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フルーティーでジューシーなフィリングとフレーク状の、クリスピービーガンパイクラストと最高のブルーベリーパイ。 このレシピはとても簡単に作ることができ、信じられないほどおいしいです! それはあらゆる機会のための完全なデザートである。
実際には、私たちは今ブルーベリーの季節ではありませんが、新鮮なものが利用できない場合は、冷凍ブルーベリーに交換することがで 私はおいしい、暖かいブルーベリーパイを必要とするように私はちょうど感じたので、私は単に私のチェリーパイのレシピを変更し、代わりにブルーベリー とにかく,この最高のブルーベリーパイはとてもおいしい判明しました,私はこの簡単なレシピのあなたを奪うことができる方法がないこと!
最高のブルーベリーパイのレシピ!
外側にカリカリ、フレーク状、クッキーのようなパイの地殻は、内側に暖かくフルーティーなブルーベリーの充填を満たしています。 それはあなたにどのように聞こえるのですか? 私はこの最高のブルーベリーパイは、寒い季節にも、ブルーベリーの夢を実現させることを伝えることができます。 残念ながら、冬には新鮮な果物や果実の非常に汎用性の高い選択はありません。 だから最近リンゴでたくさん焼いてきたんです。 私はアップルパイ、質問を愛していませんが、様々な少しがある必要があります。 私は本当にとにかくブルーベリーが大好きで、特に暖かいときは特に。 どういうわけか、充填は、調理したばかりの自家製ブルーベリーコンポートを思い出させます。 ブルーベリーパイのあなたの部分の上にバニラアイスクリームやホイップココナッツクリームのスクープを追加し、それはとても天国の味ので、あなたはブルーベリー 私は本当に何度も何度も、何度もよだれを垂らすことができました!
自家製ビーガンパイクラストは、迅速かつ簡単に作ることができます!
私は個人的に、パイの皮を自分で作ることを好む、私はペストリーが含まれている成分を知るのが好きなので、それはそれを自分で作 最高のは、生地が5分未満で一緒に来るので、それはまた、超高速に作られていることです。 あなただけの小麦粉、(ビーガン)バター、少量の水、砂糖のビットと塩のピンチを必要とします。 これで終わりです! 私は生地がよりバターまたはより乾燥したいかどうかに応じて、私はしばしば私の基本的なレシピの成分の量を変えます。 今回はそれをより柔らかくすることにしました、そして私は結果に非常に満足しています。 もちろん、あなたが好むならば、このビーガンブルーベリーパイを作るために店で買ったパイクラストを使うこともできます。
ジューシーなブルーベリーの充填
このビーガンブルーベリーパイの充填は、超迅速かつ簡単に作ることができます。 何よりも、冷凍ブルーベリー(私はこれらのカナダの野生のブルーベリーを使用しました)を使用して季節からそれを作ることもできます。 あなたも、それらを解凍する必要はありません、あなたは単に大きなボウルに冷凍ブルーベリーを入れて、澱粉、砂糖、そして少しレモンと組み合わせます。 終わった!
ブルーベリーパイを作る方法
私はパイが最も簡単なケーキだと思います。 少なくとも他のケーキは、より速く作られている心に来ることはありません。 準備されたパイクラストペストリーを2つの半分に分割することから始め、各半分をロールアウトします。 ロールアウトした生地をパイ皿に底として入れ、生地の残りの半分を使用してパイを覆います。 ピザカッターやナイフを使用してストリップにこれをカットし、格子デザインを作成するためにブルーベリーの充填の上にストリップを置きます。 必要に応じて、ロール生地全体でパイを覆うこともできます。 しかし、蒸気が逃げることができるように、上部の地殻の中央に二つのスリットをカットすることを確認してください。
それはあります:
- ビーガン
- 健康
- ジューシー
- フルーティー
- &クリスプ
- おいしい
- 簡単に作る
- 天のブルーベリーの夢!
