Ensalada de Coditos / Pensez salade de macaronis américains classiques avec une touche portoricaine. Cette salade de pâtes est présente à notre table familiale pour chaque célébration, des anniversaires à Noël. Si le saladier n’était pas propre à la fin de la nuit, nous ferions le grattage nous-mêmes après le retour des invités à la maison. S’asseoir avec le dernier morceau de salade de macaronis, ressasser la fête et les derniers ragots de famille.
Ma recette de salade de macaronis est de ma belle-sœur, Degi&Lissie. Je voulais partager cela depuis toujours et je leur ai finalement fait me donner la recette. Tout ce que j’avais à faire était de demander et ils étaient heureux de partager, pas d’armement fort était nécessaire. Je suis vraiment ravi de partager cette recette alors que nous entrons dans la saison des divertissements des Fêtes.
L’Ensalada de coditos est crémeuse et délicieuse, parfaite à apporter comme plat à passer. De plus, cela s’améliore avec l’âge, donc cela vaut vraiment la peine d’aller de l’avant. Vous pouvez en garder au réfrigérateur pour des déjeuners faciles et des invités inattendus.
Si vous envisagez d’utiliser une salade de macaronis PR comme accompagnement lors de votre dîner de Noël, n’oubliez pas d’inclure ces plats de Noël. Arroz con gandules, certains pastèles tels que pasteles de yuca ou pasteles de masa et pernil. Essayez le pernil à la mijoteuse ou le péril rôti.
Comment faire l’Ensalada de Coditos
Assembler ces ingrédients de salade ne pouvait pas être plus facile.
Tout d’abord, vous voudrez faire cuire les macaronis au coude dans une grande casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Ensuite, égouttez et rincez les pâtes à l’eau froide avant de les mélanger avec de l’huile d’olive. Vous pouvez râper l’oignon et hacher les olives, le spam et les œufs durs pendant la cuisson des macaronis.
Enfin, bien mélanger le spam, l’oignon, les olives et la mayonnaise dans un grand bol. Maintenant, incorporez doucement les œufs. Couvrir la salade de macaronis et laisser la marinade au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Cette salade de pâtes est si facile à préparer que vous pourriez être inspiré d’en servir plus d’un lors de votre prochaine réunion. La pappardelle aux olives et aux tomates séchées est absolument délicieuse et fournira une belle feuille pour la salade de mayonnaise. La salade de pâtes aux pêches et au bacon est une option savoureuse et j’adore la salade de pâtes au maïs mexicain du tablier désordonné de Chelsea.