ușor, aromat și plin de grăsimi sănătoase, pesto de nucă de busuioc este făcut cu mai puțin de 5 ingrediente și se poate transforma obișnuit în extraordinar în câteva minute.
Pesto = „sos magic”
Din două motive. Este magic prin faptul că tot ce trebuie să faceți este să aruncați câteva ingrediente într-un procesor de alimente, să rupem și în câteva secunde aveți un pesto delicios de casă. În al doilea rând, este magie prin faptul că transformă cu adevărat ceva obișnuit în extraordinar în doar câteva minute sau poate chiar secunde. De exemplu, să luăm dovlecei de spaghete, paste fără gluten, un piept de pui simplu sau tăiței de dovlecel. Adăugați un pic de pesto de nucă de busuioc la acele alimente oarecum blande și le veți transforma în ceva total nemaipomenit și plin de aromă.ușor, aromat și plin de grăsimi sănătoase, pesto de nucă de busuioc este făcut cu mai puțin de 5 ingrediente și se poate transforma obișnuit în extraordinar în câteva minute. Faceți clic pentru a Tweet
luminos, ușor, curat și alergic
în mod tradițional, pesto este un sos simplu format din doar cinci ingrediente: busuioc proaspăt, usturoi, nuci de pin, parmezan și ulei de măsline. Versiunea noastră se abate ușor de la rețeta tradițională prin faptul că este făcută cu nuci pentru a o face mai prietenoasă cu bugetul (nucile de pin sunt grozave, dar…$$$$) și am omis parmezanul pentru a-l face fără lactate, paleo și Whole30-friendly. În cele din urmă, am adăugat niște suc de lămâie pentru a-i da o aromă subtilă de zingy. Pentru un pesto fără nuci, pur și simplu înlocuiți semințele de dovleac cu nucile. Sos Magic pentru toată lumea!
iubesc aceste grăsimi sănătoase!
acest pesto de nucă de busuioc este plin de grăsimi sănătoase, în special dintr-o nucă super-alimentară. Nucile sunt o sursă excelentă de grăsimi mononesaturate sănătoase pentru inimă și acid gras omega-3 pe bază de plante. În plus, sunt bogate în fenoli și flavonoide, oferindu-le un avantaj antiinflamator și antioxidant față de nucile de pin utilizate în mod tradițional în pesto. Dincolo de utilizarea nucilor în pesto, vă puteți bucura, de asemenea, de ele acoperite pe o salată, fulgi de ovăz, iaurt sau adăugate la fursecuri și brioșe.
acest pesto de nuci de busuioc face tot ceea ce îl puneți atât de delicios și oh atât de aromat. Iată doar câteva moduri în care vă puteți bucura de Pesto de busuioc de nucă:
- serviți peste dovlecei de spaghete prăjite pentru un castron reconfortant de „tăiței” pe care îl puteți băga cu adevărat.
- serviti-l peste pui la gratar, pește, creveți sau friptură pentru un impuls minte-suflare de aroma.
- aruncați-l cu legumele preferate prăjite sau la grătar pentru o farfurie proaspătă, aromată și ușoară.
- aruncați-l cu tăiței de dovlecei sau alt tăiței de legume spiralizate, adăugați proteina preferată și aveți o masă sănătoasă și gustoasă.
- aruncă-l cu paste fără gluten pentru un fel de mâncare copioasă, cu mâncare confortabilă.
ne-ar plăcea să auzim dacă încercați acest pesto de nucă de busuioc și cum alegeți să îl serviți!
foame pentru mai mult? Aboneaza-te pentru a primi newsletter-ul nostru livrate direct la mesajele primite! Și asigurați-vă că rămâneți în contact pe Facebook, Twitter, Pinterest și Instagram pentru toate cele mai recente actualizări.
ingrediente
- 4 uncii de busuioc proaspăt (aproximativ 2 căni de frunze ambalate)
- nuci de ceașcă
- 1 cățel de usturoi, decojit și zdrobit
- 1 linguriță. suc de lămâie
- ceașcă de la 2 linguri. ulei de măsline, împărțit (mai Sub ulei de avocado)
- sare de mare și piper negru proaspăt măcinat după gust
instrucțiuni
- la castronul unui procesor de alimente, nuci de busuioc, ulei de măsline pentru ceașcă, usturoi și suc de lămâie.
- se amestecă până se omogenizează, adăugând ultimele 2 linguri. uleiul de măsline trece prin jgheabul din capac în timp ce motorul funcționează.
- gustați, apoi adăugați sare și piper după gust.
- pentru a împiedica pesto-ul să se rumenească, turnați suficient ulei de măsline în borcan pentru a acoperi complet suprafața pesto-ului.
- pentru depozitare mai lungă, congelați pesto în tăvi cu cuburi de gheață, apoi transferați cuburi congelate într-o pungă cu fermoar. Decongelați și folosiți ca sos sau adăugați congelat la supe sau tocănițe.
Note
toate fotografiile și conținutul sunt protejate prin drepturi de autor. Vă rugăm să nu utilizați fotografiile noastre fără permisiunea scrisă prealabilă. Dacă doriți să republicați această rețetă, vă rugăm să rescrieți rețeta în propriile cuvinte unice și să vă conectați înapoi la rețeta sursă aici, pe rețete pur și simplu hrănite, astfel încât creditul să fie acordat acolo unde se datorează creditul. Mulțumesc!
nutriție
- dimensiunea de servire: 2 linguri.
- calorii: 93
- zahăr: 0g
- sodiu: 30 mg
- grăsime: 10g
- carbohidrați: 1g
- fibre: 0g
- proteine: 0g
nu uitați să fixați această rețetă pentru mai târziu!
Photo Credit: fotografiile din această postare pe blog au fost făcute de Jess de joacă bine cu unt.
acest post poate conține link-uri afiliate, care nu se va schimba prețul, dar va împărtăși unele comision.
toate fotografiile și conținutul sunt protejate prin drepturi de autor. Vă rugăm să nu utilizați fotografiile noastre fără permisiunea scrisă prealabilă. Dacă doriți să republicați această rețetă, vă rugăm să rescrieți rețeta în propriile cuvinte unice și să vă conectați înapoi la rețeta sursă aici pe dietiții alimentari reali. Mulțumesc!
despre Stacie hashing
Stacie este un dietetician licențiat și înregistrat din sudul Minnesota rurale, unde ea, soțul și fiica ei locuiesc cu cei doi pui. Este cofondatoare a Real Food RDS și creatoare de conținut de rețete simple și sănătoase. Iubește tot felul de fitness și are pasiunea de a inspira cât mai mulți oameni care pot trăi o viață mai sănătoasă și mai fericită atât în bucătărie, cât și în afara acesteia – forța motrice din spatele co-dezvoltării brandului The Real Food RDS.