完璧なデザート
この最高のブルーベリーパイは、どの季節にもおいしいです。 春、夏、秋、冬に関係なく! これらの健康でジューシーな果実が鮮明でフレーク状のパイの皮を満たしているとき、それは完璧なsoulfoodです。 ちなみに、この簡単なレシピは、タルトレット(小さなタルト)やブルーベリーの詰め物を入れた手のパイを作るのにも最適です。 あなたがこれを作るつもりなら、小さなケーキが速く行われるので、焼成時間に注意を払ってください。 私はこのレシピは、クリスマスのためにも素晴らしいアイデアかもしれないと思いますか? あなたがレシピを試してみました場合、私に知らせてくださ 楽しみを持って、それをお楽しみください!
ベストブルーベリーパイ(ビーガン、簡単レシピ)
著者:ビアンカZapatka
95 from 19 votes
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材料
パイクラスト:2 1/3カップ小麦粉*(グルテンフリー、必要に応じて)(300g)
7/8カップ冷たいビーガンバター(200g)立方体
ブルーベリー充填:
- 5 cups blueberries (800 g) fresh or frozen
- 1/2 cup sugar * (100 g)
- 1/4 cup cornstarch (30 g)
- 1/2 tsp lemon zest finely grated
- 2 tbsp lemon juice
For brushing:
- a little plantbased milk / cream
- 1-2 tbsp brown sugar *
Instructions
Pie Crust:
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大きなボウルに小麦粉、砂糖、塩を混ぜる。 キューブビーガンバターを追加し、あなたの手で小麦粉にそれを動作します. 徐々に、冷たい水を加え、生地が形成されるまで混練する。 (必要に応じて、あなたは一緒に生地パン粉までフードプロセッサーとパルスにすべての成分を置くことができます。次に、生地を2つの部分に分割し、各半分をディスクに成形します。 その後、ラップフィルムにしがみついて、少なくとも1/2時間冷蔵します。
ブルーベリーの充填:
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オーブンを355°F(180°C)に予熱します。
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ボウルにブルーベリーを入れて、砂糖、コーンスターチ、レモンの皮とレモン汁と混ぜる。 脇に置いて
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軽く打ち粉の作業面に生地の半分をロールアウトします。 油を塗った8インチ(20/22cm)パイ皿に置き、穏やかにbuttomおよび側面に対してこね粉を押して下さい。 フォークでbuttom地殻を数回突き刺し、ブルーベリーの混合物を記入してください。
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生地の残りの半分をロールアウトし、ストリップに切断し、グリッドパターンを作成するために充填の上に置きます(ま 次に、張り出した生地を切断し、端を静かに少し押して側面を密封します。
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オプション:あなたはパイの装飾を作るためにクッキーをカットするために残りの生地を使用することができます。 再びボールに生地の残りの部分を形成し、再ロールし、クッキーカッターを使用して所望のデザインを切り出します。 その後、パイの上に置き、少し押すので、彼らは保持します。
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少しplantbasedミルク/クリームでパイの上部をブラシし、少し黒糖を振りかける。
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金色の茶色になるまで約50-60分間ケーキを焼きます。 必要に応じて、パイがベーキング中に暗すぎる場合は、側面またはパイ全体をアルミホイルで覆います。
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その後、ブルーベリーパイを冷やしてみましょう。
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あなたが好きなら、ビーガンアイスクリーム、またはホイップココナッツクリームのスクープでサーブ!
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お楽しみください!
注意事項
- このケーキをグルテンフリーにするには、グルテンフリーの小麦粉ブレンドを使用することができます。
- 洗練された砂糖なしでこのケーキを作るには、エリスリトールを使用することができます。 もちろん、必要に応じて、ココナッツ砂糖や通常の白砂糖を使用することもできます。
- ロールアウトされた生地全体でケーキを覆いたい場合は(格子デザインを作成するためにストリップに切断せずに)、トップの中央にある2つのス
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