tahmeat, purevat, täydelliset, Riisikrispyherkut ovat yksi suosikkijälkiruokiani. Ne ovat helppo suosikki tarjoiluun illallisen jälkeen, klassinen jälkiruoka tuoda nyyttikesteihin tai nauttia lasten kanssa iltapäivän välipalana koulun jälkeen.
tänään olen innoissani jakamaan kanssanne salaisuuden, jolla saa joka ikinen kerta täydellisiä Riisimuroherkkuja.
Klassikkoriisiherkut
mikä se on? Riisirapeita vai riisimuroja? Kuka tietää? Kuljen edestakaisin, kuten arvaan teidän kaikkien tekevän. En voi koskaan muistaa tarkalleen, miten se kirjoitetaan ja Google ei ollut apua ollenkaan tässä. Sovitaan, että käytämme molempia nimiä.
jos vietät aikaa kanssani Instagram-palvelussa, olet ehkä huomannut, että olen ollut viime aikoina vähän riisipuuron Herkkupotkussa.
suklaaseen kastetut riisirapeat herkut, suklaakuorrutetut riisirapeat herkut, jopa riisin rapeat herkkujäätelöt (Kyllä, menin sinne ja se oli mahtavaa!), klassisia riisin rapeita herkkuja, ja ooey-gooey vaahtokarkkitäytteisiä riisin rapeita herkkuja; on vaikea löytää riisin rapeaa herkkua, jota en söisi.
Riisimuroherkut eivät ole monimutkaisia. Teit niitä varmaan joskus lapsena. Vaikka en koskaan kieltäytyisi muiden riisimuroista, olen aika nirso omieni suhteen.
tykkään Riisimuroherkuista, jotka ovat sen verran pehmeitä, että ne voi repiä irti sormin, päivä valmistamisen jälkeen, kun ne ovat istuneet tiskillä.
Täydelliset Riisirapeat herkut ovat pehmeitä ja purevia runsaalla vaahtokarkin hyvyydellä. Haluan maistaa makeita ja tahmeita vaahtokarkkeja joka ikisessä Herkussa.
olen testannut tätä reseptiä jättämällä viipaloidut riisimuroherkut lautaselle 48 tunniksi ja ne pysyivät purevina eivätkä lainkaan kovina. (Ainoa asia, mikä oli vaikeaa, oli olla syömättä koko satsia ensimmäisten 24 tunnin aikana niiden paistamisen jälkeen. Luoja tietää, miten vähän itsehillintää minulla on Riisirapeiden herkkujen suhteen.)
en tykkää, että riisimuroherkkuni raapivat suun kattoa tai rapeutuvat. Eli lyhyesti, tahmeat riisirapeat herkut = minun onnenpaikkani.
miten Riisimuroherkkuja tehdään
Tämä resepti–se on se resepti, ainoa koskaan tarvitsemasi Riisimuroherkkuresepti. Kun opit tekemään riisiherkuista näin rapeita, et palaa takaisin. Mikään muu resepti ei vedä vertoja.
olenko jo vakuuttanut sinut?
pähkinänkuoressa, ota alkuperäinen resepti pois muropaketin kyljestä, lisää voita, lisää reilusti vaahtokarkkeja, ja siinä se on. Se ei ole monimutkaista, mutta se tekee minut niin iloiseksi, että täydellinen Riisimuroherkku on valmis syötäväksi muutamassa minuutissa.
Jos olo tuntuu hieman ylimääräiseltä, suosittelen tihkumaan herkkujen päälle hieman sulanutta suklaata ja antamaan sen virittyä hitusen suklaista mahtavuutta jokaiseen suupalaan.
Riisirapeat herkut
kuten niin monet parhaat reseptit, myös täydelliset Riisirapeat herkut alkavat kunnioitettavalla määrällä sulatettua voita. Kun olet sulattanut voin kattilassa, lisää kattilaan miniatyyrivaahtokarkit ja sekoita ne voin kanssa, kunnes ne ovat täysin sulaneet.
käytän tässä reseptissä 8 kuppia minivaahtokarkkeja, mikä on noin puolitoista normaalikokoista vaahtokarkkipussia. Näissä Riisiherkuissa olevat ylimääräiset Vaahtokarkit (yhdessä voin kanssa) pitävät ne pehmeinä ja tahmeina vielä päiviä keittämisen jälkeen.
sekoita rapeat riisimurot (tuotenimi Rice Krispies tai suosikkisi geneerinen merkki) vaahtokarkki-ja voiseokseen, kunnes ne ovat kunnolla sekoittuneet. Kaada riisimuroseos pergamenttipaperilla vuoratulle pellille ja käytä käsillä
tässä kohtaa, kostuta kädet kevyesti tai päällystä ne ohueksi voiksi. Painele käsilläsi kevyesti ja taputtele viljaseos tasaisesti koko pannulle. Varo, ettet paina seosta liian tasaiseksi ja kompaktiksi.
Muistatko, kuinka sanoin, että ylimääräiset Vaahtokarkit ovat yksi keskeisistä eroista täydellisten Riisimuroherkkujeni ja muropaketin kyljessä olevan vakioreseptin välillä? No, keksin keinon lisätä vielä lisää vaahtokarkkeja tähän herkkuun (enkä kadu tätä yhtään).
voiko vaahtokarkkeja olla liikaa? Sanon, että ei tästä.
