RIYADH: En sus últimos momentos, Nunuk Explica, probablemente no sabía cuántas vidas había tocado con la creación de algo tan simple.
Pero el creador del mundialmente famoso sabor «Mie Goreng» de los fideos Indomie, dejó un legado que impactó en los hogares de Arabia Saudita y más allá.
A todos les gusta pensar que serán recordados por algo bueno, un legado que tal vez ayudó a impactar vidas, en el caso de Nuraini, ese fue un sabor que les recordó a los trabajadores domésticos indonesios el hogar y lo compartieron con sus empleadores, que ahora ven los fideos como su «comida reconfortante».»
No podría haber sabido cuántas vidas tocó, pero al enterarse de su muerte, los fans de la ahora de culto marca de fideos instantáneos acudieron a las redes sociales para expresar su agradecimiento por Nuraini y su creación.
no se sabe qué causó su muerte prematura en enero. 27-tenía solo 59 años, pero esa simple creación es un legado por el que muchos hogares saudíes permanecerán eternamente agradecidos.
Pregunte a cualquier saudí sobre su marca favorita de fideos instantáneos, y la respuesta casi con seguridad será «Indomie».»
Lanzados en Indonesia en 1972, los fideos instantáneos llegaron al Reino en 1986. Popularizados por los trabajadores domésticos indonesios que anhelaban saborear el hogar, su asequibilidad y sabor único rápidamente le dieron a los fideos un estatus casi de culto entre saudíes y expatriados por igual.
La popularidad de Indomie en el Reino finalmente llevó a la creación de tres fábricas en Arabia Saudita para satisfacer la alta demanda del producto. La fábrica principal de Indomie en Jeddah, la más grande de la región MENA, produce hasta 2 millones de paquetes al día solo en Jeddah, desde que abrió sus puertas en 1992.
FASTFACT
Lanzados en Indonesia en 1972, los fideos rápidos y sabrosos llegaron al Reino en 1986.
La trabajadora del hospital Sarah Al-Suqair dijo a Arab News que Indomie había sido una parte integral de las cocinas saudíes desde que tenía memoria, y que preparar y comer los fideos tampoco se realizaba solo en casa.
«Recuerdo un momento en que las tazas de Indomie eran la moda del día en la escuela, y había mucho intercambio de tazas de Indomie por dinero, juguetes, baratijas, videojuegos y películas, o incluso favores como hacer la tarea», dijo. «Era la forma más deliciosa de contrabando en la escuela, especialmente cuando los maestros se enteraron de la locura y comenzaron a prohibirlos.»
Al-Suqair también relató las formas salvajes en que los estudiantes preparaban las tazas instantáneas en la escuela, con poco acceso al agua hirviendo necesaria para crear la sopa.
» Recuerdo que algunos de mis compañeros de clase fueron suspendidos por entrar a escondidas en el laboratorio de química y tratar de usar un quemador Bunsen para hervir agua para los fideos. Otro truco favorito era que dos estudiantes entraran a la sala de profesores, donde uno de ellos distraía a la maestra con algo de poca monta, mientras que el otro trataba subrepticiamente de sacar agua de su tetera», dijo.
La nutricionista Leila Bakri le dijo a Arab News que no. 1 la debilidad fue probablemente un tazón lleno de Indomie mie goreng, algo que no pudo resistir sin importar lo poco saludable que fuera.
» Los fideos instantáneos en general no son alimentos realmente saludables, debido a la cantidad de sodio, glutamato monosódico e ingredientes procesados que contienen. Pero no puedo evitarlo. Crecí comiendo Indomie en casa; creo que todos lo hicimos. Es fácil de hacer, es barato y realmente llenador. Trato de hacerlo más saludable agregando pollo, verduras, cualquier cosa fresca. Incluso intenté hacer mi propia versión, pero la verdad es que, no importa cuánto lo intente, nunca puedo recrear el auténtico sabor de Indomie», dijo.
Indomie como marca se ha asegurado su lugar incluso en la esfera de la cultura pop del Reino. El logotipo ha encontrado su camino en la mercancía, como camisetas y utensilios de cocina, alfileres y pegatinas, e incluso llevó a la creación de un juego móvil de corta duración, Indomie Dash, en 2013. Mientras la noticia de la muerte de Indomie mie goreng pionero Nunuk Explica rompió el miércoles, la gente de todo el mundo acudieron a las redes sociales para publicar los homenajes en su honor, con muchos fijación de un tazón de fideos y compartir fotos para celebrar su vida.
Mie goreng, que se traduce como «fideos fritos», es el sabor más popular de la marca de fideos instantáneos Indomie. Sin embargo, la marca tiene varios sabores y variedades disponibles, desde fideos fritos picantes, pollo al curry, caldo de carne de res e incluso una opción vegetariana.
Indofood fue pionera en la producción de fideos instantáneos en Indonesia, y es uno de los productores de fideos instantáneos más grandes del mundo. Tiene oficinas regionales en todo el mundo e Indomie está disponible en más de 80 países. Indomie también ha experimentado con sabores locales para varios paquetes especiales en los países donde la marca es más popular. Por ejemplo, en Nigeria, uno de los mayores consumidores mundiales de Indomie, se lanzó un sabor Jollof, que reproduce algunos de los sabores del plato de arroz de África Occidental.
La limitada disponibilidad de esos sabores ha llevado a un extraño mercado negro de fideos instantáneos, con paquetes criminalmente caros que se abren camino en Ebay. Un paquete de cinco paquetes de mie goreng tiene un promedio de alrededor de SR7. 45 ($1.9), pero una caja de 20 paquetes de condimento de Indomie, un sabor lanzado en Nigeria, le costará la friolera de 7 70 (SR 262.5) en Ebay.
Los chefs indonesios también han utilizado fideos Indomie de formas inusuales, como la creación de un helado Indomie mie goreng de la creamery con sede en Yakarta occidental, Holi Ice Cream.
Y la locura no se ha detenido en la comida misma. El vendedor de regalos australiano Grey Lines lanzó una línea de» Velas perfumadas de fideos Mi Goreng » en 2019, inspiradas en los fideos de la muy querida marca Indomie.
Sin embargo, otros países tendrán dificultades para igualar el amor del Reino por los fideos.
En una entrevista con Katadata, un sitio de noticias de negocios, el CEO de Indofood, Franciscus Welirang, dijo que los consumidores de Indomie en Arabia Saudita se encuentran ahora en su segunda generación. Indomie también domina el 95 por ciento del mercado de fideos instantáneos en el Reino, a pesar de algunos contendientes, según el Consulado General de Indonesia en Jeddah.