¿La mejor pizza de Berkeley? Nuestros lectores decidieron

Wow. ¿Quién diría que a los residentes de Berkeley les apasionaba tanto la pizza? Está a la altura de la libertad de expresión, el amor libre y los huevos de pastoreo, o al menos eso parecía basado en las respuestas récord de los lectores a nuestra solicitud de la semana pasada para elegir los mejores lugares de pizza de la ciudad.

Antes de anunciar a los ganadores de nuestra, seamos sinceros, encuesta menos científica, algunas advertencias por adelantado. Asombrados por el gran número de votos (más de 220 comentarios, incluidos los de Facebook), nos dimos cuenta, después del hecho, de que deberíamos haber empleado un contador de encuestas. La próxima vez. Y nos aseguraremos de incluir una categoría para «otros», para que puedas opinar sobre una selección no mencionada en la publicación.

Porque resultó que, a pesar de escribir en la historia y más tarde en el hilo de comentarios (varias veces) que la docena de proveedores de pizzas que figuran en la lista representaban una muestra de pasteles salados que se ofrecen aquí, muchos de nuestros lectores, incluido un propietario de pizzería bastante iracundo, lo leyeron como «lo mejor de» de este sitio.

En privado, la gente señaló, también, que las empresas que quedaron fuera de esa lista pueden haber sido injustamente discapacitadas, una suposición no irrazonable, y se toma debidamente en cuenta.

Por lo tanto, no se lo facilitamos. Y no nos lo has puesto fácil. Algunos votaron por más de un lugar. Algunos votaron en Facebook o Twitter, pero no aquí. El equipo de contabilidad de crack en Berkeleyside optó por errar del lado de la generosidad al tabular los resultados, incluyendo todas las menciones favorables en el recuento.

Muchos mencionaron que una selección de pizza superior puede variar dependiendo de factores como el plato profundo frente a la corteza delgada, el estilo Este frente al Oeste, la entrega, la ubicación y las opciones omnívoras/vegetarianas/veganas. Algunos argumentaron que el pastel producido en Cheese Board ni siquiera es pizza. (¿Dónde está la salsa? ¿Patatas y col rizada? Como escribió un esnob de la pizza que se describe a sí mismo: «Aunque la tabla de queso es innegablemente deliciosa, no es pizza.»

Dicho todo esto, estamos razonablemente seguros de que estas variables no alterarían drásticamente orden jerárquico abajo. Los lectores son, por supuesto, libres de estar en desacuerdo, como muchos sin duda lo harán, en la sección de comentarios a continuación.

Al final del día, gente, estamos hablando de pizza. Una lección para llevar de este ejercicio puede ser que hay muchos lugares para pedir una rebanada en esta ciudad, y muchas opiniones diferentes sobre lo que sabe bien.

Con eso en mente, podría canalizar a mi hijo preadolescente aquí y sugerir » salir de su zona de confort.»Si hay un lugar en esta lista que no haya probado que atraiga (o uno en el hilo de comentarios de la semana pasada, donde lugares como Phoenix Pastificio, Fellini, Nino’s, La Val’s, Jupiter, Summer Kitchen, West Coast Pizza, PIQ e incluso D. I. Y. recibieron un guiño o dos), es posible que desee probar un lugar diferente. Solo lo digo.

Nota del editor: Como se prometió, uno de nuestros lectores que votó en la encuesta de la semana pasada gana una pizza de cortesía en el restaurante de su elección. El ganador, elegido al azar, es el lector JT (su favorito, por cierto, Arinell). JT: ¡póngase en contacto con nosotros en Berkeleyside y haremos los arreglos!

Las diez mejores selecciones de Pizza para Lectores en Berkeley:

1. Gioia: Esta pizza de corteza fina al estilo de Nueva York fue la clara #1, obteniendo casi el doble de votos que la que obtuvo el segundo lugar. Altas calificaciones para las especialidades de temporada (piense en espárragos y ricotta en la primavera y calabaza y queso azul en el otoño. Las selecciones de los lectores incluyen ajo y rúcula, anchoa y pepperoni. Escribió una: «Cuando Gioia hace su pizza de espárragos, hago un pequeño baile de pizza feliz.»1586 Hopkins Street (en Monterrey), 528-4692.

