Jak uprawiać ogród na ławce – wyhoduj kiełki!

rosną kiełki – łatwy Ogród bez gleby

kiełki są nasionami, które kiełkowały w wodzie. Tworzą one maleńki korzeń i pęd. Te młode rośliny są pożywnym pokarmem, który można uprawiać przez cały rok. Ziemia nie jest potrzebna! Kopać, aby dowiedzieć się, jak kiełkować własne nasiona.

„spośród wszystkich warzyw kiełki są najbogatszym źródłem witamin, minerałów i enzymów. Kiełki dostarczają więcej składników odżywczych, gram za gram, niż jakikolwiek inny znany naturalny pokarm.”- Isabell Shipard, autorka ” Jak mogę uprawiać i używać kiełków jako żywego pokarmu?”

od nasion do paszy – po co uprawiać kiełki?

jest tak wiele korzyści z uprawy kiełków:

• niski koszt.
• szybko i łatwo.
• wymaga tylko podstawowego wyposażenia.
• bardzo pożywne i smaczne żywienie.
• jako nasiona dostarczają witamin A i B, ale gdy kiełkują dostarczają witaminy C!
• szeroki wybór smaków do wyboru.
• bez tłuszczu, mało kilodżuli, ale dużo energii.
• zajmują minimalną przestrzeń w kuchni.
• nie potrzebują ogrodu do ich uprawy – mogą być uprawiane w pomieszczeniach.
• nasiona przekształcają się z kwaśnego w alkaliczny pokarm po kiełkowaniu.
• podobnie jak microgreens, są pełne żywych enzymów, które wspomagają trawienie i pełnią inne ważne funkcje.
• dobra wartość-może pomnożyć do 15 razy swoją wagę.
• nasiona dobrze się przechowują, więc są dobrym pokarmem awaryjnym.
• nie ma odpadów w przygotowaniu.
• żywność ekologiczna – bez pestycydów, herbicydów i fungicydów.
• Wspomóż detoksykację organizmu i zbuduj układ odpornościowy
• pomaga zredukować liczbę mil pokarmowych, hodując własne jedzenie.

„w pewnym sensie jest to ławka top organiczne ogrodnictwo warzywne.”- Green Harvest

wybór nasion kiełkujących

zdecydowanie polecam kupować tylko certyfikowane nasiona ekologiczne lub nasiona, które są sprzedawane jako Bezpieczne do kiełkowania. Dlaczego? Nasiona komercyjne sprzedawane przez internet, w centrum ogrodniczym, szkółce lub innych sklepach detalicznych mogą nie być bezpieczne do spożycia w celu kiełkowania. Fungicydy są często rozpylane na nieekologiczne nasiona, aby zapobiec zjadaniu ich przez gryzonie podczas przechowywania.

organiczne nasiona kiełkujące zostały wyhodowane i oczyszczone, aby były wolne od patogenów. Konwencjonalnie uprawiane (nieekologiczne) nasiona sprzedawane do kiełkowania mogły być namoczone w toksycznym roztworze wybielacza, który zabija dobre bakterie. Wybielacz jest dioksyną, która nie rozkłada się w przyrodzie i jest znanym czynnikiem rakotwórczym.

na co należy zwrócić uwagę przy wyborze nasion kiełkujących?

• mogą być oznakowane jako nasiona „kiełkujące” lub „Microgreens”.
• poszukaj konkretnych słów na pakiecie. np. „Niemodyfikowane genetycznie” (niemodyfikowane genetycznie); „nieprzetworzone” nasiona; „kiełkowalne”; „organiczne” lub ” certyfikowane organiczne.’
• upewnij się, że są surowe, nie Prażone ani prażone nasiona – nie kiełkują.
• kiełkowanie i nasiona microgreens mają znacznie wyższy wskaźnik kiełkowania niż zwykłe nasiona.

linki partnerskie: Twoje wsparcie dla tej strony jest mile widziane!

Jak hodować kiełki

aby kiełkować, potrzebujesz czterech podstawowych rzeczy: Nasiona, wilgoć (woda), ciepło (pośrednie światło słoneczne) i czas.

istnieją różne metody, których możesz użyć do uprawy kiełków:

• słoik do kiełkowania, który ma wbudowany filtr siatkowy i przechyla się pod kątem, aby ułatwić drenaż. Zapobiega to fermentacji lub gniciu kiełkujących nasion;
• płaskie lub sztaplowane tace do kiełkowania. Mają dobre napowietrzanie i dużo miejsca; lub
• a DIY jar sprouter.

Jak zrobić słoik kiełkujący

możesz zrobić własny słoik, aby wykiełkuj też nasiona. Ta metoda wymaga nieco więcej pracy, ponieważ naprawdę trzeba zwracać uwagę na prawidłowy drenaż. Jeśli nie wysysasz nasion prawidłowo, możesz marnować pieniądze i czas, jeśli woda pozostanie w słoiku i gniją. Jeśli jesteś doświadczonym kiełkarzem, prawdopodobnie masz pewność, że możesz użyć jednego z tych słoików.

wystarczy:

• duży czysty słoik z szeroką, prostą szyjką;
• mały kwadratowy drut muchowy, drobna siatka lub gaza i gumka do trzymania go na górze.jar;
• lub jeszcze łatwiej, jeden z gotowych blatów do słoików.

linki partnerskie: Twoje wsparcie dla tej strony jest mile widziane!

gdy zyskasz pewność, że łatwo wykiełkujesz nasiona, możesz spróbować różnych odmian i smaków. Najlepsze w kiełkach jest to, że można je uprawiać na kuchennej ławce. Znajdują się blisko zlewu do płukania, a okna zapewniają wystarczające światło, aby pomóc w produkcji zielonych liściastych kiełków.

