-
Német
A legjobb Áfonyás Pite, gyümölcsös, zamatos kitöltésével, valamint egy leveles, ropogós vegán pitét. Ez a recept olyan könnyen elkészíthető, hihetetlenül finom! Ez a tökéletes desszert minden alkalomra.
valójában jelenleg nem vagyunk áfonyaszezonban, de ez nem jelent problémát, mert fagyasztott áfonyákra cserélhet, ha frissek nem állnak rendelkezésre. Csak úgy éreztem, hogy szükségem van egy finom, meleg áfonyás pitére, ezért egyszerűen módosítottam a cseresznyés pite receptemet, és helyette áfonyával töltöttem meg. Mindenesetre ez a legjobb áfonyás pite olyan finomnak bizonyult, hogy nincs mód arra, hogy megfosszam ezt az egyszerű receptet!
a legjobb áfonyás pite recept!
a ropogós, pelyhes, süteményszerű pite kéreg kívülről meleg, gyümölcsös áfonyás töltelékkel találkozik. Hogy hangzik? Elmondhatom, hogy ez a legjobb áfonyás pite teszi valóra az áfonya álmait, még a hideg évszakban is. Sajnos télen nem nagyon sokoldalúan válogathatunk friss gyümölcsökből és bogyókból. Ezért sütöttem mostanában sokat almával. Szeretem almás pite, nem kérdés, de van, hogy egy kis fajta. Egyébként is nagyon szeretem az áfonyát, főleg, ha meleg. Valahogy a töltelék emlékeztet a frissen szakács házi áfonyakompótra. Adjunk hozzá egy kanál vanília fagylaltot vagy tejszínhabos tejszínhabot a darab áfonyás pite tetejére, és úgy érzed, hogy az áfonya mennyben vagy, mert olyan mennyei íze van! Újra és újra nyáladzani tudnék!
a házi vegán pite kéreg gyors és könnyen elkészíthető!
személy szerint inkább magam készítem a pite kéregét, mert szeretem tudni, hogy mely összetevőket tartalmazza a tészta, ez a szépség, hogy magad készítsd el. A legjobb az, hogy szupergyors is, mert a tészta kevesebb, mint 5 perc alatt összeáll. Csak lisztre, (vegán) vajra, egy kis vízre, egy kis cukorra és egy csipet sóra van szükség. Ez az! Attól függően, hogy a tésztát vajasabbá vagy szárazabbá akarom-e, gyakran változtatom az alap receptben szereplő összetevők mennyiségét. Ezúttal úgy döntöttem, hogy lágyabbá teszem, és nagyon elégedett vagyok az eredménnyel. Természetesen a boltban vásárolt pite kéreg is használható, hogy ezt a vegán áfonyás pite-t elkészítse, ha úgy tetszik.
a juicy Blueberry filling
A vegán áfonyás pite töltése rendkívül gyors és könnyen elkészíthető. A legjobb az egészben, akkor is, hogy ki a szezon segítségével fagyasztott áfonya (használtam ezeket a kanadai vad áfonya). Nem is kell felolvasztani őket, csak egyszerűen tegye a fagyasztott áfonyát egy nagy tálba, majd keverje össze keményítővel, cukorral és egy kis citrommal. Kész!
Hogyan készítsünk áfonyás pite
azt hiszem, egy pite a legegyszerűbb torta valaha. Legalább nem jut eszébe más torta, amely gyorsabban készül. Kezdjük azzal, hogy az elkészített pite kéreg tésztát két részre osztjuk, majd mindkét felét kihúzzuk. Tegye az egyik hengerelt tésztát a pite edénybe, mint alját, majd használja a tészta másik felét a pite fedezésére. Vágja ezt csíkokra pizzavágóval vagy késsel, majd helyezze a csíkokat az áfonya töltelék tetejére, hogy rácsos kialakítást hozzon létre. Opcionálisan a tortát a hengerelt tészta egészével is lefedheti. De kérjük, győződjön meg róla, hogy két rést vágott a felső kéreg közepén, így a gőz elmenekülhet.
remélem tetszeni fog ez a legjobb áfonyás pite! Ez az:
- Vegán
- Egészséges
- Szaftos
- Gyümölcsös
- Leveles & Ropogós
- Finom
- Könnyű, hogy
- Egy mennyei áfonyás álom!
a tökéletes desszert
ez a legjobb áfonyás pite minden évszakban finom. Nem számít, ha tavasszal, nyáron, ősszel vagy télen! Ez a tökéletes soulfood, amikor ezek az egészséges, lédús bogyók megfelelnek a ropogós, pelyhes pite kéreg, amely mellesleg íze, mint egy puha süti. Mellesleg, ez az egyszerű recept kiválóan alkalmas tartlets (kis tarts) vagy kézi pite készítésére áfonyás töltelékkel. Ha ezt meg akarja csinálni, kérjük, vegye figyelembe a sütési időt, mert a kisebb sütemények gyorsabban készülnek. Azt hiszem, ez a recept lehet még egy jó ötlet karácsonyra? Tudassa velem, ha megpróbálta a receptet. Érezd jól magad és élvezd!
legjobb áfonyás pite (vegán, egyszerű recept)
szerző: Bianca Zapatka
nem illő tortát pan kéznél van most? Próbálja ki a torta Pan konverziós számológép!
