Langsom Komfyr koreanske Korte Ribber

langsom Komfyr koreanske Korte Ribber brunet og kokt til gaffel øm med bare noen få minutter med prep arbeid og alle dine favoritt smaker.

De mindre kuttene som brukes i den andre oppskriften, er basert på en stor chuck-stek kuttet i små biter og er et perfekt familiemåltid.Disse større korte ribbe kuttene kommer til å kjøre mer penger fordi du jobber fra en mindre tilgjengelig kutt av biff. Her er min spiel jeg brukte i Min Enkle Braised Short Ribs oppskrift og er fortsatt 100% veien å gå om å kjøpe biffen til denne oppskriften også: Du leter etter den engelske kuttet av korte ribber. De ser ut som en kube, ett bein per stykke (i dette tilfellet bruker vi ikke bein i, men du vil unngå de gigantiske biter av fett som ville være nær hvor beinet var.

Nå her er hvor du får motbydelig. Når du kommer til kjøpmann helt unngå ferdigpakket ting. De gir deg et fint stykke og omtrent fire stykker som er 80% bein / fett. Så du ender opp med å bruke ti dollar et pund på det meste bein / fett.her er hva du gjør, gå opp til meat guy (eller gal) og si: «jeg var x antall korte ribber, jeg trenger dem for en hendelse ,og de må alle være så tykke (hold fingrene fra hverandre minst tre tommer) siden de skal være et enkelt stykke per porsjon. Jeg kan ikke ha stykker som for det meste er bein.»

kontroller deretter. Når jeg er på en ny kjøpmann prøver de alltid å snike noen tynne stykker der inne. Vær den personen som sier, » Nei, nei, nei, jeg trenger denne byttet ut .»Stol på meg, du vil ikke bli sittende fast med stykkene som er bindevev og bein fordi kjøttavdelingen prøver å selge den tynne enden av den korte ribben.

du fortjener det nøyaktige kuttet du vil ha. Den eneste andre tingen å virkelig sikre fantastiske korte ribber, er salt, pepper og mel hvert stykke. Deretter trykker av overflødig mel og brun den i nederlandsk ovn på alle sider. Ja, alle sider, inkludert beinet(dette bidrar til å legge til smak, jeg lover). Så når det braises, blir det dette vakre, skorpe dekket ømt stykke kjøtt.

Stol på meg disse Tregkokeren koreanske Korte Ribber kommer til å ha nok smak på egen hånd, selv uten beinene. Se på hva de kommer til å lage mat i:

grunnen til at vi går boneless her for slow Cooker koreanske Korte Ribber er fordi vi gjør dette i slow cooker. Når du braiser i ovnen, vil varmen bidra til å smelte mer av det tøffe bindevevet, men tregkokeren blir ikke ganske varm nok til å gjøre det samme, så jeg unngår det i sakte kokekar korte riboppskrifter.

div>

verktøy som brukes i denne slow cooker koreanske short ribs oppskrift:
Slow Cooker: Elsker denne slow cooker og hvor programmerbar den er, det har vært en arbeidshest for meg… til…
min nye slow cooker: Denne oppskriften ble laget i denne tregkokeren. For større steker brenner jeg også kjøttet i innsatsen og mister ikke en haug med smaken ved å overføre kjøttet og forlate de brune biter bak. Hvis du tenker på en ny sakte komfyr, bør du vurdere om budsjettet ditt er åpent.Sesamolje: smaken av sesamolje i denne parabolen er umiskjennelig og kan egentlig ikke erstattes. Noen Asiatiske dagligvarebutikker vil prøve å selge billigere alternativer som egentlig ikke er sesamolje, så vær sikker på at den du kjøper er autentisk sesamolje.

arbeid og alle dine favoritt smaker.