(C. maxima) 110 dager. En spektakulær lagring squash, den berømte langvarige Hubbard squash ankom I Marblehead, Massachusetts, i 1854 i lasterommet på et skip Fra Vestindia. Frø fra den store grønne squash som oppsto i Sør-Amerika ble delt med lokale seedsman J. H Gregory. En kunnskapsrik oppdretter, Gregory valgte Hubbards hud til en mer unik blå farge og viet sin karriere til å markedsføre den massive frukten. Gregory kreditert En Miss Hubbard som den personen som opprinnelig begavet ham frøet; han bemerket at hun fortalte ham at det var den beste smaksprøven hun noensinne hadde prøvd, og at hun fikk frøene fra en kaptein ombord på et skip fra Vestindia. En konflikt konto fra en lokal Marblehead kvinne uttalt At Miss Hubbard hadde avlet squash i hennes hjem hage fra frø opprinnelig brakt på skipet fra Vestindia. Uansett var den kolossale blå squashen naturlig et godt valg for en lang sjøreise, da den tykke huden gir en lengre holdbarhetstid. Blue Hubbard squash er kjent for å holde opptil 6 måneder i pantryet. Frukten kan veie fra 15-40 pounds hver, noe som gjør det til et toppvalg for restauranter og familie måltider.