I migliori rotoli di aragosta a Boston per ordinare in questo momento

Non importa quanto sia diversa questa estate a Boston potrebbe sentirsi, ci saranno un sacco di involtini di aragosta freschi. C’è una prelibatezza più iconica del New England che un’aragosta succulenta? Leggermente vestito con maionese fredda o burro caldo e infilato in un morbido rotolo split-top, questo dolce panino ai crostacei è in menu da asporto e da pranzo nel patio in tutta la città, dalle baracche di vongole della vecchia scuola agli eleganti bar di ostriche urbane. Abbiamo raccolto 15 preferiti attuali qui sotto, indicando se sono aperti per asporto, patio pranzo, o entrambi. (Manca alimenti di mare legali, che rimane chiuso per ora? Boston Magazine Events ha recentemente condiviso la sua ricetta iconica per ricreare a casa.) Continueremo a aggiornare con nuove informazioni, se disponibili.

A causa della natura incerta del momento presente, così come quello che serve per i ristoranti a servizio completo per ruotare le operazioni da asporto, queste opzioni sono soggette a modifiche. Questo post sarà aggiornato. Si prega di chiamare un ristorante direttamente se avete domande circa l’ordinazione. Inoltre, la città di Boston e la Massachusetts Restaurant Association stanno entrambi monitorando le opzioni da asporto auto-segnalate con i propri portali online. Alla ricerca di altre opzioni da asporto e consegna? Scopri tutte le guide gastronomiche della rivista Boston per la pandemia.

Alive& Kicking Lobsters

OK, questa lista inizia con un panino all’aragosta, decisamente non un rotolo—ma è comunque un classico di Cambridge lungo decenni e un must-try per tutti gli amanti dell’aragosta locale. L’insalata di aragosta leggermente condita è la stella, sostenuta da un paio di fette sottili di pane Scali imburrato e croccante. Il negozio da asporto senza fronzoli potrebbe sembrare un pesce fuor d’acqua nel suo quartiere residenziale, ma fa anche parte del fascino cult di questo eccentrico preferito. Accanto a panini all’aragosta pronti per il picnic, piroscafi e zuppa, puoi anche raccogliere pesce fresco al mercato da cucinare a casa. Alive& Kicking è aperto tutti i giorni dalle 11: 00 alle 18: 00 (16: 00 la domenica). Chiama in anticipo o ordina dalla finestra in loco.

269 Putnam Ave., Cambridge, 617-876-0451, aliveandkickinglobsters.com.

B& G Ostriche

Questo ristorante di pesce nel cuore del South End—capitanata da Boston dining doyenne, Barbara Lynch—appena riaperto per asporto e pranzo all’aperto sul suo scintillante, sotto il livello della strada patio. Lo spot elegante ma casual rifinisce i classici del New England come il Maine lobster roll, ricco di pezzi freschi di carne dolce e punteggiato da sedano appena tagliato a dadini per un po ‘ di consistenza. B & G è attualmente aperto da mercoledì a domenica per asporto, consegna South End e pranzo nel patio. Chiamare in anticipo (a partire dalle 9 del mattino-di) per le prenotazioni.

550 Tremont St., Boston, 617-423-0550, bandgoysters.com.

Belle Isle Seafood

Alla ricerca di unità diurne e staycations per fare questa estate di allontanamento sociale? Non andare oltre Winthrop, dove questo classico New England seafood shack serve involtini di aragosta imbottiti con Belle Isle inlet e vista sullo skyline di Boston. Il burroso panino hot dog croccante alla piastra tiene umilmente il suo contro la tenera coda, le nocche e la carne di artiglio ripiene all’interno. Belle Isle è aperto tutti i giorni dalle 11: 00 alle 20: 00-e nota, è ancora solo in contanti.

Uno St principale, Winthrop, 617-567-1619, belleisleseafood.com.

Brato Brewhouse + Kitchen

Il nuovo brewpub di Brighton ha appena debuttato in una birreria all’aperto, dove è possibile effettuare una prenotazione per provare il riff dello chef Jonathan Gilman su un lobster roll: aragosta scattante di Scituate vestita con burro chili coreano e limone, infilata in un rotolo di brioche alla griglia. Brato offre anche rotoli di aragosta da asporto – insieme a kit di farine di formaggio alla griglia, 32 once di birra fresca e altro ancora. È richiesta la prenotazione per i pasti nel patio. È aperto nei giorni feriali da 4-10 p. m. e nei fine settimana da 11 a. m.- 10 p. m.