Lucerna – najpopularniejsze, najłatwiejsze w uprawie kiełki

kiełki lucerny mają pyszny, delikatny orzechowy smak. Są bogate w witaminy i minerały, bogate w białko i błonnik, a zbiór trwa tylko 3-5 dni. 1 łyżka nasion są wstępnie moczone przez 3-6 godzin. Następnie płukamy 2-3 razy / dzień i wydajemy 1½-2 szklanki pożywnych, smacznych kiełków!

jaka wielka wartość. Kiełki lucerny są jednym z najbardziej ekonomicznych, wysokiej wartości odżywczej żywności do jedzenia. Można je zjeść w sałatkach, kanapkach i soku.

Najlepsze wskazówki dotyczące udanych kiełków

• dobrze umyć nasiona w wodzie przed rozpoczęciem moczenia, ale postępuj zgodnie z instrukcjami wskazówki dotyczące czasu.
• użyj czystego nasion i sterylnego słoika do kiełkowania.
• wszystkie nasiona kiełkują w określonym zakresie temperatur. Większość nasion kiełkuje w temperaturze od 20°C do 25°C. sprawdź opakowanie nasion, w którym znajdują się wskazówki.
• podczas kiełkowania w zimne dni można spróbować użyć podgrzewanej maty rozmnażającej.
• dobrze umyj kiełek między uprawą każdej rośliny.
• wstępnie namoczyć nasiona przez wymagany czas. Następnie zakończ słoik i postaw go pod kątem 45 stopni, opierając go na ociekaczu do naczyń. Pomaga to w prawidłowym odprowadzaniu wody z moczenia. Drenaż zapobiega rozwojowi bakterii.
• Usuń wszystkie nasiona, które pływają. Zazwyczaj są one nieopłacalne.
• wszystkie nasiona potrzebują powietrza do kiełkowania, dlatego ważne jest dobre napowietrzanie. Unikaj umieszczania zbyt wielu nasion w kiełkującym słoiku. Tlen musi być w stanie swobodnie krążyć.
• dobrze spłukać co najmniej dwa razy dziennie i bardzo dobrze spłukać. Nasiona mogą gnić, jeśli jest słaby drenaż.
• dokładne i regularne płukanie czystą wodą i dobre ciśnienie wody jest niezbędne.
• jeśli kiełki wymagają płukania (szczególnie podczas upałów), pozostaw je w lodówce do powrotu.
• spłucz w zimnej wodzie. Dzięki temu nasiona są wilgotne, chłodne i żywe, a także usuwają odpady.
• w upalne dni spłucz częściej, ale zawsze delikatnie.
• jeśli używasz słoika, po spłukaniu rozwałkuj go w dłoniach, aby rozluźnić nasiona w środku, aby nie sklejały się w jedną kępę.
• gdy kiełki są gotowe, upewnij się, że są bardzo dobrze osuszone. Powinny czuć się suche w dotyku przed przechowywaniem ich w lodówce w pojemniku, który oddycha, a nie w plastikowej torbie.

linki partnerskie: Twoje wsparcie dla tej strony jest mile widziane!

zapobieganie problemom z kiełkami

• nasiona pachną ” off ” lub stają się oślizgłe – może to być spowodowane umieszczeniem zbyt wielu nasion w kiełku. Ponieważ nasiona potrzebują powietrza, niektóre mogą się udusić, jeśli przepełnisz pojemność słoika lub tacy.
• niektóre nasiona nie kiełkują – może to być spowodowane przeludnieniem lub niewystarczającym czasem moczenia. Jeśli nie spłukasz wystarczająco dużo, nasiona mogą wyschnąć. Brak kiełkowania może również wystąpić, jeśli próbujesz kiełkować w bardzo wysokich lub niskich temperaturach.

Jak zbierać kiełki

• aby zmaksymalizować składniki odżywcze, wystawić kiełki na pełne światło słoneczne w 5.dniu.
• nasiona są gotowe do spożycia po wyhodowaniu pierwszej pary liści nasion.
• Możesz również poczekać, aż wyrosną pierwsze liście, aby je zjeść. Są one znane jako microgreens na tym etapie. Poza tym mogą stać się gorzkie i zbyt włókniste, aby jeść.

więc teraz masz podstawy, których potrzebujesz, aby zacząć kiełkować!

Możesz również cieszyć się uprawą microgreens. Zobacz łatwy Przewodnik po uprawie Microgreens i 12 cennych wskazówek, jak uprawiać zdrowe Microgreens.

aby uzyskać więcej szczegółowych informacji, zapoznaj się z fantastycznymi książkami Isabell Shipard ” Jak mogę uprawiać i używać kiełków jako żywej żywności?”i” jak Mogę używać ziół w moim codziennym życiu?”To dwie Moje Ulubione Książki i szczerze je polecam.

Przeczytaj więcej o nasionach zapylanych na otwartym powietrzu i uruchomieniu małego ogrodu kuchennego.

Niektóre linki w tym poście to ” linki partnerskie.”Oznacza to, że jeśli klikniesz w link i dokonasz zakupu, otrzymam niewielką prowizję. Polecam tylko produkty lub usługi, z których korzystam osobiście lub wierzę, że dodadzą wartości moim czytelnikom. Przeczytaj moje Oświadczenie o ujawnieniu informacji, aby uzyskać więcej informacji.