チキンguisadoドミニカーノのビデオでこのレシピは、私たちのブログで最も人気 そして正当な理由で。 その安価、おいしい味および容易な準備は昼食のテーブルでそれに定期的な存在をする。
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ラテンアメリカでは、チキンシチューは食事時の主食です。 コロンビアからプエルトリコの煮込み鶏まで、誰もが彼らのファンを持っています。 そして私達は私達の自身のドミニカのシチューを愛する!
チキンシチューは、すべての後に、それはドミニカの旗、伝統的なドミニカの昼食の礎石の一つである、ドミニカの家の何百万人で毎日提供されています。 正確には、Res Guisadaもその場所を取ることができますが、鶏肉は安く、調理するのが速く、より人気があります。
安い料理
のは、”安い”部分に戻りましょう。..
煮込み鶏のすべてのそれらの奇妙な部分は何ですか？
多くのドミニカ人が鶏の脚、スイートブレッド、および他の国で捨てられている鶏の他の部分を食べるとき、笑って混乱を表現する外国人を何回聞いた
真実は、すべてが文化の問題であるということです（そして、ある程度、人の手段）、多くのドミニカ人は予算からすべてのペニーを絞る必要があります。 すべての小さなビットがカウントされるので、鶏全体（技術的には）が大釜に入ります。p>
ここでは、私たちの視点から、離れて貧しい人々の最貧の現実から、我々は選択料理の誰を判断する立場 そして、率直に言って、それらのすべての部分はおいしいです。 しかし、あなたが鶏の部分を選ぶ余裕がある祝福された人の中にいる場合は、胸や太ももを使用してください。 それも良いことです。
私たちのレシピについて
すべてのドミニカの家は、さらに、すべてのドミニカの料理人はこの料理の彼自身のバージョンを持っています。 変更はいくつかに知覚できないかもしれませんが、誰もが彼らのものが”最高の鶏のレシピ”であることを誓うでしょう。 私たちのブログ上のレシピのほとんどの場合と同様に、これは私自身の家族の伝統と私の好みに触発されています。 これはあなたのお母さんやおばあちゃんの鶏と同じ味がしないかもしれませんが、あなたはそれが新しいお気に入りになることがで またはそれを変更すること自由に感じる、多分あなたはおばあちゃんの煮込み鶏と同じくらい良いものを見つけることができます。
あなたが鶏を調理することができるすべての方法のうち、この柔らかく、おいしいと風味豊かなドミニカのシチューチキンは、この国の誰もが認める
あなたの食事をお楽しみください！
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レシピチキンシチュードミニカ
by:clara gonzález
pollo guisado dominicanoレシピとビデオ：その低コスト、豊かな風味と簡単な準備は、ランチテー/div>
準備時間15分
調理時間25分
合計時間40/div>
2つのレモン（rdのうちライム）を半分にカット
1ポンドの鶏
2ポンドのレモン（rdのうちライム）を半分にカット
1 オレガノのピンチ
スライスまたは第二ラウンドにカット1小さな赤タマネギ
刻んだセロリの½カップ（オプション）
小さじ1塩（crushed砕いたニンニクのティースプーン
油大さじ2（トウモロコシ、ピーナッツ、または大豆）
白砂糖小さじ1、レギュラー
水2カップ
4トマトカット4四半期に
2ピーマンcubanelaまたは1ピーマン
半分に刻んだオリーブカップ（オプション）
トマトソースの1カップ
いくつかのコリアンダーの葉
¼ティースプーンコショウ
命令
鶏肉を準備します: 鶏肉を小片に切り、蓋付きのボウルに入れます。 レモン汁と季節の鶏の部分。
シーズンチキン：ミックスチキン、オレガノ、オニオン、セロリ、塩、ガーリック。 冷蔵庫で30分間放置する。
ドラチキン
ドラチキン
ドラチキン
: 中程度の鍋で中火で油を加熱し、砂糖を加えて暗い黄金色になるまで待ちます。 鶏肉（後で使用するために他のすべてのマリネの項目を保存）を追加し、肉が軽く茶色になるまで攪拌し、調理します。
シチュー：水大さじ2を追加します。 カバーし、燃焼を防ぐために必要に応じてスプーンで水を攪拌し、追加し、15分間中火で調理します。
、野菜を追加：あなたは鶏肉、より多くのcubanela、トマト、オリーブをマリネ 蓋をして、野菜がよく調理されるまで煮、スプーンで水を加え、必要に応じてかき混ぜる。
ソースを作る: トマトソースと半カップの水を加え、弱火で沸騰させて軽いソースを作ります。 野菜は非常に柔らかく、ソースは少し厚く、鶏肉は骨から簡単に取り外すことができます。 新鮮なコリアンダーを追加します。 味に塩とコショウで味付け。
提供しています：暖かい白米、コンパニオン、豆、サラダ。
ビデオ
注意事項とトリック
このレシピでは、私は時々チェリートマトを使用しています。 それは味の問題です。 ケト、ケトンまたは低炭水化物の食事療法にあれば、鶏に色を加えるのにだけ役立つので砂糖を使用しないかもしれません。 とにかく、それはすでにそのまま低炭水化物料理です。
栄養
カロリー：242kcal炭水化物：9Gタンパク質：15GFAT：17g飽和脂肪：4gコレステロール：54mgナトリウム：751mgカリウム：488MG繊維：2G砂糖：5GビタミンA：830IUVITAMIN C：43。2mgCalcio: 32mgHierro: 1.4mg
palabra clave estofado de pollo, guiso de pollo, pollo dominicano
チキンシチュー
