de bedste hummerruller i Boston at bestille lige nu

uanset hvor anderledes denne sommer i Boston kan føles, vil der være masser af friske hummerruller. Er der en mere ikonisk Ny England delikatesse end saftige hummer? Let klædt i kold mayo eller varmt smør og gemt i en blød split-top-rulle, denne søde skaldyrsmad er på takeout og patio-spisemenuer over hele byen, fra old-school muslingeskure til smarte byøsterbarer. Vi har samlet op 15 aktuelle favoritter nedenfor, angiver, om de er åbne for takeout, gårdhave spisning, eller begge dele. (Mangler lovlige Havfødevarer, som forbliver lukket for nu? Boston-Magasinbegivenheder delte for nylig sin ikoniske opskrift til at genskabe derhjemme.) Vi fortsætter med at opdatere med nye oplysninger, som tilgængelige.

på grund af den usikre karakter af det nuværende øjeblik, samt hvad det kræver for restauranter med fuld service at dreje til takeout-operationer, kan disse muligheder ændres. Dette indlæg vil blive opdateret. Ring til en restaurant direkte, hvis du har spørgsmål om bestilling. Derudover, byen Boston og Massachusetts Restaurant Association sporer begge selvrapporterede takeout-muligheder med deres egne onlineportaler. Leder du efter andre takeout og leveringsmuligheder? Tjek alle Boston-magasinets spiseguider til pandemien.

Alive & Kicking Hummers

OK, denne liste begynder med en hummermad, bestemt ikke en rulle—men det er ikke desto mindre en årtier lang Cambridge-klassiker og et must-try for alle lokale hummerelskere. Let klædt hummersalat er stjernen, understøttet af et par tynde skiver smurt, sprød ristet Scali-brød. Den no-frills takeout shop kan ligne en fisk ud af vandet i sit villakvarter, men det er også en del af kult appel af denne finurlige favorit. Ved siden af picnic-klar hummersmørbrød, dampkamre, og saftige, du kan også hente frisk fisk og skaldyr til at lave mad derhjemme. Alive & Kicking er åben dagligt fra 11 am-6 pm (4 om søndagen). Ring videre eller bestil fra vinduet på stedet.

269 Putnam Ave., Cambridge, 617-876-0451, aliveandkickinglobsters.com.

B&g østers

denne skaldyrsrestaurant i hjertet af den sydlige ende—kaptajn af Boston dining doyenne, Barbara Lynch—lige genåbnet til takeout og udendørs spisning på sin blinkende gårdhave under gadeniveau. Den klassiske, men afslappede plet finesserer nye engelske klassikere som Maine hummer roll, fyldt med friske bidder af sødt kød og prikket med lige nok fint terninger selleri til lidt tekstur. B &G er i øjeblikket åben onsdag til søndag for takeout, South End levering og patio spisning. Ring fremad (begynder kl 9 om morgenen) for reservationer.

550 Tremont St., Boston, 617-423-0550, bandgoysters.com.

Belle Isle Seafood

på udkig efter dagtimerne og opholdskationer at gøre denne sommer med social afstand? Rejs ikke længere end Vinterhalsen, hvor denne klassiske Ny England seafood shack serverer overstuffed hummerruller med Belle Isle inlet og Boston skyline udsigt. Den buttery, griddle-crisped hotdog bun holder ydmygt sin egen mod den ømme hale, kno og klo kød fyldt inde. Belle Isle er åben dagligt fra 11 am-8 pm-og bemærk, det er stadig kun kontant.

en Main St., vinder, 617-567-1619, belleisleseafood.com.

