Vi er ikke fremmed for chokerende statistikker relateret til kødproduktion og miljø. Vi har rapporteret om undersøgelser, der advarer ‘Spis mindre kød for at forhindre klimakatastrofe’ og organisationer, der anbefaler at sænke kød-og mejeriforbruget for at bevare Jordens biodiversitet og forbedre bæredygtigheden.
men infografikken nedenfor fra CulinarySchools.org virkelig negle det, giver en god oversigt over, hvor spildt kødproduktion virkelig er. Bare et par af de overraskende statistikker:
annonce
- at gå veganer giver større miljømæssige fordele end at købe et hybridkøretøj eller undgå brusere i 6 måneder.
- det tager 2.400 liter vand at producere et pund oksekød, men kun 25 liter at producere et pund hvede.
- opdræt af dyr til mad bruger 30 procent af Jordens landmasse – eller et område på størrelse med Asien.
- 7 fodboldbaner er bulldosed hvert minut for at skabe mere plads til opdrættede dyr.
Tjek infografien nedenfor for at lære mere…
infografik af CulinarySchools.org
reklame