Margaritas aux canneberges

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Ok, je pense qu’il est temps de porter un toast.

Tout d’abord, TGIF ! Je ne sais pas pour vous tous, mais ma semaine a été remplie de travail, et j’ai compté jusqu’au week-end. J’ai hâte de passer du temps avec des amis, de commencer officiellement le déménagement dans mon nouveau loft (avec ma nouvelle cuisine!!), et une petite cuisson à la tarte (bien sûr, avec ma croûte de tarte maison préférée) pour un shoot Caractéristique. Vive le week-end!

Deuxièmement, je voudrais crier à tous les autres délices qui se produisent dans la blogosphère alimentaire cette semaine. De la pâte à tartiner au saumon fumé de Heidi, aux trous de beignets au cidre de pomme de Sally, aux nachos d’automne de Jessica, aux tout-petits au chou-fleur de Gina, aux chips de salami au four de Sandy, aux biscuits au chocolat sans cuisson de Kelly, et encore et encore, la blogosphère alimentaire représente ces derniers temps! Tellement de délices à admirer. Et puis faire. Et puis mange.

Enfin, allons-nous trinquer avec une de mes nouvelles recettes de boissons préférées? Vous savez tous à quel point je suis obsédé par les margaritas. Donc, la seule chose raisonnable à faire pour la saison des fêtes était – bien sûr – de concocter une recette de margaritas aux canneberges! Bravo à ça!

Il se trouve que j’ai aussi eu un peu de jus de canneberge ces derniers temps. J’ai en quelque sorte redécouvert les noix de raisin cette année, et mon truc préféré pour les accompagner au petit déjeuner est un bon verre glacé de jus de canneberge. (Et pour ce que ça vaut, je recommande fortement le cocktail 100% non concentré Simply Cranberry. Délice!)

Alors, quand l’happy hour est arrivé hier, j’ai décidé de prendre un raccourci et de préparer un lot de margaritas aux canneberges en utilisant du jus de canneberge acheté en magasin et du jus de citron vert fraîchement pressé. Si vous voulez avoir de la fantaisie et faire votre propre jus de canneberge fait maison, j’ai inclus un petit tutoriel dans la recette. Mais je ne te jugerai pas si tu prends le raccourci. C’est rapide, facile et BON.

J’ai un peu de créativité avec la garniture. Vous pouvez utiliser des canneberges fraîches, des limes (quartiers, tranches, boucles, vous l’appelez!), de la glace (coupée en cubes, écrasée, mélangée), ou tout ce que votre cœur aimant la canneberge-margarita désire.

Mais en bout de ligne, cette recette de margarita aux canneberges est rapide, facile et savoureuse, et parfaite pour griller pendant les vacances ou n’importe quel happy hour.

Alors bravo à vous tous là-bas! Que votre week-end, ou chaque fois que cela vous trouve, soit joyeux et lumineuxberry

deliciouset délicieux. 🙂

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