Pawpaw Growing Guide für Pawpaws (Asimina triloba) sind eine der einzigartigsten und köstlichsten Früchte, die im Hinterhofgarten angebaut werden können. Pawpaws stammt aus dem östlichen Nordamerika und ist das einzige Mitglied der Annonaceae oder Puddingapfelfamilie, das an gemäßigte Klimazonen angepasst ist. Seine tropischen Verwandten sind die Cherimoya, Atemoya, Guanabana und Soursop, und es ist leicht, die Ähnlichkeit zwischen der Papaya-Frucht und der ihrer tropischen Cousins zu sehen. Alles an dieser Pflanze, von ihrer Blattgröße und -form bis hin zu Aussehen, Geschmack und Geruch ihrer Früchte, ist tropisch, aber sie ist kalthart bis Zone 5 und kann in gemäßigten Klimazonen von Küste zu Küste angebaut werden.
So stellen Sie Ihre Papaya-Pflanzen her
Um Papaya-Früchte erfolgreich anzubauen, müssen wir zuerst ein paar Dinge über ihre Naturgeschichte verstehen. Der Baum wächst hauptsächlich in Flussauen und schattigen reichen Böden. Sie bilden dichte Haine, verbreiten sich klonal durch unterirdische Läufer und verbringen viele Jahre damit, als Unterholzart zu wachsen, bis der Baldachin bricht und sie ihren Sprung in die sonnigeren Bedingungen machen können, die durch eine Öffnung im Baldachin geschaffen werden. Erst wenn sie in vollerem Sonnenlicht wachsen, produzieren sie bedeutende Ernten ihrer köstlichen Früchte. Dies sind die Bedingungen, die wir nachahmen müssen, um gesunde Pfotenpfotenbäume anzubauen, die uns gute Ernten bringen.
Standortauswahl
Reiche, tiefe, gut entwässernde Böden sind ideale Bedingungen, um Ihre neuen Pawpaws anzupflanzen. Obwohl sie in Flussauen wachsen, die saisonal überflutet werden können, ist die Papaya am besten, wenn sie tief durchlässigen Boden mit einem pH-Wert zwischen 5,5 und 7,0 hat. Um die Unterwuchsbedingungen nachzuahmen, die die Papaya für ihre Gründungsjahre benötigt, können Sie auf der Nordseite eines Zauns pflanzen, wo die Papaya beschattet wird, während sie jung ist, aber volles Sonnenlicht erhält, wenn sie reift und über der Zaunlinie wächst.
Eine andere Möglichkeit besteht darin, einen schnell wachsenden stickstofffixierenden Baum oder Strauch auf der Südseite des Ortes zu errichten, an dem Sie Ihre Papaya pflanzen möchten. Lassen Sie diesen Baum im Jahr zuvor aufstellen, damit er Ihrem neu gepflanzten Papaya-Baum ausreichend Schatten spendet. Wenn Sie stickstofffixierende Arten wählen, erhalten Sie einen schnell wachsenden Baum, der Ihre Papaya richtig schattiert und dem Baum Fruchtbarkeit verleiht. Der Schattenbaum kann dann einige Jahre später gefällt werden, sobald sich Ihre Pfotenpfote etabliert hat und die Gefahr sonnenverbrannter Blätter und Triebe keine Gefahr mehr darstellt.
Eine dritte Möglichkeit besteht darin, schnell wachsende einjährige Hülsenfrüchte auf der Südseite der Papaya zu pflanzen und gleichzeitig ein einfaches Bohnen- oder Erbsengitter über der Pfote zu bauen, um schnellen Schatten, Stickstofffixierung sowie eine Ernte aus Ihren Hülsenfrüchten zu bieten schattenspendende Pflanzen, während Sie darauf warten, dass Ihre Pawpaws reifen. Auch das Pflanzen an einem möglichst feuchten Standort ist ideal für die Papaya. In der Nähe eines Teiches kann ein großartiger Ort zum Pflanzen sein, wenn Sie sich in einem Gebiet mit trockeneren Sommern befinden, wie wir es hier im pazifischen Nordwesten haben.
Umpflanzen
Die Pfotenpfote kann eine sehr schwer zu transplantierende Art sein. Es hat ein sehr tiefes Wurzelsystem und mag es nicht, dass seine Wurzeln gestört oder gebrochen werden. Aus diesem Grund verkaufen wir Pawpaws, solange sie noch recht klein sind, um höhere Transplantationserfolgsraten zu gewährleisten. Während die Pflanze schläft oder im Frühjahr kurz nach dem Knospenbruch, ist die beste Zeit für die Transplantation. Achten Sie darauf, die Wurzeln nicht zu stören. Wasser in gut wie jeder andere Baum und halten Sie sehr gut bewässert für die ersten paar Jahre.
Pflanzenabstand
Pawpaws können relativ nahe beieinander liegen, sogar bis zu 5 Fuß. Da Sie höchstwahrscheinlich gepfropfte benannte Sorten pflanzen werden, ist dies der beste Weg, um die dichten Wurzelsaugerhaine nachzuahmen, die paw Paws in freier Wildbahn bilden. Es wird angenommen, dass Pawpaws ihre Wurzeln aktiv zusammenpfropfen und Nährstoffe teilen. Leichter als viele andere Arten und enge Pflanzenabstand hilft, dies zu erreichen. Das Pflanzen so nah wie 5 Fuß oder so weit wie 10 Fuß auseinander und das Pflanzen von mindestens drei verschiedenen Sorten zur Fremdbestäubung hat sich als am erfolgreichsten erwiesen.