Jos rakastat vaahtokarkkeja yhtä paljon kuin minä, ota vielä 1-2 kuppia minivaahtokarkkeja ja lisää ne viljaseokseen juuri ennen kuin kaadat sen uunipannulle. Vaahtokarkit pehmenevät sulamatta kokonaan. Rakastan pureutua riisin rapeaan herkkuun ja maistella pörröisiä kokonaisia vaahtokarkkeja purevissa, kevyesti rapeissa muropatukoissa.
ylimääräiset Vaahtokarkit ovat täysin valinnaisia; tykkäämme näistä Riisirapeista ihan hyvin myös ilman niitä. Silti huomaan lisääväni pari kuppia vaahtokarkkimuruja lähes joka kerta, kun teen tätä reseptiä.
kun olet taputellut riisimuroseoksen vuokaan, anna kokonaisuuden jäähtyä muutama minuutti. Viipaloi tangot haluamaasi kokoon. Yksi hienoista asioista tässä reseptissä on, että voit muokata baareja mihin tahansa muotoon tai kokoon haluat.
teen Riisimuroherkkuni tyypillisesti perinteiseen neliö-tai suorakulmaiseen muotoon. Jos teen niitä juhliin tai monelle, saatan leikata ne pienempiin kokoihin, jotta ne on helpompi jakaa.
Muistatko aiemmin mainitsemani suklaakuorrutetut riisimuroherkut? Niin käy, kun jäljellä on vain kaksi riisimuroherkkua, jotka päättää pilkkoa hyvin pieniksi ja dippaa sulaneeseen suklaaseen.
Pop ne jääkaappiin ja 15 minuuttia myöhemmin sinulla on lautanen täynnä nopeasti katoavia puremakokoisia karkkeja, joita lapsesi (ja kaikki muutkin!) rakastaa!
suklaakuorrutetut Riisimuroherkut maistuvat Rouskuvilta karkkipatukoilta, mutta vielä paremmilta. Jokainen voit palvella niitä on täysin wowed, koska ne näyttävät ja maistuvat kuin ne vaativat paljon vaivaa. Kenenkään muun ei tarvitse tietää, kuinka helppoa ne on valmistaa hetkessä; se on meidän salaisuutemme.
gluteenittomat Jälkiruoat
riisin rapeat herkut ovat turvallisesti gluteenittomia, kun ne on valmistettu erityisellä merkinnällä ”gluteeniton rapea riisimuro.”(Kelloggs-riisimurot eivät täytä keliakian vaatimuksia, sillä ne sisältävät maltaista makua. Gluteeniherkkä poikani on kuitenkin aina pystynyt syömään riisimuroja ongelmitta. Hänellä ei kuitenkaan ole keliakiaa.)
Tämä on toinen syy siihen, miksi riisimuroherkkuja on suosittu tuoda juhliin ja kokoontumisiin. Tiedän, että kaikki, jopa ystäväni, jotka eivät voi syödä gluteenia, voivat nauttia niistä. Kuten lukija ystävällisesti huomautti, Post Cocoa Pebbles ja Fruity Pebbles ovat luonnollisesti gluteenittomia, joten ne ovat helppo korvata tässäkin reseptissä.
Jos haluat lisää ideoita gluteenittomiin jälkiruokiin, Katso kaikki vuosien varrella jakamani gluteenittomat jälkiruokareseptit. On niin monia luontaisesti gluteenittomia jälkiruokia (ja klassikkosuosikkien gluteenittomia muunnoksia), jotka sinun on saatava mukaan kierrokseesi!
Jos kaipaat leivontakieltoreseptejä, voin auttaa sielläkin.
No Bake Chocolate-Muropatukat ovat heti siellä täydellisten Riisimuroherkkujen kera listallani suosikkini easy desserts no-bake-jälkiruoista. He käyttävät riisimurojen sijasta maissihiutaleita yhdistettynä vastustamattomaan sekoitukseen hunajaa, sulatettua suklaata ja maapähkinävoita.
mulla on nämä No-Bake Snickers Crunch-Patukat kirjamerkittynä seuraavaa kertaa varten, kun tekee mieli jotain dekadenttia, joka ei vaadi uunia tulille.
Keittiövinkki: käytän tätä pataa ja tätä lastaa tämän reseptin tekemiseen.
Perfect Rice Krispy Treats
ainekset
- ▢ 6 rkl voita
- ▢ 8 kuppia minivaahtokarkkeja noin 1 1/2 (10 unssia) pussia vaahtokarkkeja
- ▢ 6 kuppia rapeita riisimuroja
- ▢ valinnainen: 2 – 3 kuppia miniatyyrivaahtokarkkeja
ohjeet
-
vuoraa leivinpaperi pergamentilla ja varalla. (Voit vapaasti käyttää foliota, jos haluat. Muista rasvata folio hyvin voilla!)
-
Sulata voi isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää Vaahtokarkit ja sekoita, kunnes ne sulavat. Poista lämmöltä ja sekoita murot, kunnes ne ovat hyvin Pinnoitettuja. (Lisää halutessasi ylimääräiset Vaahtokarkit nyt.)
-
kauho tahmeaa viljaseosta valmistetulle pannulle. Kostuta kädet kevyesti (tai voita ne, jos olet kuten minä) ja paina murot varovasti ulos ympäri pannua, varo painamasta liian kovaa ja tiivistä ne. Anna jäähtyä muutama minuutti ennen viipalointia. Säilytä ilmatiiviissä säiliössä useita päiviä. Nauti!
toteaa
ravitsemus
Pin tämä resepti0
{julkaistu alun perin 3/31/15 – reseptimerkinnät ja kuvat päivitetty 8/10/20}