190 N. Beacon St. Brighton, 617-903-3766, bratobk.com.

Cusser Arrosto di Manzo & Pesce

Da un livello di strada da asporto finestra, chef Carolyn Johnson e il suo team presso l’elegante e premiato Mooncusser Casa del Pesce piatto semplice snack shack stile piaceri, tra caldo e freddo involtini di aragosta, sia confezionati con carne e servita su un griddled di patate panino. La versione fredda è impagliata con dragoncello-mayo; caldo, è gettato con una salsa di burro di vino rosso. Una bella scelta, davvero. Cusser’s è aperto dal martedì al venerdì dalle 11: 00 alle 20: 00 e il sabato alle 9: 30 con opzioni di brunch.

304 Stuart St., Back Bay, Boston, 617-917-5193, moonbarboston.com.

Eventide Fenway

Gli chef premiati James Beard dietro Portland, Maine Eventide Oyster Co. fatto un nome per se stessi con un rotolo di aragosta marrone-burro, che utilizza un morbido, soffice, bao-stile panino al vapore. Al loro avamposto veloce-casual su Boylston Street, il panino firma è disponibile in due dimensioni—e durante i mesi più caldi, così è uno speciale stagionale in stile New England, con erbacee, aneto e limone mayo e un panino al vapore alla griglia. Hot take: la versione fredda potrebbe essere la migliore di Eventide. Il Fenway spot è aperto da giovedì a domenica per asporto e consegna, da 4-8 p. m. il giovedì e mezzogiorno-8 p. m. Venerdì-domenica.

1321 Boylston St., Boston, 617-545-1060, eventidefenway.com.

Field&Vine

In questa bellezza degna di Boston, i menu dello chef Andrew Brady cambiano spesso per riflettere qualsiasi cosa Madre Natura porti attraverso la porta. Ma durante l’era da asporto, sta anche offrendo comfort più affidabili, come i tacos del martedì sera, il nuovo Field & Vine burger e un lobster roll con aioli piccanti, sedano ed erbe aromatiche, immerso in un panino imburrato con lattuga a foglia verde. Campo & Vine è aperto per il ritiro sul marciapiede Martedì-sabato da 5-8 p. m.

9 Sanborn Ct., Somerville, 617-718-2333, fieldandvinesomerville.com.

James Hook + Co.

Un’istituzione sul lungomare del centro di Boston, questo punto ristoro e negozio di pesce al dettaglio è aperto tutti i giorni per mangiare all’aperto e da asporto. Per gli involtini di aragosta, scegli tra regolari o grandi; e freddi o caldi – ma non importa quanto ti piaccia, il panino hot dog verrà caricato con lo stesso tipo di crostacei freschi che la famiglia Hook raccoglie dal 1925. Puoi anche raccogliere aragoste vive da portare a casa o ordinare un campionamento di frutti di mare spediti direttamente a casa tua. James Hook è attualmente aperto tutti i giorni da 10 am-4 pm (5 pm Venerdì e sabato).

15-17 Northern Ave., Boston, 617-423-5501, jameshooklobster.com.

Loyal Nine

Il concetto di East Cambridge dello chef Marc Sheehan annuisce alla storia culinaria del New England—quindi scommetti che sta servendo un lobster roll questa estate. Torreggiante su un panino di patate tostate, l’insalata di aragosta fredda è macchiata di sedano e condita con erba cipollina. Goditelo nell’ampio patio, che è aperto a pranzo e cena dal martedì alla domenica dalle 10: 00 alle 21: 00 (a partire da martedì 16 giugno; chiude alle 17: 00 al momento). Per l “estate di allontanamento sociale, Loyal Nine ha sostituito il suo servizio di cena serale con un contatore all ” aperto per l ” ordinazione in loco, e prende anche gli ordini on-line per il ritiro.

