흑설탕

오트밀 쿠키는 고전적인 구운 음식입니다. 지들이 가득과 끈적 끈적한 초콜릿 칩,달콤한 건포도나 좋아하는 견과류(또는 세 가지!),당신은 정말로 위안을주는 오트밀 쿠키로 잘못 갈 수 없습니다.

그들은 차가운 우유 한 잔과 함께 특히 즐거운 오후 간식입니다. 그들은 심지어 약간의 건강이 구부러져 있기 때문에,귀리,맞습니까?

그리고 전형적인 오트밀 쿠키보다 나은 점은 무엇입니까? 오븐에서 직접 만든 신선한 것.

그들은 토스트 한 귀리와 계피의 대시 덕분에 놀라운 냄새를 풍깁니다. 게다가,그들은 그들의 plumpest 에 있고 오븐에서 신선 할 때 가장 부드럽습니다. 좋은 소식은 친구 및 가족과 즐기고 공유 할 수있는 자신 만의 오트밀 쿠키를 만드는 것이 쉽다는 것입니다. 그리고 당신은 아마 이미 있는 대부분의 경우,모든 재료의에 이미.

성분에 대한 오트밀 쿠키

표준에 대한 재료 오트밀 쿠키를 처음부터는 전형적인 제빵 항목

• 밀가루 old-fashioned 또는 귀리
• 베이킹소다를 위한 발효
• 바닐라 계피, 와 소금 풍미를 위해
• 달걀,버터 대한 수분과 풍요 로움
• 와 설탕,물론입니다.

그러나 없는 경우에 갈색 설탕손,또는 단순히 가벼운 오트밀 쿠키를 만들 수 있는만큼 부드러운 달콤한 쿠키 없이 갈색 설탕이다. 당신은 그것을 놓치지 않을 것입니다!

화이트 vs 브라운 설탕에서 구워진 상품

이 쿠키는 조리법으로,갈색 설탕,하게 맛있게 oaty 쿠키고 부드럽고 쫄깃쫄깃.

사실,백설탕은 그들에게 조금 더 상승하고 솜털 같은 쿠키를 산출합니다. 이들은 갈색 설탕으로 만든 쿠키처럼 색과 맛이 짙거나 어둡지 않습니다.

두 종류의 설탕의 차이는 단맛의 양이 아니라 당밀의 존재입니다.

갈색 설탕은 당밀에서 색과 약간 캐러멜 맛을 얻는 반면,백설탕은 당밀이 없으며 더 온화한 맛이납니다. 백설탕은 쿠키에 순수한 단맛을 더해 다른 성분이 빛나게합니다.

믹스에서 아이디어에 대한 오트밀 쿠키

그 이유는 다양한 레시피를 실험으로 다른 맛의 조합. 당신은 당신의 flavorings 와 믹스 인을 혼합하고 일치시킬 수 있습니다. 나는 건포도와 다크 초콜릿 칩이 든 오트밀 쿠키를 좋아합니다.

좋아하는 혼합 기능을 포함한 전 호두,구운 피칸(이러한),통통하는 말린 크랜베리,화이트 초콜릿 덩어리 또는 프레첼! 옵션은 무한,그래서 당신의 마음에 드는 맛 실험 주시기 바랍니다.

쿠키가 함께 잘 유지되도록하기 위해 총 한 컵의 믹스 인을 목표로하십시오.

오트밀 쿠키 반죽을 만드는 방법

쿠키 반죽을 만드는 방법에 관해서는 간단하고 간단한 조리법입니다.

첫째로,당신은 1 개의 큰 섞는 사발에있는 당신의 건조한 성분을 결합 할 것이다. 별도의 그릇에 버터와 흰 설탕을 함께 크림하십시오.

당신은 가볍고 푹신하고 옅은 황색의 혼합물을 원합니다. 설탕과 버터 혼합물에 2 개의 계란 및 바닐라 추출액에서 치십시오. 계란이 완전히 통합되도록 모든 것을 철저히 혼합하십시오.

을 반죽을 형성,단순히 결합한 습식 및 건식 재료로 한 그릇에 혼합 없는지 확인하기 위켓 건조 밀가루 또는 귀리. 마지막으로 믹스 인을 접으십시오. 그리고 거기에 당신은 그것을 가지고 있습니다:갈색 설탕이없는 단순하고 고전적인 오트밀 쿠키 반죽.

쿠키 반죽을 쿠키 시트 또는 두 개에 1 인치 볼로 배열하십시오. 그들에게 시트에 1~2 인치의 공간을주십시오.

이 시점에서 나는 약 10 분 동안 냉동실에서 생 쿠키를 차게하고 싶다. 그들은 위로 굳히고 굽기 후에 편평하고 파삭 파삭 한보다는 오히려 더 둥글고 질긴 체재 할 것이다. 그 부분은 당신에게 달렸습니다.

파삭 파삭 한 쿠키를 선호한다면 항상 믹싱 보울에서 오븐으로 바로 갈 수 있습니다. 그들이 바닥에 다만 황금일 때까지 과자를,대략 8-10 분 구우십시오.

베이킹 후 쿠키를 냉각 랙으로 옮기기 전에 베이킹 시트에서 몇 분 동안 쉬게하십시오.

저장을 직접 만든 쿠키

쿠키를 저장하고,그들을 계속 밀폐용기에 보관(은 이와 같은 것 아마존에서는 완벽한다)카운터에 몇 일입니다. 또는 밀폐 된 용기에서 최대 3 개월 동안 동결시킬 수 있습니다(그렇게 오래 지속된다면!).

생 쿠키 반죽을 최대 3 개월 동안 동결시킬 수도 있습니다. 그 때마다,당신은 열망에 대한 신선한 쿠키,반죽을 녹이고,냉장고에 하룻밤나 카운터에 몇 시간 동안 연약할 때까지 충분히 양식 반죽 공입니다. 쿠키 시트에 그들을 배열하고 조리법에 기록 된대로 굽습니다.

거기 당신은 그것은 간단,재미,그리고 맛있는 조리법에 대한 오트밀 쿠키 없이 갈색 설탕이다.

그들은 여전히 맛있어진 밝은 색상과 더 미묘한 맛볼 수 있는 좋아하는 혼합 기능이 빛납니다. 수제 쿠키에 풍미와 질감을 어떻게 추가 할 것입니까?

갈색 설탕없이 오트밀 쿠키를 만드는 방법

1 단계:재료를 모으십시오. 예열한 오븐 350°F.

2 단계:밀가루를 섞,귀리,베이킹소다,소금,그리고 시나몬 매체는 그릇.

3 단계:다른 그릇에 이길,설탕,버터,및 단축 가볍고 부드러워질 때까지. 바닐라와 계란을 한 번에 하나씩 넣고 추가 사이에 철저히 혼합하십시오.

4 단계:마른 재료를 추가 점차적으로 크림 버터 혼합물이 될 때까지 반죽을 형성한다.

5 단계:접 혼합 기능으로 반죽입니다.

단계 6: 쿠키 스쿠퍼 또는 손을 사용하여 반죽의 둥근 공을 쿠키 시트에 떨어 뜨립니다.

7 단계:굽 8~10 분거나 황금까지 갈색이다. 쿠키 시트에서 2 분간 휴식을 취한 다음 와이어 랙으로 옮겨 식힌다.

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