9 välipalaa: terveellistä vai ei?
Terveellinen syöminen on usein haaste, varsinkin kun ympärillämme on niin paljon elintarvikkeita, jotka näyttävät naamioituvan meille hyväksi. Tiedämme, että jotkut rasvat ovat välttämättömiä, täysjyvätuotteet ovat hyviä, ja saada riittävä määrä hedelmiä ja vihanneksia on ensiarvoisen tärkeää, mutta joskus ruokakauppa voi silti tuntua ravitsemuksellinen sokkelo.
ongelma monien elintarvikkeiden terveysarvon arvioinnissa on se, että kuluttajia ”ohjaa pakkauksen etupuolella oleva mainos, ja siitä tulee myyntivaltti”, sanoi Constance Brown-Riggs, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja Yhdysvaltain ravitsemusakatemian (National Academy of Nutrition and Dietetics) tiedottaja.
parasta on hakea paketti ja kääntää se ympäri. Esimerkiksi terveellisten välipalojen pitäisi olla enintään 200 kaloria, ja niissä pitäisi olla runsaasti kuitua, vähän sokeria ja lähes lainkaan rasvaa, Brown-Riggs sanoi. Ainesosaluettelon ja ravitsemusmerkinnän lukeminen on hyvä tapa ymmärtää, mitä oikeasti syö, hän sanoi.
”välipalat voidaan ehdottomasti sisällyttää terveelliseen ateriasuunnitelmaan, se vaatii vain hieman miettimistä ja suunnittelua”, Brown-Riggs sanoi.
tässä on joitakin yleisesti mainostettuja ”terveellisiä” välipalavalintoja, ja missä ne osuvat terveys-O-mittariin.
American cheese
runsaan proteiini-ja kalsiumpitoisuutensa vuoksi juuston oletetaan usein olevan terveellinen osa ruokavaliota kohtuudella. Brown-Riggsin mukaan amerikkalainen juusto on kuitenkin ”jalostettua se ei ole juustoa.”
sen lisäksi, että siinä on paljon rasvaa, amerikkalainen juusto sisältää myös sokeria ja hiilihydraatteja, joita useimmissa juustoissa ei ole. Vähärasvaisessa cheddarjuustossa ei ole ainoastaan vähemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin amerikkalaisessa juustossa, vaan siinä on kaksi kertaa enemmän proteiinia kuin jalostetussa tuotteessa.
terveellisempään välipalaan kannattaa valita vähärasvainen cheddar tai muu käsittelemätön juusto, ja muistaa, että terveellisen ruokavalion tulisi perustua kokoruokiin, ei prosessoituihin elintarvikkeisiin.
Jogurttiparfaits
jogurttiparfaitin terveellisyys riippuu siitä, mitä siinä on. Rasvattomasta jogurtista ja tuoreista hedelmistä valmistettu parfait on mainio välipala, joka on helppo valmistaa kotona.
mutta valmiiksi pakattuihin parfyymeihin on usein lisätty sokeria , rasvaa ja kaloreita hedelmäkompottien tai lisättyjen granolojen muodossa, puhumattakaan siitä, että jogurtti on usein täysrasvaista tyyppiä. Joissakin parfaiteissa se ei Brown-Riggsin mukaan ole edes oikeaa jogurttia.
”kreikkalaisen vaniljajugurtin ostaminen ja omien hedelmien lisääminen päälle tulee olemaan paljon parempi välipala”, hän sanoi.
ravintoaineilla rikastetut Makeiset
on makeisia, joita markkinoidaan terveellisempinä, koska ne sisältävät tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, esimerkiksi osuvasti nimetty Who Nu Cookies. Mutta tällaiset väitteet terveellisyydestä eivät ole enää mitään mainoskikkailua, Brown-Riggs sanoi.
”ihmiset eivät syö keksejä näiden ravitsemuksellisten hyötyjen vuoksi”, hän sanoi. Evästeen nauttiminen tulisi varata tuohon satunnaiseen makeaan herkkuun, ei välttämättömien vitamiinien ja kivennäisaineiden hankkimiseen.”
itse asiassa on usein parempi olla antautumatta edes tällaisiin kekseihin ja välipaloihin, koska ne lähettävät niin ristiriitaisen viestin terveysarvostaan, että ihmiset käyttävät sitä oikeuttaakseen huonon napostelutottumuksen.
sen sijaan Brown-Riggs sanoi, että hemmottelemalla paria lempiherkkuasi aina silloin tällöin, voit jättää makeanhimosi kylläiseksi ja kuriin.
Täysjyvämaissilastut
”täysjyvänä” mainostetun maissilastupussin kanssa tärkeintä on varmistaa, että takana olevassa ainesosaluettelossa mainittu ensimmäinen ainesosa on myös täysjyvää, Brown-Riggs sanoi.
kun olet siellä, tarkista , että sipseissä on myös hieman kuitua, ja varmista, että natriumpitoisuus, joka voi vaihdella 5 milligrammasta (mg) annosta kohti 150 milligrammaan annosta kohti, on kyseisen alueen alapäässä.