Brato Bryghus + køkken

Brightons nye brygpub debuterede lige en udendørs ølhave, hvor du kan foretage en reservation for at prøve kok Jonathan Gilmans riff på en hummerrulle: Snappy hummer fra Scituate klædt med koreansk chilismør og citron, gemt i en grillet brioche-rulle. Brato tilbyder også takeout hummer ruller-sammen med make-at-home grillet ost måltid kits, 32-ounce krølere af frisk øl, og mere. Reservationer er påkrævet til spisning på terrassen. Det er åbent hverdage fra 4-10 pm, og fridage fra 11 am-10 pm

190 N. Beacon St., Brighton, 617-903-3766, bratobk.com.

Cusser ‘ s Roastbeef & Seafood

fra et gade-niveau takeout vindue, kok Carolyn Johnson og hendes team på den elegante, prisbelønnede mooncusser Fish House parabol ud Simple Snack Shack-stil fornøjelser, herunder varme og kolde hummer ruller, både fyldt med kød og serveret på en griddled kartoffel bolle. Den kolde version er slicked med estragon-mayo; varmt, det er kastet med en rødvin smør sauce. Et godt valg, Ja. Cusser ‘ S er åben tirsdag til fredag fra 11 am-8 pm og på lørdage kl 9:30 AM med brunch muligheder.

304 Stuart St., Back Bay, Boston, 617-917-5193, moonbarboston.com.

Eventide Fenge

James Beard prisvindende kokke bag Portland, Maines Eventide Oyster Co. lavet et navn for sig selv med en brun-smør hummerrulle, der bruger en blød, fluffy, bao-stil dampet bolle. På deres hurtigt afslappede forpost på Boylston Street, signatursmad Fås i to størrelser-og i de varmere måneder, det samme er en sæsonbestemt special i Ny England—stil, med urteagtig, dild-og-citron mayo og en griddled dampet bolle. Hot take: den kolde version kan være Eventide ‘ s bedste. Stedet er åbent torsdag til søndag for takeout og levering, fra 4-8 pm på torsdage og middag-8 pm fredag-søndag.

1321 Boylston St., Boston, 617-545-1060, eventidefenway.com.

felt& Vine

på dette bedste af Boston-værdige skønhed ændres kok Andrei Bradys menuer ofte for at afspejle, hvad Moder Natur bringer gennem døren. Men i løbet af takeout-æraen skænker han også mere pålidelige bekvemmeligheder, som Tuesday night tacos, det nye felt & Vine burger og en hummerrulle med tangy aioli, selleri og urter, beliggende i en smurt bolle med bladsalat. Felt & Vine er åben for afhentning på gaden Tirsdag-lørdag fra 5-8 pm

9 Sanborn Ct., Somerville, 617-718-2333, fieldandvinesomerville.com.

James Hook + Co.

en institution på centrum Boston havnefronten, denne spisestue og detail seafood shop er åben dagligt til udendørs spisning og takeout. For hummerruller skal du vælge mellem almindelig eller stor; og koldt eller varmt—men uanset hvordan du kan lide det, kommer hotdogbollen fyldt med den samme slags friske skaldyr, som Hook-familien har høstet siden 1925. Du kan også hente levende hummer til at bringe hjem, eller bestille en prøveudtagning af fisk og skaldyr afsendt lige til din dør. James Hook er i øjeblikket åben dagligt fra 10 am – 4 pm (5 pm fredage og lørdage).

15-17 nordlige Ave., Boston, 617-423-5501, jameshooklobster.com.

Loyal Nine

kokken Marc Sheehans East Cambridge—koncept nikker til Ny England kulinarisk historie-så du vedder på, at han serverer en hummerrulle i sommer. Tårnhøje over en ristet kartoffelbolle, den kolde hummersalat er plettet med selleri og toppet med purløg. Nyd det på den ekspansive gårdhave, som er åben til frokost og middag tirsdag til søndag fra 10 am-9 pm (begyndende tirsdag den 16.juni; lukker klokken 5 i øjeblikket). Til sommeren med social afstand, Loyal Nine har erstattet sin natlige aftensmad med en udendørs tæller til bestilling på stedet, og tager også online ordrer til afhentning.

