulijauhetta.
Sipulisuolan korvikkeet:
- yhtä suuri määrä valkosipulijauhetta
- korvaa yksi ruokalusikallinen sipulijauhetta 1/4 kupillisella raastettua (tai hienoksi jauhettua) sipulia + 3/4 tl suolaa. Tämä lisää reseptiin bulkkia ja kosteutta, joten se ei sovi jokaiseen annokseen