9 przekąski: zdrowe czy nie?
zdrowe odżywianie jest często wyzwaniem, szczególnie gdy jesteśmy otoczeni przez tak wiele pokarmów, które wydają się nam dobre. Wiemy, że niektóre tłuszcze są niezbędne, produkty pełnoziarniste są dobre, a uzyskanie odpowiedniej ilości owoców i warzyw jest najważniejsze, ale czasami sklep spożywczy może nadal czuć się jak labirynt żywieniowy.
problem z oceną wartości zdrowotnej wielu produktów spożywczych polega na tym, że konsumenci są „kierowani reklamą na przedniej stronie opakowania, a to staje się punktem sprzedaży”, powiedziała Constance Brown-Riggs, zarejestrowana dietetyka i rzecznik Narodowej Akademii Żywienia i Dietetyki.
najlepiej jest odebrać paczkę i ją obrócić. Na przykład, zdrowe przekąski powinny być nie więcej niż 200 kalorii, i powinny mieć dużo błonnika, mało cukru i prawie bez tłuszczu, Brown-powiedział Riggs. Czytanie listy składników, wraz z etykietą odżywczą, jest dobrym sposobem, aby zrozumieć, co naprawdę jesz, powiedziała.
„przekąski absolutnie można włączyć do zdrowego planu posiłków, wymaga to tylko odrobiny przemyśleń i planowania”-powiedział Brown-Riggs.
oto niektóre powszechnie reklamowane” zdrowe ” przekąski wybór, i gdzie spadają na zdrowie-O-meter.
American cheese
dzięki wysokiej zawartości białka i wapnia ser jest często uważany za zdrowy element diety, z umiarem. Ale według Brown-Riggsa, amerykański ser jest ” przetworzony, to nie jest ser.”
nie tylko może mieć dużo tłuszczu, ale także zawiera cukier i węglowodany, których większość serów nie ma. Niskotłuszczowy ser cheddar ma nie tylko mniej tłuszczów nasyconych niż amerykański ser, ma dwa razy więcej białka niż przetworzony produkt.
aby uzyskać zdrowszą przekąskę, wybierz Cheddar o niskiej zawartości tłuszczu lub inny nieprzetworzony ser i pamiętaj, że zdrowa dieta powinna opierać się na całej żywności, a nie przetworzonej żywności.
jogurt parfaits
dokładnie to, jak zdrowy jest jogurt parfait, zależy od tego, co w nim jest. Parfait z jogurtu beztłuszczowego i świeżych owoców to świetna przekąska, którą można łatwo przygotować w domu.
ale paczkowane parfaity często zawierają cukier , tłuszcz i kalorie w postaci kompotów owocowych lub granoli, nie wspominając o tym, że jogurt jest często pełnotłusty. W niektórych parfaitach Brown-Riggs powiedział, że to nawet nie jest prawdziwy jogurt.
kupowanie „waniliowego jogurtu greckiego i dodawanie własnych owoców na wierzchu będzie znacznie lepszą przekąską”
słodycze wzbogacone w składniki odżywcze
istnieją słodycze, które są sprzedawane jako zdrowsze, ponieważ zawierają ważne witaminy i minerały, na przykład trafnie nazwane ciasteczka Who nu. Ale takie twierdzenia o zdrowiu są niczym więcej chwyt reklamowy, Brown-Riggs powiedział.
Pobłażanie ciasteczkom powinno być zarezerwowane dla tego okazjonalnego słodkiego przysmaku, a nie jako środek do uzyskania niezbędnych witamin i minerałów.”
w rzeczywistości często lepiej nawet nie oddawać się tego rodzaju ciasteczkom i przekąskom, ponieważ wysyłają one tak mieszany komunikat o ich wartości zdrowotnej,że ludzie używają go uzasadniają zły nawyk podjadania.
zamiast tego, Brown-Riggs powiedział, że oddając się kilku swoim ulubionym smakołykom raz na jakiś czas, możesz zostawić słodycze uczucie sytości i pod kontrolą.
wiórki kukurydziane pełnoziarniste
najważniejszą rzeczą do zrobienia z workiem chipsów kukurydzianych reklamowanych jako „całe ziarno” jest upewnienie się, że pierwszy składnik wymieniony na liście składników z tyłu to również całe ziarno, powiedział Brown-Riggs.
gdy już tam jesteś, sprawdź, czy chipsy mają również trochę błonnika i upewnij się, że poziom sodu, który może wynosić od miligramów 5 (mg) na porcję do 150 mg na porcję, znajduje się na dolnym końcu tego zakresu.
