Papaye Crescente Guida per Papaie (Asimina triloba) sono uno dei più unici e deliziosi frutti che possono essere coltivate in giardino con frutteto. Originario del Nord America orientale, pawpaws sono l’unico membro delle Annonaceae, o famiglia di mele crema pasticcera, che si adatta ai climi temperati. I suoi parenti tropicali includono il cherimoya, l’atemoya, il guanabana e il soursop, ed è facile vedere la somiglianza tra il frutto della zampa e quello dei suoi cugini tropicali. Tutto ciò che riguarda questa pianta, dalla sua dimensione e forma delle foglie al modo in cui i suoi frutti sembrano, gusto e odore è tropicale, ma è freddo resistente alla zona 5 e può essere coltivato in climi temperati da costa a costa.
Come stabilire le vostre piante di Pawpaw
Per coltivare con successo il frutto di pawpaw dobbiamo prima capire alcune cose sulla sua storia naturale. L’albero cresce principalmente nelle pianure alluvionali del fiume e nei fondali ricchi e ombrosi. Formano fitti boschetti, diffondendosi clonalmente da corridori sotterranei e trascorrono molti anni crescendo come specie sottobosco fino a quando non c’è una rottura nel baldacchino e possono fare il loro salto nelle condizioni più soleggiate fornite da un’apertura nel baldacchino. È solo una volta che stanno crescendo in piena luce del sole che producono colture significative del loro delizioso frutto. Queste sono le condizioni che dobbiamo cercare di imitare per far crescere alberi zampa zampa sani che ci danno buoni raccolti.
Selezione del sito
I terreni ricchi, profondi e ben drenanti sono le condizioni ideali per piantare i tuoi nuovi pawpaw. Sebbene crescano nelle pianure alluvionali del fiume che possono diventare inondate stagionalmente, la zampa d’elefante fa meglio quando ha un terreno profondo e ben drenato con un pH compreso tra 5,5 e 7,0. Per imitare le condizioni sottoscala di cui la zampa ha bisogno per i suoi anni di fondazione, potresti piantare sul lato nord di una recinzione dove la zampa sarà ombreggiata mentre è giovane ma riceverà piena luce solare mentre matura e cresce sopra la linea di recinzione.
Un’altra opzione è quella di stabilire un albero o un arbusto di fissaggio dell’azoto a crescita rapida sul lato sud di dove si prevede di piantare la zampa. Prendi questo albero stabilito l’anno prima in modo che possa fornire un’ombra adeguata per il tuo albero di pawpaw appena piantato. La scelta di specie di azoto-fissaggio ti dà un albero a crescita rapida che ombreggia correttamente il vostro pawpaw oltre a fornire fertilità per l’albero. L’albero ombra può quindi essere abbattuto un paio di anni più tardi una volta che la zampa zampa è stabilito e il pericolo di foglie bruciate dal sole e germogli non è più una minaccia.
Una terza opzione è quella di piantare legumi annuali a crescita rapida sul lato sud della zampa, mentre si costruisce anche un semplice traliccio di fagioli o piselli sopra la parte superiore della zampa per fornire una rapida ombra, fissazione dell’azoto, così come un raccolto dalle piante leguminose che danno ombra mentre si aspetta che i pawpaw maturino. Inoltre, piantare in un sito il più umido possibile è l’ideale per la zampa. Vicino a uno stagno può essere un ottimo posto per piantare se siete in una zona con estati essiccatore come abbiamo qui nel Pacifico nord-occidentale.
Trapianto
La zampa della zampa può essere una specie molto difficile da trapiantare. Ha un apparato radicale molto profondo e non ama che le sue radici siano disturbate o rotte. Per questo motivo vendiamo pawpaws mentre sono ancora abbastanza piccoli per garantire tassi di successo di trapianto più elevati. Mentre la pianta è dormiente, o in primavera subito dopo la rottura del germoglio, è il momento migliore per trapiantare. Fai molta attenzione a non disturbare le radici. Innaffia bene come faresti con qualsiasi altro albero e mantieni molto bene l’acqua per i primi due anni.
Spaziatura delle piante
Pawpaws possono essere distanziati relativamente vicini tra loro, anche il più vicino 5 piedi. Poiché molto probabilmente pianterai cultivar innestate, questo è il modo migliore per imitare i densi boschetti di radici che si formano in natura. Si ritiene che i pawpaws innestino attivamente le loro radici e condividano i nutrienti. Più facilmente di molte altre specie e la stretta spaziatura delle piante aiuta a raggiungere questo obiettivo. Piantare il più vicino 5 piedi o fino a 10 piedi di distanza, e piantare almeno tre diverse varietà per l’impollinazione incrociata, ha dimostrato di essere il maggior successo.
