Gooey, chewy, PERFECT, Rice Krispy Treats zijn een van mijn favoriete desserts. Ze zijn een gemakkelijke favoriet voor het serveren na het diner, een klassiek dessert om mee te nemen naar een potluck of te genieten met uw kinderen als een middagsnack na school.
vandaag wil ik graag het geheim met u delen voor het krijgen van perfecte Rice Krispy-traktaties elke keer.
Classic Rice Crispy Treats
Wat is het? Rijst knapperige traktaties of rijst Krispy traktaties? Wie weet? Ik ga heen en weer zoals ik denk dat jullie dat ook doen. Ik kan me nooit meer precies herinneren hoe het te spellen en Google was geen hulp bij deze. Dus, laten we gewoon overeenkomen om beide namen door elkaar te gebruiken.
Als je tijd met mij doorbrengt op Instagram, heb je misschien gemerkt dat ik de laatste tijd een beetje een Rice Crispy Treat kick heb gehad.
chocolade gedompelde rijst knapperige traktaties, chocolade bedekte rijst knapperige traktaties, zelfs rijst knapperige traktatie ijs (Ja, ik ging er en het was geweldig!), klassieke rijst knapperige traktaties, en ooey-gooey marshmallow gevulde rijst knapperige traktaties; het is moeilijk om een rijst knapperige traktatie die ik niet zal eten vinden.
Rice Krispy-traktaties zijn niet ingewikkeld. Je hebt ze waarschijnlijk een paar keer gemaakt toen je een kind was. Hoewel ik nooit iemand anders ‘ Rice krispy traktaties zou afwijzen, ben ik een beetje kieskeurig over mijn eigen.
Ik hou van Rice Krispy-traktaties die zacht genoeg zijn om met mijn vingers uit elkaar te trekken, de dag nadat ik ze heb gemaakt, nadat ze op de toonbank hebben gezeten.
Perfect Rice Crispy Treats zijn zacht en taai met veel ooey-kleverige marshmallow goedheid. Ik wil de zoete en plakkerige marshmallows proeven in elke hap van mijn traktaties.
Ik heb dit recept getest door de gesneden rijst krispy traktaties 48 uur op een bord te laten liggen en ze bleven taai en helemaal niet hard. (Het enige wat moeilijk was niet het eten van de hele partij in de eerste 24 uur na het bakken van hen. God weet hoe weinig zelfbeheersing ik heb als het gaat om rijst knapperige lekkernijen van alle soorten.)
Ik hou er niet van dat mijn Rice krispy-snoepjes het dak van mijn mond schrapen of knapperig worden. Dus, in het kort, kleverige rijst knapperige traktaties = mijn gelukkige plek.
How To Make Rice Krispie Treats
Dit recept-het is het recept, het enige recept dat je ooit nodig hebt. Als je eenmaal leert hoe je rijst knapperige traktaties zoals deze maakt, zul je nooit meer terug gaan. Geen enkel ander recept kan het vergelijken, dat beloof ik.
heb ik u al overtuigd?
in een notendop, haal het originele recept van de zijkant van de graanbox, voeg meer boter toe, Voeg veel meer marshmallows toe, en daar heb je het. Het is niet ingewikkeld, maar oh, het maakt me zo erg blij om de perfecte Rice Krispy traktatie klaar te hebben om te eten in slechts enkele minuten.
als je een beetje extra voelt, raad ik aan om wat gesmolten chocolade over de bovenkant van de traktaties te strooien en het op te zetten voor een beetje chocolade awesomeness in elke hap.
Rice Crispy Treats
zoals zoveel van de beste recepten, beginnen perfect Rice Crispy Treats met een respectabele hoeveelheid gesmolten boter. Na het smelten van de boter in een steelpan, voeg miniatuur marshmallows toe aan de steelpan en roer ze met de boter tot ze volledig gesmolten zijn.
Ik gebruik 8 kopjes mini marshmallows in dit recept, dat is ongeveer anderhalf van de standaard formaat marshmallows zakken. De extra marshmallows in deze rijst knapperige lekkernijen (samen met de boter) is het geheim om ze zelfs dagen na het koken zacht en kleverig te houden.
roer knapperige rijst granen (merknaam Rice Krispies of uw favoriete generieke merk) om de marshmallow en boter mengsel tot goed verwerkt. Giet het rijstmengsel in een bakplaat bekleed met perkamentpapier en gebruik je handen
Op dit punt, maak je handen licht nat of bestrijk ze met een dunne hoeveelheid boter. Gebruik uw handen om het graanmengsel zachtjes aan te drukken en gelijkmatig over de pan te deppen. Zorg hier dat u het mengsel niet te vlak en compact drukt.
