Parijs is steeds in ontwikkeling, en als Melbournian maakt het me enorm blij dat de caféscene hier steeds beter wordt (en me meer doet denken aan thuis). Hier zijn enkele van mijn favoriete plekken om je te verstoppen voor de Parijse winter.
Back in Black
Back in Black is het nieuwe café van het team achter een oude favoriet van ons, KB Café Shop in Pigalle. Maar waar KB klein, huiselijk en gezellig is, is Back in Black groot, licht en luchtig. Back in Black biedt ook tafelservice en een uitgebreider op bestelling gemaakt brunchmenu, dat de hele week beschikbaar is. Pak een stoel bij de grote ramen aan de voorkant en kijk hoe de wereld voorbij gaat over een van hun tosti ‘ s (de gegrilde kaas tilt dingen naar een geheel nieuw niveau). Net als KB, Back in Black is ook laptop-vriendelijk tijdens de week, waardoor het de perfecte plek om wat werk te doen over een platte witte.
gram
gram is de nieuwe brunchplaats in de Marais. Ze zijn beroemd om hun Bánh mì dog, met gemarineerd varkensvlees, ingemaakte groenten, gebakken uien, verse koriander en een groene mayonaise saus, allemaal gevuld met een brioche hotdogbroodje van de modieuze bakkerij Le Petit Grain. Maar ook op het menu staat muesli, wentelteefjes, avocado toast, ontbijtschalen en een dagelijkse salade. Als Aussie, moet ik zeggen dat hun avocado toast een van de beste is die ik de laatste tijd in Parijs heb gehad. Hun koffie komt uit Café Lomi, en er zijn ook natuurlijke wijnen en ambachtelijke bieren beschikbaar.
Dreamin Man
Dreamin Man is een kleine koffieshop die me meteen deed denken aan het eveneens kleine Boot Café. En geen wonder: het wordt gerund door een voormalige barista van Boot Café, Yuichiro Sugiyama, en zijn vrouw. Deze schattige plek is de perfecte plek voor een redelijk geprijsde middagkoffie en cake (4€ voor een café crème en 1€ voor een royale plak heerlijke bananenbrood). Er zijn ook scones, tartes, cake, muffins en paardenvormige koekjes, met koffie van Berlin roaster Five Elephant.
Circus
dus Circus is technisch gezien geen café, maar meer een bakkerij die koffie serveert, maar het moest worden opgenomen. Als je Instagrammers in Parijs volgt, heb je zeker hun beroemde kaneelbroodje gezien. Hoewel niet goedkoop, komen in op 6 € per stuk, ze zijn zo goed het is het proberen waard. Nu ze beroemd zijn geworden dankzij hun snoepjes (ze maken ook appel-en rabarbertaarten), hebben ze hun horizon verbreed naar het hartige veld, met 100% zuurdesempizza ‘ s in het weekend en pitabroodjes als lunch. Maar met slechts twee banken binnen en twee buiten, moet je misschien de jouwe te gaan. Merk op dat ze alleen accepteren kaart.
Café Kitsuné Louvre
een van onze favorieten, Café Kitsuné, heeft zijn eerste café-bar-restaurant in Parijs geopend. Café Kitsuné Louvre serveert internationaal beà nvloede sharing plates, geïnspireerd op Franse bistro-en Amerikaanse dinerklassiekers die met een Japans tintje worden herzien. Bijvoorbeeld, Azuki toast, dorayaki pannenkoeken, edamame hummus, en wasabi popcorn. De bar opent om 18: 00 uur, waar u kunt proberen de Kitsuné Cocktail, Aoyama Gin Fizz, Ichijiku Negroni, en nog veel meer.
Adressen
Back in Black – 25 Rue Amelot, 75011 Parijs
Gram – 86 Rue des Archives, 75003 Parijs
Dreamin ‘ Man – 140 Rue Amelot, 75011 Parijs
Circus Bakkerij – 63 Rue Galande, 75005 Parijs
Café Kitsuné Louvre – 2 Place André Malraux, 75001 Parijs
Verwante Koppelingen
- Gram is het één van de plaatsen in de Marais en dat is ook op zondag open! Dreamin Man is een favoriet van Lost In Cheeseland en Cakeboy.
- Lees meer over cafés in Australische stijl in Parijs.
geschreven door Ali Postma voor HiP Paris. Op zoek naar reizen? Check out Haven In voor een fantastische vakantiewoning in Parijs, Frankrijk of Italië. Wilt u lange termijn huren of kopen in Frankrijk of Italië? Vraag het ons! We kunnen u verbinden met onze vertrouwde providers voor geweldige service en tarieven.