Orange Bars a tökéletes desszert mindenki számára, aki szereti a narancsot! Tele íz, komolyan édes, ezek a bárok a tökéletes nyári élvezet! Ne hagyja ki a citrom bárok, eper bár több nagy meleg időjárás desszertek!
Orange Bars Recipe
mi az a narancssárga sáv? Tele vannak valódi narancssárga, édes, vajas tökéletességgel. A narancshéjjal párosított friss narancslé csodálatos ízt hoz létre,amelyet csak a gazdag vajkéreg erősít. A narancssárga rudak pontosan olyanok, mint a Citromrudak, csak nem olyan savanyúak vagy savasak.
Hogyan készítsünk narancssárga sávokat
kezdjük a kéreggel. Az összetevők egyszerűek:
- vaj
- cukrászok cukor
- liszt
vágja fel a hideg vajat kockákra. Egy nagy tálban adjuk hozzá a cukrot, lisztet, majd jobb. Segítségével a kezét (az én preferált módszer, akkor is használja a tészta vágó vagy élelmiszer-feldolgozó) szakítani a vajat, amíg minden darab van bevonva a liszt és cukor keverék, és nem nagyobb, mint a méret a borsó. Ezt a kéreget szobahőmérsékletű vajjal készítettem, és bár gyorsabb volt (a vajat sokkal könnyebb beépíteni), ez elég rendetlenséget okoz!
vegye be a keveréket, és öntse egy pergamenpapírral bélelt 9×13 serpenyőbe. Használhat tapadásmentes spray-t vagy bevonatot vajjal is & liszt.
nyomja meg laposan a kezével, majd használjon konyhai csészét, hogy valóban nyomja le, minél egyenletesebb réteget kapjon.
süssük 15 percig, vagy amíg a szélek csak barnulni kezdenek, mint a fenti képen.
hogyan készítsük el a tölteléket
sütés közben, készítsük el a tölteléket. Szüksége lesz:
- tojás
- granulált cukor
- liszt
- friss narancslé
a narancsom elég nagy volt, így csak egyet használtam, de körülbelül 2/3 csésze frissen facsart narancslé szükséges.
adjunk hozzá tojást egy nagy tálba, majd habverővel. Ehhez hozzáadjuk a cukrot, a lisztet, a narancslevet és a narancshéjat. Jól habverjük, amíg az összetevők teljesen be nem épülnek, és nem maradnak csomók.
amikor a kéreg sütésre kerül, óvatosan távolítsa el a sütőből, majd öntse a tölteléket a forró kéregre. Helyezze vissza a sütőbe 20 percig.
sütés közben vegye ki a sütőből, és hagyja, hogy a rudak szobahőmérsékletre hűljenek. Ezután hűtőszekrényben 2 órán keresztül tálalás előtt.
Tippek a tökéletes narancssárga sávokhoz
a szobahőmérsékletű összetevők kulcsfontosságúak! Megtanítalak, hogyan kell gyorsan felmelegíteni a vajat és a tojást.
a serpenyő pergamenttel történő bélelése opcionális, de segít a könnyű eltávolításban.
szeretne minél több gyümölcslevet kapni a narancsból? Vegye ki a narancsot, majd tekerje durván a pultra, erősen nyomja meg. Ez segít a gyümölcslevek lazításában az extrakció előtt. Egy másik tipp, amit hallottam, az volt, hogy a mikrohullámú sütőben 10-15 másodpercig, majd gyümölcslé.
tud gluténmentes Narancsrudakat készíteni?
ezeket a rudakat gluténmentessé tegye egyszerűen cserélhető gluténmentes Liszt használatával. A Namaste Perfect Liszt keveréket használtam, és gyönyörűen működött.
hogyan kell tárolni a Narancsrudakat
miközben ezeket a rudakat néhány órán keresztül szobahőmérsékleten lehet tartani, azokat hűteni kell, ha nem tudja befejezni a serpenyőt ugyanazon a napon, amikor elkészíti. Ha tudja, hogy tárolni fogja őket, próbálja meg csak levágni a szükséges darabokat, ne vágja fel az egész serpenyőt bárokba. (Tipp: ez azt is jelenti, hogy szép ropogós vágások vannak, amikor hidegen szolgálják őket!) Általában egy darab műanyag csomagolást helyezek közvetlenül a rudak tetejére, majd fedjük le fóliával. A narancssárga rudak több napig tárolhatók a hűtőszekrényben.
ha fagyasztja a narancssárga rudakat, szeretem őket egyedi méretű részekre vágni, majd minden egyes sávot műanyag csomagolással csomagolni. Dátum, majd verem szépen a fagyasztóba. Az olvadáshoz helyezze a rudakat a hűtőszekrénybe az éjszaka használat előtt,vagy hagyja a pulton szobahőmérsékletre.
szeretne több csodálatos desszert receptet?
Mogyoróvajas Kekszet Desszert
Áfonya, Citrom Mennyei Desszert
Brownie mogyoróvaj Desszert
Malacka Pite Desszert
Ezek a Narancssárga Sávok tele narancs ízű komolyan édes!
- 1cup(2 rúd vagy 226g) vaj,hideg
- 1cup(126g) cukrászok cukor
- 2cups(252g) univerzális liszt
- 4large tojás,szobahőmérsékletű
- 1 1/2cups(300g) granulált cukor
- 1/4cup(32g) minden célra liszt
- 2/3cup(160ml) frissen facsart narancslé
- 2teaspoonsorange zest(akár 1 evőkanál, de a lelkesedés olyan erős lehet, így kezdődik kevesebb)
- cukrászok cukor,portalanítás
-
melegítsük Elő a sütőt 350°F
-
egy közepes tálba, keverednek a köbön vaj, liszt, cukor a tészta vágó, egy élelmiszer-feldolgozó, vagy a kezét. Nyomja be a pergamenpapírral bélelt 9×13 hüvelykes serpenyő alját.
-
sütjük 15 percig az előmelegített sütőben, vagy amíg a szélek csak barnulni kezdenek.
-
egy nagy tálban feltörje a tojásokat és habverje fel őket.
-
a tojáshoz adjunk hozzá cukrot, lisztet, narancslevet és narancshéjat. Habverővel jól, amíg nem marad csomók. Öntsük át a sült kéreget sütés után.
-
a töltés hozzáadása után süssük további 20 percig. (Nem terjed ki.)
-
vegye ki a sütőből, és hagyja, hogy a rudak szobahőmérsékletre hűljenek. Helyezze a hűtőszekrénybe 2 órán át, majd tálalás előtt porolja meg a cukrászokat cukorral.
-
négyzetekre vágva, tálalva.