Weet je nog dat ik zei dat extra marshmallows een van de belangrijkste verschillen zijn tussen mijn perfecte Rice Krispy-traktaties en het standaardrecept op de zijkant van de graanbox? Nou, ik vond een manier om nog meer marshmallows toe te voegen aan deze traktatie (en ik heb hier geen spijt van).
kunt u te veel marshmallows hebben? Ik zeg niet voor dit.
als je net zoveel van marshmallows houdt als ik, neem dan een extra 1 tot 2 kopjes miniatuur marshmallows en voeg ze toe aan het graanmengsel net voordat je het op de bakpan giet. De marshmallows zullen zacht worden zonder volledig te smelten. Ik hou van het bijten in een rijst knapperige traktatie en het proeven van pluizige hele marshmallows in de taaie, licht knapperige ontbijtrepen.
de extra marshmallows zijn volledig optioneel; we houden van deze rijst knapperige lekkernijen prima zonder hen ook. Toch, ik merk dat ik het toevoegen van de extra paar kopjes marshmallow hapjes zowat elke keer dat ik dit recept te maken.
nadat u het mengsel van rijstkorrels in de bakvorm hebt gepompt, laat u het geheel enkele minuten afkoelen. Snijd de staven in uw gewenste maat. Een van de grote dingen over dit recept is dat u de bars kunt aanpassen aan elke vorm of grootte die u wilt.
Ik maak mijn Rice Krispy-traktaties meestal in de traditionele vierkante of rechthoekige vorm. Als ik ze maak voor een feestje of voor veel mensen, dan snijd ik ze in kleinere maten zodat ze makkelijker te delen zijn.
herinner je je de met chocolade bedekte Krispy-traktaties die ik eerder noemde? Dat is wat er gebeurt als je slechts twee resterende Rice krispy-traktaties hebt en je besluit ze heel klein te hakken en ze in gesmolten chocolade te dompelen.
Pop ze in de koelkast en 15 minuten later, heb je een bord vol snel verdwijnende hapklare snoepjes die je kinderen (en iedereen!) will love!
chocolade bedekte rijst Krispy traktaties smaken als Crunch snoep, maar nog beter. Iedereen aan wie je ze serveert zal helemaal versteld staan omdat ze eruit zien en smaken alsof ze veel moeite doen. Niemand anders hoeft te weten hoe gemakkelijk ze zijn om op te zwepen op een moment; het zal ons geheim zijn.
glutenvrije Desserts
Rice Crispy Treats zijn veilig glutenvrij wanneer ze worden gemaakt met een specifiek label “gluten-free crisp rice cereal.”(Kelloggs rice krispies voldoen niet aan de norm voor coeliakie, omdat ze moutaroma ‘ s bevatten. Dat gezegd hebbende, mijn glutengevoelige zoon is altijd in staat geweest om rijst krispies te eten zonder problemen. Hij heeft echter geen Coeliakie.)
Dit is een andere reden waarom Rice krispy-traktaties een favoriet zijn om mee te nemen naar feesten en bijeenkomsten. Ik weet dat iedereen, zelfs mijn vrienden die geen gluten kunnen eten, er van kan genieten. Zoals een lezer vriendelijk wees ook, Post cacao kiezels en fruitige kiezels zijn van nature glutenvrij, waardoor ze een gemakkelijke vervanging in dit recept ook.
voor meer ideeën voor glutenvrije desserts, bekijk alle glutenvrije dessertrecepten die ik door de jaren heen heb gedeeld. Er zijn zoveel natuurlijk glutenvrije desserts (en glutenvrije aanpassingen van klassieke favorieten) die je nodig hebt in je rotatie!
als je geen dessertrecepten wilt bakken, kan ik je ook helpen.
No Bake Chocolate Cereal repen zijn daar met perfecte Rice Krispy traktaties op mijn lijst van favoriete easy desserts no-bake desserts. Ze gebruiken cornflakes in plaats van rijst granen gecombineerd met een onweerstaanbare mix van honing, gesmolten chocolade en pindakaas.
Ik heb deze No-Bake Snickers Crunch Bars bookmarked voor de volgende keer dat ik in de stemming voor iets decadent dat ik niet nodig om de oven aan te steken.
Keukentip: Ik gebruik deze pot en deze spatel om dit recept te maken.
perfecte Rice Krispy-traktaties
Ingrediënten
- ▢ 6 eetlepels boter
- ▢ 8 kopjes miniatuur marshmallows over 1 1/2 (10 ounce) tassen van marshmallows
- ▢ 6 bekers knapperige rijst granen
- ▢ optioneel: extra 2 – 3 kopjes miniatuur marshmallows
Instructies
-
Regel een bakplaat met perkament en zet opzij. (Voel je vrij om folie te gebruiken, als je dat liever hebt. Vergeet niet om de folie goed in te vetten met boter!)
-
smelt de boter in een grote pot, op middelhoog vuur. Voeg de marshmallows toe en roer tot ze smelten. Haal van het vuur en roer de granen door tot ze goed bedekt zijn. (Indien gewenst, voeg de extra marshmallows nu.)
-
schep het kleverige graanmengsel op de bereide pan. Maak je handen licht nat (of boter ze, als je net als ik bent) en druk de ontbijtgranen voorzichtig over de pan, zorg ervoor dat je ze niet te hard drukt en compacteert. Laat een paar minuten afkoelen voor het in plakken snijden. Bewaren in een luchtdichte container gedurende meerdere dagen. Geniet ervan!
Notes
voeding
Pin this recipe0
{originally published 3/31/15-recipe notes and photos updated 8/10/20}