Jeśli chipsy spełniają wszystkie te kryteria, mogą być właściwie zdrową przekąską lub przynajmniej zdrową alternatywą dla standardowych chipsów ziemniaczanych, powiedział Brown-Riggs.
Skóra owocowa
„nie ma jakości odkupienia dla skóry owocowej”, powiedział Brown-Riggs. Nawet jeśli produkt jest oznaczony jako organiczny i pełen witaminy C, dodany cukier i brak błonnika sprawia, że trudno sprzedać dietetykowi.
zamiast przetworzonej skóry owocowej, kawałek świeżego owocu, z naturalnymi witaminami i dużą ilością błonnika, przyniesie znacznie więcej satysfakcji, powiedział Brown-Riggs. Dla osób przyciągających wygodę skóry, spróbuj śliwek lub małych pudełek rodzynek, sugerował Brąz-Riggs. Są to zarówno słodkie opcje, które są o wiele bardziej zdrowe niż przetworzone produkty, i nadal niosą czynnik zabawy związany z produktami jednej porcji.
Beef jerky
Wysoka zawartość białka jest ogólnie dobrą rzeczą w wyborze przekąski, ale istnieje wiele lepszych opcji oprócz suszonej wołowiny, która jest wysoko przetworzona i ładowana sodem i cukrem, powiedział Brown-Riggs.
zamiast szarpać, spróbuj wysoko białkowej przekąski, takiej jak tuńczyk, który teraz jest dostępny w przenośnych torebkach lub garści mieszanych orzechów lub migdałów. Nawet ser sznurkowy jest lepszym rozwiązaniem niż suszona wołowina i wydaje się być równie wygodny, jak powiedział Brown-Riggs, ale uważaj na zawartość tłuszczu w takich serach.
krakersy o Smaku serowym
chociaż te smaczne przekąski są być może mniej tłuszczu niż chipsy ziemniaczane, nadal zawierają niezdrowe ilości sodu i tłuszczu. Dodatkowo, zwykle nie są pełnoziarniste, zamiast tego używają wzbogaconej mąki,która nie przynosi tych samych korzyści, Brown-powiedział Riggs.
ważne jest, aby nie ograniczać przekąsek tylko do produktów oznaczonych jako przekąski, powiedział Brown-Riggs. W rzeczywistości lepiej jest myśleć o przekąskach jako o ” zdrowej żywności, którą decydujesz się jeść między posiłkami.
krakersy pełnoziarniste są znacznie lepszym Wyborem niż krakersy o Smaku serowym. Nawet polewa krakers pełnoziarnisty z plasterkiem niskotłuszczowego sera jest lepszym rozwiązaniem niż oddając się tej przekąski.
przekąski owocowe wzbogacone witaminą C
te małe kąski mogą wydawać się dobrym sposobem na nakłonienie dzieci do spożywania dziennej dawki witaminy C i często wykorzystują sok owocowy jako składnik, ale według Brown-Riggsa jest to tylko punkt sprzedaży.
drugim składnikiem na liście składników jest prawie zawsze cukier lub syrop kukurydziany, co czyni je niczym więcej niż słodkim z odrobiną witaminy C.
Jeśli chcesz uzyskać witaminę C, weź ją z pomarańczowego, brązowego-powiedział Riggs.
Popsicles wykonane z „prawdziwych owoców” lub „prawdziwego soku owocowego
nawet popsicles wykonane z prawdziwego soku owocowego prawdopodobnie zawierają dodatek cukrów, powiedział Brown-Riggs. Dodatkowo, jeśli są wykonane z soków owocowych, a nie owoców, prawdopodobnie mają bardzo mało błonnika .
szukając lepszego mrożonego smakołyku, można znaleźć takie, które zawierają całe owoce, a w rezultacie prawdopodobnie zawierają również trochę błonnika-powiedział Brown-Riggs.
ale najlepszą opcją jest przecieranie własnych mrożonych lub świeżych owoców, a następnie zamrażanie, co zapewni przekąskę nieco więcej błonnika, zachowując dodatek cukrów.
śledź MyHealthNewsDaily na Twitterze @MyHealth_MHND . Znajdź nas na Facebooku.
- 10 nowych sposobów na dobre jedzenie
- 4 pokarmy, które są dla Ciebie gorsze niż Twinkies
- 12 porad dotyczących zdrowego odżywiania się w ograniczonym budżecie