2. Pizzería Cheese Board: Aquellos que votaron por el pastel del colectivo valoran sus ingredientes de calidad, simplicidad (vegetariano, una opción, sin salsa) y asequibilidad. La sensación de bienestar de esta articulación fue evocada por un comentarista que escribió: «Cada pastel es realmente amado por la gente de las cooperativas.»Los lectores recomiendan rebanadas cubiertas con maíz, lima o limón y queso feta. 1512 Shattuck Avenue (en Vine), 549-3183. Corrección: Además de efectivo o cheque, Cheese Board ahora acepta Visa, Mastercard y Discover.

3. Zachary’s: Para algunos, no hay otro que rivalice con los pasteles picantes «rellenos» de esta pizzería. Los lectores recomiendan el plato profundo de espinacas y champiñones; también hay cortezas finas y sin gluten disponibles. Avenida Solano 1835 (en Colusa), 525-5950.

4. Pizzería Emilia: Un hombre, un horno, un horario de pedidos pedantes. Aún así, algunos ex posavasos del Este dijeron que este es el único pastel auténtico hecho a la medida, al estilo de mamá y papá en la ciudad. 2995 Shattuck (en Ashby). Sólo en efectivo. Reservaciones, comenzando a las 4 p. m., muy recomendable, 704-1794.

5. Pizza de Arinell: Rebanadas rápidas y sin adornos en un agujero en la pared que, escribió un fan, ofrece » sin coberturas tontas y sin bandas de jazz.»Otro competidor para la rebanada más auténtica, si se refiere a la más auténtica, viene completo con ajo en polvo y agitadores de queso parmesano. 2119 Shattuck (en el centro), 841-4035. Nada de cartas.

6. Reunión: Los elogios siguen acumulándose, tanto de los clientes como de los críticos culinarios, para este restaurante relativamente nuevo. En las estacas de pizza, los lectores recomiendan el tomate picante vegano (aceitunas, alcaparras, puré de ajo de anacardo), huevo de granja con tocino, cebollas caramelizadas y hierbas, o la salchicha de pato. 2200 Oxford Street (en Allston), 809-0400.

7. Bobby G’s Pizzeria: Los fieles locales le dieron un aplauso a este local amigable para niños y fanáticos del deporte que cuenta con masa orgánica y salsa marina. Recibe el visto bueno del Chronicle, donde es habitual en su redada anual de Bocados de Gangas. Las selecciones de los lectores incluyen queso de cabra y champiñones o margherita clásica. Vegano (incluso en rodajas, que puede ser difícil de conseguir) y corteza libre de gluten disponible. Abierto hasta tarde con cerveza de barril y música también. 2072 University Avenue (en Shattuck), 665-8866.

8. Lanesplitter Pizza & Pub: Este lugar de West Berkeley obtiene puntos de los lectores por entrega a domicilio, opciones veganas y jarras de cervezas de microondas locales, como corresponde a una pizzería con «& Pub» en su nombre. Pruebe la combinación de albahaca, queso feta, tomate seco al sol y corazón de alcachofa. Avenida San Pablo 2033 (en Addison), 845-1652.

9. Pastel de pizza Addie’s: Piense en la corteza al estilo de Nueva York con ingredientes centrados en Cali, construya su propia (o no) corteza libre de gluten disponible. Ambiente positivo para niños en un comedor restaurado con arcos altos, con cómodas cabinas rojas. Elección de los lectores: Pastel de espárragos de Addie. 3290 Adeline Street (en Ashby), 547-1100.

10. Restaurante Lo Coco’s: lonchas sicilianas de estilo antiguo en este establecimiento familiar y familiar escondido en el lado norte de la ciudad. Recibe el guiño de los críticos de Chronicle. Los lectores recomiendan L’Indecisa (proscuitto y rúcula), Siciliana (anchoas), Vesuvio (pepperoni) y el especial corazón de berenjena, ajo y alcachofa. 1400 Shattuck (en Rose), 843-3745.

Sarah Henry es la voz detrás de la col rizada de lechuga. Puedes seguirla en Twitter y hacerte fan de la col rizada de Lechuga en Facebook.

A la fotógrafa de West Berkeley Christina Diaz le gusta fotografiar la vida a medida que sucede. Prefiere la pizza de Emilia cuando quiere salsa y, cuando no, elige Tabla de quesos.

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