:
- 2 1/3 csésze liszt * (gluténmentes, ha szükséges) (300 g)
- 2 evőkanál porcukor *
- 3/4 tk só
- 7/8 csésze hideg vegán vaj (200g) a köbön
- 3 evőkanál hideg víz
Áfonyás Kitöltése:
- 5 cups blueberries (800 g) fresh or frozen
- 1/2 cup sugar * (100 g)
- 1/4 cup cornstarch (30 g)
- 1/2 tsp lemon zest finely grated
- 2 tbsp lemon juice
For brushing:
- a little plantbased milk / cream
- 1-2 tbsp brown sugar *
Instructions
Pie Crust:
-
keverje össze a lisztet, a cukrot és a sót egy nagy tálban. Adjuk hozzá a kockára vágott vegán vajat, és kézzel gyúrjuk bele a lisztbe. Fokozatosan adjuk hozzá a hideg vizet, majd gyúrjuk csak addig, amíg a tészta meg nem alakul. (Opcionálisan, akkor tegye az összes hozzávalót egy élelmiszer-feldolgozó impulzus, amíg a tészta morzsákat együtt.)
-
ezután Osszuk a tésztát két részre, és mindkét felét lemezre formázzuk. Ezután tekerje be a ragasztófóliát, majd hűtse le legalább 1/2 órán keresztül.
-
Melegítse elő a sütőt 355°F-re (180°C).
-
tegye az áfonyát egy tálba, és keverje össze a cukorral, kukoricakeményítővel, citrommal és citromlével. Tegye félre.
-
tekerje ki a tészta felét egy enyhén lisztezett munkafelületen. Fektessen egy olajozott 8 hüvelykes (20/22 cm) pite edénybe, majd óvatosan nyomja meg a tésztát a fenekéhez és oldalához. Átszúrja a buttom kéreg többször egy villával, majd töltse ki az áfonya keveréket.
-
tekerje ki a tészta másik felét, csíkokra vágva, és helyezze a töltés tetejére, hogy rácsmintát hozzon létre (vagy opcionálisan fedje le a tölteléket a hengerelt tésztával egészként *). Ezután vágja le a túlnyúló tésztát, majd óvatosan nyomja meg kissé a széleket, hogy lezárja az oldalakat.
-
Opcionális: a fennmaradó tésztát a cookie-k kivágásához használhatja a pite díszítésére. Formázza újra a tészta többi részét egy golyóba, hajtsa újra, majd vágja ki a kívánt mintákat egy cookie-vágó segítségével. Ezután helyezze a pite tetejére, majd nyomja meg egy kicsit, így tartják.
-
a pite tetejét egy kevés növényi alapú tejjel / krémmel megkenjük, majd egy kis barna cukorral megszórjuk.
-
süssük a tortát körülbelül 50-60 percig, amíg aranybarna. Szükség esetén csak az oldalakat vagy az egész pite-t fedje le alumíniumfóliával, ha a pite sütés közben túl sötét lesz.
-
ezután hűtsük le az áfonyás pitét.
-
tálaljuk egy kanál vegán fagylalttal vagy tejszínhabbal, ha úgy tetszik!
-
élvezze!
Megjegyzések
- ahhoz, hogy ez a torta gluténmentes legyen, gluténmentes lisztkeveréket használhat.
- ahhoz, hogy ezt a tortát finomított cukor nélkül készítsük, eritritolt használhatunk. Természetesen kókuszcukrot vagy normál fehér cukrot is használhat, ha úgy tetszik.
- Ha a tortát a teljes hengerelt tésztával szeretné lefedni (anélkül, hogy csíkokra vágna, hogy rácsos kialakítást hozzon létre), akkor vágjon két rést a felső közepén, vagy néhányszor villával átszúrja, hogy a gőz kiszabaduljon.
ha van PINTERESTED, itt találsz meg, és ha úgy tetszik, KITŰZHETED a kedvenc képedet!
Disclosure for affiliate links with asterisk (*): Ez az oldal tartalmazhat affiliate linkeket, amelyek kis jutalékot keresnek nekem, további költségek nélkül. További információ itt található.