Bestäubung
Die Bestäubung kann der Hauptbegrenzungsfaktor für gute Papaya-Früchte sein. Die Blüten sind protogyn, was bedeutet, dass das weibliche Organ, das Stigma, vor dem Pollen reift und daher nicht empfänglich ist, wenn der Pollen reif ist. Dies stellt sicher, dass die Blume sich nicht selbst bestäuben kann. Der gesamte Baum ist normalerweise auch selbstbestäubend, was bedeutet, dass Pollen von einer Blume am Baum nicht das Stigma anderer Blumen am selben Baum bestäuben.
Daher erfordert die Papaya die Bestäubung von einem Baum mit völlig anderer Genetik, um erfolgreich bestäubt zu werden. Aus diesem Grund empfehlen wir immer, viele verschiedene Paw Paw-Sorten zu kaufen, um die erfolgreichste Bestäubung zu gewährleisten. Je mehr Bäume Sie haben, desto erfolgreicher wird Ihre Bestäubung sein. Zwei Sorten sind das absolute Minimum, das Sie pflanzen können, um Obst zu erhalten, aber mehr Obst wird mit drei oder mehr Sorten produziert.
Schließlich müssen Sie die natürlichen Bestäuber der Pawpaws anziehen, um eine erfolgreiche Übertragung der Pollen zwischen den Blüten zu erreichen. In diesem Fall hilft es Ihnen nicht, Honigbienen zu halten, da die Papaya-Blüten für die Zersetzer der Welt bestimmt sind. Sie haben eine tiefe und schöne rötlich-violette Farbe und riechen ein bisschen wie verrottendes Fleisch, um verschiedene Arten von Fliegen und Käfern anzulocken. Eine Strategie, um diese Bestäuber anzulocken, besteht darin, Straßenkiller oder verrottendes Fleisch in die Nähe Ihrer Pawpaws zu bringen, wenn sie blühen, um ihre natürlichen Bestäuber anzulocken. Wenn Ihnen das zu unattraktiv klingt, ist es auch möglich, von Hand zu bestäuben, stellen Sie nur sicher, dass, sobald der Baum anfängt, Früchte zu setzen, kein einziger Zweig zu sehr mit Früchten beladen ist, da er sonst brechen oder zu kleineren Früchten führen kann.
Schädlinge und Krankheiten
Die Papaya ist relativ frei von Schädlingen und Krankheiten. Wenn Sie Hirschprobleme in Ihrer Nähe haben, sind Papaya-Bäume eine wunderbare Wahl. Hirsche vermeiden es, Papaya-Blätter zu essen, selbst in Gebieten, in denen Hirschpopulationen himmelhoch sind. Es gibt einige Insektenschädlinge, aber die meisten sind relativ gering.
Der Papaya-Stielbohrer (Talponia plummeriana) gräbt sich in die Blüten ein, wodurch sie welken und fallen und sogar die Mehrheit der Blüten zerstören können, obwohl dies selten ist. Andere Schädlinge im Osten der Vereinigten Staaten sind der Zebraschwalbenschwanzschmetterling (Eurytides marcellus), dessen Larven sich ausschließlich von jungen Papaya-Blättern ernähren. Die Beziehung zwischen dem Zebraschwalbenschwanz und der Papaya ähnelt der des Monarchfalter und der Wolfsmilchpflanze.
Die Acetogenine, die in den Paw Paw-Blättern vorhanden sind, bleiben für den Rest ihres Lebens in Spuren im Körper des Zebraschwalbenschwanzes vorhanden, was ihn für Vögel oder andere Raubtiere ungenießbar macht. Die unglaubliche Schönheit des Zebraschwalbenschwanzes und der minimale Schaden, den er den Blättern zufügt, machen dieses Insekt nicht besonders besorgniserregend. Eine blaue Fleckenkrankheit kann auch Pfotenpfoten infizieren, aber es wird nicht angenommen, dass ein mikrobieller Wirkstoff dafür verantwortlich ist, sondern dass es sich um eine Folge von Stress oder Trauma des Baumes handelt. Im Allgemeinen sind Pawpaws einer der krankheitsresistentesten und schädlingsresistentesten Obstbäume, die Sie anbauen können.
Sortenauswahl
Der beste Weg, um Ihre Sorten auszuwählen, besteht darin, sich an Ihre örtliche landwirtschaftliche Erweiterungsagentur zu wenden und sie zu fragen, welche Papaya-Sorten in Ihrer Region am besten wachsen. Im Allgemeinen empfehlen wir die früheren Fruchtsorten für Gebiete, in denen die Sommer nicht so feucht sind wie im Osten der USA, wo die Papaya heimisch ist.
Verwendung der Papaya-Frucht
Die Frucht wird hauptsächlich zum frischen Essen verwendet. Es ist extrem verderblich und erstaunlich lecker, wenn es perfekt reif ist. Es kann ähnlich wie eine Banane verwendet werden. Versuchen Sie, Bananen durch Paw Paw-Früchte in einem Bananenbrotrezept zu ersetzen oder Paw Paws zu einem Beeren-Smoothie hinzuzufügen. Für eine längerfristige Lagerung können Sie die Früchte einfrieren und daraus Eis machen. Jedes Rezept, das das Hinzufügen von Wärme oder das Kochen der Papaya erfordert, wird nicht empfohlen, da die Aromastoffe extrem flüchtig sind und das Kochen den köstlichen Papaya-Geschmack zerstören kann, obwohl es einen guten Geschmack zu behalten scheint, wenn es mit Mehl gemischt und als Backzusatz verwendet wird.
Teilen Sie uns Ihre Erfahrungen mit paw paws mit, welche Sorten in Ihrer Region am besten funktionieren, welche Rezepte Sie gefunden haben und welche Strategien erfolgreich waren, um sie zu etablieren, und genießen Sie das Aussehen und den Geschmack dieses erstaunlichen tropischen Baumes in Ihrem eigenen Garten!