660 Cambridge St., East Cambridge, 617-945-2576, loyalninecambridge.com.

Nettuno Oyster Bar

Un posto a questo compatto, North End bistro è stato uno dei più difficili in città per 15 anni, ma con un rivestimento d’argento di questa estate è che è possibile ordinare in anticipo per godere di Nettuno famoso calda burrosa lobster roll per asporto, senza aspettare. La versione fredda—servita anche su soffici, brioche alla griglia, caricato con sette once di aragosta—è anche disponibile, così come il Nettuno johnnycake, Georges Bank capesante, e altri piatti iconici. Nettuno è aperto tutti i giorni dalle 11 del mattino-8:30

3 Salem St., Boston, 617-742-3474, neptuneoyster.com.

Pauli

Questo North End sandwich shop è stato aperto per asporto tutta la pandemia con una vasta selezione di insalate e panini, tra cui un sacco di aragosta: C’è un aragosta alla griglia panino al formaggio, un avocado insalata di astice, e, naturalmente, un classico in stile New England, rotolo su una griglia per hot dog panino. Non c’è bisogno di accumulare, ma se si sceglie di indulgere, controllare Lobstitution di Pauli, che è 24 once di carne di aragosta fresca e mayo nascosto in due lunghi rotoli sub. Per la prima volta in assoluto, Pauli’s è anche la spedizione make-at-home lobster roll kit in tutta la contea. Ordine da asporto di giorni feriali di consegna app da 8 a. m. – 9 p. m., Sabato 10 a. m.-9 p. m., e la domenica 10 a. m.-5 p. m.

65 Salem St., 857-284-7064, Boston, paulisnorthend.com.

Row 34

Lo chef-partner Jeremy Sewall è cresciuto in una famiglia di pescatori multigenerazionale che include suo cugino Mark, un lobsterman di York, Maine che cattura i crostacei per i panini nei ristoranti Sewalls, Row 34 e Island Creek Oyster Bar. Entrambi i suoi caldi, imburrati e freddi, cremosi involtini di aragosta catturano l’essenza dell’aragosta dolce, a malapena salina—e si abbinano bene con un’ottima birra. Attualmente, Row 34 offre da asporto a Fort Point da una finestra festiva, da giovedì a sabato a mezzogiorno-8 p. m.

383 Congress St., Fort Point, Boston, 617-553-5900, row34.com.

Saltie Ragazza

Questa stretta, nautica angolo di un oyster bar, sta prendendo il sopravvento sorella spot INCONTRATO Back Bay patio di questa estate (MET voci di menu, nel frattempo, sarà disponibile a Stephanie di Newbury, un altro ristorante in famiglia). Se preferisci, opta per il takeout: il menu completo di pesce in scatola, toast, crudo, antipasti e altro è disponibile. Ciò include sia involtini di aragosta caldi che freddi, ognuno splendidamente traboccante di aragosta Gloucester. Saltie Girl è aperto per asporto e patio pranzo nei giorni feriali da 11 a. m. – 9 (10 p. m. Venerdì e sabato), con un brunch week-end disponibile anche da 10 a.m. – 3 p. m. il sabato e la domenica.il nostro sito utilizza cookie tecnici e di terze parti per migliorare la tua esperienza di navigazione., saltiegirl.com.

Il granchio abbaiare

Che luminoso rosso – e giallo-striato grande tenda superiore sul lungomare è un dispositivo del porto marittimo. Mentre i tavoli da picnic sono distanziati questa estate, è ancora un’oasi in città, con birra fredda alla spina e classico granchio-baracca mangia come vongole fritte, fish and chips, e la vostra scelta di freddo o burro in camicia panini caldi aragosta. Barking Crab ha anche un patio su Sleeper Street. E ‘ aperto per asporto e pranzo all’aperto da mezzogiorno-5 p.m. Lunedi al Mercoledì, e mezzogiorno-8 p. m. Giovedi alla domenica.

88 Sleeper St., Boston, 617-426-2722, barkingcrab.com.

Yankee Lobster

Quando si tratta di un lobster roll, a volte una versione semplice e senza fronzoli è proprio ciò che desideri: punti bonus per shanty charm. Il tradizionale contro-servizio di Yankee Lobster affronta i punteggi dei sandwich preferiti del New England con un semplice rotolo split-top tostato, generose porzioni di carne artiglio e nocche e una mayo di erbe leggera e discreta che lascia brillare l’aragosta appena pescata. Il Seaport snack bar è aperto da asporto Giovedi al Lunedi da mezzogiorno – 7 p. m. Chiamare in anticipo per ordinare e pagare per telefono.

300 Northern Ave., Boston, 617-345-9799, yankeelobstercompany.com.