Impollinazione
L’impollinazione può essere il principale fattore limitante per ottenere buoni raccolti di frutti di pawpaw. I fiori sono protogini, il che significa che l’organo femminile, lo stigma, matura prima del polline e quindi non è ricettivo quando il polline è maturo. Questo assicura che il fiore non possa impollinare se stesso. L’intero albero è anche di solito auto-incompatibile, il che significa che il polline di un fiore sull’albero non impollina lo stigma di altri fiori sullo stesso albero.
Pertanto la zampa richiede l’impollinazione da un albero con genetica completamente diversa per essere impollinata con successo. Questo è il motivo per cui suggeriamo sempre di acquistare molte diverse varietà di zampa per garantire l’impollinazione di maggior successo. Più alberi hai più successo sarà la tua impollinazione. Due varietà è il minimo assoluto che puoi piantare per ottenere frutta, ma più frutta viene prodotta con tre o più varietà.
Infine, è necessario attirare gli impollinatori naturali pawpaws per ottenere il trasferimento di successo del polline tra i fiori. In questo caso mantenendo api non vi aiuterà come i fiori pawpaw sono progettati per i decompositori del mondo. Sono un colore viola rossastro profondo e bello e odorano un po ‘ come carne in decomposizione per attirare varie specie di mosche e coleotteri. Una strategia per attirare questi impollinatori è quello di mettere uccidere strada o marcire la carne vicino i pawpaws quando sono in fiore per attirare i loro impollinatori naturali. Se questo suona troppo poco attraente per voi è anche possibile impollinare a mano, basta essere sicuri che una volta che l’albero inizia a mettere i frutti che nessun singolo ramo è troppo caricato con frutta o può causare la rottura o il risultato in frutti più piccoli.
Parassiti e malattie
Il pawpaw è relativamente parassita e privo di malattie. Se hai problemi di cervi nella tua zona, gli alberi di pawpaw sono una scelta meravigliosa. Cervi evitare di mangiare foglie di pawpaw anche nelle zone in cui le popolazioni di cervi sono alle stelle. Esistono alcuni insetti nocivi, ma la maggior parte sono relativamente minori.
La Talponia plummeriana (Talponia plummeriana) scava nei fiori facendoli appassire e cadere e può persino distruggere la maggior parte dei fiori, anche se questo è raro. Altri parassiti negli Stati Uniti orientali includono la farfalla a coda di rondine zebra (Eurytides marcellus)le cui larve si nutrono esclusivamente di giovani foglie di zampa. La relazione tra la coda di rondine zebra e la zampa è simile a quella della farfalla monarca e della pianta di euforbia.
Le acetogenine che sono presenti nelle foglie della zampa della zampa rimangono presenti in tracce nel corpo delle rondini zebra per il resto della sua vita, rendendolo sgradevole agli uccelli o ad altri predatori. L’incredibile bellezza della coda di rondine zebra e il danno minimo che fa alle foglie rendono questo insetto non molto di una preoccupazione. Una malattia macchia blu può anche infettare zampe zampa, ma non si ritiene che un agente microbico è responsabile di questo, ma piuttosto è il risultato di stress o traumi per l’albero. In generale i pawpaw sono uno degli alberi da frutto più resistenti alle malattie e ai parassiti che puoi coltivare.
Selezione varietale
Il modo migliore per selezionare le varietà è contattare l’agenzia di estensione agricola locale e chiedere loro quali varietà di pawpaw cresceranno meglio nella tua zona. In generale, raccomandiamo le varietà fruttifere precedenti per le aree in cui le estati non sono umide come gli Stati Uniti orientali dove la pawpaw è nativa.
Utilizzando il frutto Pawpaw
Il frutto viene utilizzato principalmente per mangiare fresco. È estremamente deperibile ed è incredibilmente delizioso quando è perfettamente maturo. Può essere usato molto come si usa una banana. Prova a sostituire le banane con la zampa della zampa in una ricetta di pane alla banana o ad aggiungere le zampe della zampa a un frullato di bacche. Per la conservazione a lungo termine è possibile congelare la frutta e ricavarne il gelato. Qualsiasi ricetta che richiede l’aggiunta di calore o la cottura del pawpaw non è raccomandata in quanto i composti aromatici sono estremamente volatili e la cottura può distruggere il delizioso sapore di pawpaw, anche se sembra mantenere un buon sapore se mescolato con farina e usato come additivo per la cottura.
Facci sapere delle tue esperienze con paw paws, quali varietà funzionano meglio nella tua zona, quali ricette hai trovato per usarle e quali strategie hanno avuto successo per stabilirle, e goditi l’aspetto e il gusto di questo fantastico albero tropicale nel tuo cortile!