660 Cambridge St., East Cambridge, 617-945-2576, loyalninecambridge.com.

Neptune Oyster Bar

et sæde på denne kompakte, North End bistro har været en af de hårdeste i byen for at få i 15 år—men en sølv foring af denne sommer er, at du kan bestille videre til at nyde Neptuns berømte hot buttery hummer roll til takeout, uden ventetid. Den kolde version-serveres også på fluffy, griddled brioche, fyldt med syv ounces hummer—er også tilgængelig, samt Neptune johnnycake, Georges Bank kammuslinger, og andre ikoniske retter. Neptune er i øjeblikket åben dagligt fra 11 am-8: 30 pm

3 Salem St., Boston, 617-742-3474, neptuneoyster.com.

Pauli ‘ s

denne North End-smørrebrødsbutik har været åben for afhentning i hele pandemien med et stort udvalg af salater og smørrebrød, inklusive masser af hummer: der er en hummer grillet ostesmør, en avocado-hummersalat og selvfølgelig en klassisk Ny England-stil rulle på en bageplade hotdog bolle. Der er ingen grund til at hamstre, men skal du vælge at forkæle, tjek Paulis Lobstitution, som er 24 ounces frisk hummerkød og mayo gemt i to lange subruller. For første gang nogensinde, Pauli er også forsendelse make-at-home hummer roll kits over hele amtet. Bestil takeout af app levering hverdage fra 8 am-9 pm, lørdage 10 am-9 pm, og søndage 10 am – 5 pm

65 Salem St., 857-284-7064, Boston, paulisnorthend.com.

række 34

Kokkepartner Jeremy Syall voksede op i en multigenerational fiskerifamilie, der inkluderer hans fætter Mark, en lobsterman i York, Maine, der fanger krebsdyrene til rullerne på restaurants, række 34 og Island Creek Oyster Bar. Begge hans varme, smørret og koldt, cremet hummer ruller fange essensen af søde, knap saltvand hummer—og de par godt med stor øl. I øjeblikket tilbyder række 34 takeout i Fort Point fra et festligt opgangsvindue torsdag til lørdag middag-8 p. m.

383 Congress St., Fort Point, Boston, 617-553-5900, row34.com.

Saltie Girl

denne smalle, nautiske krog af en østersbar overtager søster spot MET Back Bay ‘s patio denne sommer (MET menupunkter vil i mellemtiden være tilgængelige på Stephanie’ s on). Hvis du foretrækker det, skal du vælge takeout—den fulde menu med dåse skaldyr, toasts, crudo, entrees og mere er tilgængelig. Det inkluderer både varme og kolde hummerruller, hver smukt overfyldt med Gloucester hummer. Saltie pige er åben for takeout og gårdhave spisning hverdage fra 11 am-9 (10 pm fredage og lørdage), med en brunch også tilgængelig fra 10 am-3 pm på lørdage og søndage.

281 Dartmouth St. (patio siddepladser på Nybury Street), Back Bay, Boston, 617-267-0691, saltiegirl.com.

den gøende Krabbe

det lyse rød – og gulstribede store toptelt på havnefronten er en havneindretning. Mens picnicbordene er fordelt i sommer, er det stadig en oase i byen, med kold øl på udkast og klassisk krabbe-hytte spiser som stegte muslinger, fisk og chips og dit valg af kolde eller smørpokerede varme hummerruller. Barking Crab har også en gårdhave på Sleeper Street. Det er åbent for takeout og udendørs spisning fra middagstid-5 pm mandag til onsdag og middag-8 pm torsdag til søndag.

88 Sleeper St., Boston, 617-426-2722, barkingcrab.com.

Yankee Lobster

når det kommer til en hummerrulle, er nogle gange en ligetil version uden dikkedarer lige det, du ønsker-bonuspoint for shanty charm. Yankee Lobster traditionelle counter-service tage på ny Englands foretrukne smørrebrød scorer stort med en simpel ristet split-top roll, generøse portioner af klo og KNO kød, og en lys, diskret urt mayo, der lader den friskfangede hummer skinne. Seaport snack bar er åben for takeout torsdag til mandag fra middagstid – 7 pm ring videre for at bestille og betale over telefonen.

300 nordlige Ave., Boston, 617-345-9799, yankeelobstercompany.com.