Jos sipsit täyttävät kaikki nämä kriteerit, ne voisivat itse asiassa olla hieman terveellinen välipala tai ainakin terveellinen vaihtoehto tavalliselle perunalastulle, Brown-Riggs sanoi.
hedelmänahka
”hedelmänahalle ei ole lunastettavaa laatua”, Brown-Riggs sanoi. Vaikka se tuote on merkitty luomuna ja täynnä C-vitamiinia, lisätty sokeri ja kuidun puute tekee siitä vaikea myydä ravitsemusterapeutille.
jalostetun hedelmänahan sijaan tuore hedelmä, jossa on luonnollisia vitamiineja ja runsaasti kuitua, tuottaa paljon enemmän tyydytystä, Brown-Riggs sanoi. Nahan mukavuuskertoimesta kiinnostuneille kannattaa kokeilla luumuja tai pieniä rusinalaatikoita, Brown-Riggs ehdotti. Ne ovat molemmat makeita vaihtoehtoja, jotka ovat paljon terveellisempiä kuin jalostetut tuotteet, ja silti kuljettaa hauskaa tekijä liittyy yhden palvelevat kohteita.
naudan kuivaliha
korkea proteiinipitoisuus on yleensä hyvä asia välipalavalinnassa, mutta paljon parempia vaihtoehtoja on naudan kuivalihan lisäksi, joka on pitkälle prosessoitua ja täynnä natriumia ja sokeria, Brown-Riggs sanoi.
sen sijaan, että menisit syömään kuivalihaa, kokeile runsasproteiinista välipalaa, kuten tonnikalaa, joka tulee nyt kannettavassa pussissa, tai kourallinen pähkinäsekoituksia tai manteleita. Jopa narujuusto on parempi vaihtoehto kuin naudan kuivaliha, ja se on yleensä yhtä kätevää, Brown-Riggs sanoi, mutta varo tällaisten juustojen rasvapitoisuutta.
juustolla maustetut keksit
vaikka näissä maukkaissa välipaloissa on ehkä vähemmän rasvaa kuin perunalastuissa, ne sisältävät silti epäterveellisiä määriä natriumia ja rasvaa. Lisäksi ne eivät yleensä ole täysjyväviljaa, vaan käyttävät rikastettua jauhoa, joka ei kanna samoja etuja, Brown-Riggs sanoi.
on tärkeää, että välipalat eivät rajoitu vain välipalaksi merkittyihin ruokiin, Brown-Riggs sanoi. Itse asiassa, se on parempi ajatella välipaloja kuin ” terveellistä ruokaa, että päätät syödä aterioiden välillä.
Täysjyväkeksit ovat paljon parempi valinta kuin juustolla maustetut keksit, hän sanoi. Jopa täysjyväkrakkauksen täyttäminen vähärasvaisella juustoviipaleella on parempi vaihtoehto kuin uppoutuminen tähän välipalaruokaan.
C-vitamiinilla rikastetut hedelmäsäilykkeet
nämä pienet suupalat voivat tuntua hyvältä tavalta saada lapset syömään päivittäisen C-vitamiiniannoksensa, ja he usein käyttävät hedelmämehua ainesosanaan, mutta tämä on Brown-Riggsin mukaan vain myyntivaltti.
ainesosaluettelon toinen ainesosa on lähes poikkeuksetta sokeri tai maissisiirappi, jolloin niistä ei tule muuta kuin makeaa, jossa on vähän C-vitamiinia.
Jos haluat saada C-vitamiinia, Hanki sitä appelsiinista, Brown-Riggs sanoi.
”aidosta hedelmämehusta” tai ”aidosta hedelmämehusta”tehdyt mehujäät
jopa mehujäät, jotka on tehty varsinaisesta hedelmämehusta, sisältävät todennäköisesti lisättyjä sokereita, Brown-Riggs sanoi. Lisäksi, jos ne on valmistettu hedelmämehuista, pikemminkin kuin hedelmistä, niissä on todennäköisesti hyvin vähän kuitua .
etsiessä parempaa pakasteherkkua on mahdollista löytää sellaisia, jotka sisältävät jonkin verran kokonaisia hedelmiä, ja sen seurauksena todennäköisesti myös hieman kuitua, Brown-Riggs sanoi.
mutta paras vaihtoehto on soseuttaa omat pakastetut tai tuoreet hedelmät ja sen jälkeen pakastaa ne, jolloin välipalasi saa hieman enemmän kuitua ja pitää lisätyt sokerit poissa.
seuraa Myhealthnewsdailyä Twitterissä @MyHealth_MHND . Löydät meidät Facebookista.
- 10 uutta tapaa syödä hyvin
- 4 ruokaa, jotka ovat sinulle huonompia kuin Twinkyt
- 12 vinkkiä terveelliseen syömiseen budjetilla