oranžové tyčinky jsou perfektním dezertem pro každého, kdo miluje pomeranče! Balíčky s chutí a vážně sladké, tyto bary jsou perfektní letní pochoutka! Nenechte si ujít mé citronové tyčinky a jahodové tyčinky pro další skvělé dezerty za horkého počasí!
oranžové pruhy recept
Co je to oranžový pruh? Jsou naloženy skutečnou oranžovou barvou a jsou sladké, máslová dokonalost. Čerstvá pomerančová šťáva spárovaná s pomerančovou kůrou vytváří nádhernou chuť, která je zesílena pouze bohatou máslovou kůrou. Oranžové tyčinky jsou přesně jako citronové tyčinky, jen ne jako koláče nebo kyselé.
Jak vyrobit oranžové pruhy
začněme kůrou. Ingredience jsou jednoduché:
- máslo
- cukráři cukr
- mouka
nakrájejte studené máslo na kostky. Ve velké míse přidejte cukr a mouku a pak lépe. Pomocí rukou (moje preferovaná metoda, můžete také použít řezačku pečiva nebo kuchyňský robot) rozlomte máslo, dokud nebude každý kus potažen směsí mouky a cukru a nebude větší než velikost hrášku. Udělal jsem tuto kůru s máslem při pokojové teplotě a zatímco to bylo rychlejší (máslo je mnohem snazší začlenit), dělá to docela nepořádek!
Vezměte směs a nalijte ji do 9×13 pánev, která je lemována pergamenu. Můžete také použít nepřilnavý sprej nebo kabát s máslem & mouka.
stiskněte ji naplocho rukou a poté pomocí kuchyňského šálku ji skutečně zatlačte dolů a získejte co nejrovnoměrnější vrstvu.
pečte 15 minut nebo dokud okraje nezačnou zhnědnout, jako na obrázku výše.
Jak vyrobit náplň
během pečení kůry připravte náplň. Budete potřebovat:
- vejce
- krystalového cukru
- mouka
- čerstvé pomerančové šťávy
Moje pomeranče byly docela velké, takže jsem použil jen jednu, ale budete potřebovat asi 2/3 šálku čerstvě vymačkané pomerančové šťávy.
přidejte vejce do velké mísy a rozšlehejte. K tomu přidejte cukr, mouku, pomerančový džus a pomerančovou kůru. Dobře protřepejte, dokud nejsou ingredience plně začleněny a nezůstanou žádné hrudky.
když je kůra hotová pečení, opatrně ji vyjměte z trouby a poté nalijte náplň na horkou kůru. Vložte ji zpět do trouby na 20 minut.
po dokončení pečení vyjměte z trouby a nechte tyčinky vychladnout na pokojovou teplotu. Poté před podáváním chlazte 2 hodiny.
Tipy pro perfektní oranžové pruhy
ingredience při pokojové teplotě jsou klíčové! Naučím vás, jak rychle zahřát máslo a vejce.
obložení pánve pergamenem je volitelné, ale pomáhá při snadném vyjmutí.
Chcete získat co nejvíce šťávy z pomeranče? Vezměte oranžovou barvu a zhruba ji přitiskněte na pult a tvrdě stiskněte. To pomůže uvolnit šťávy před extrakcí. Další tip, který jsem slyšel, bylo pop v mikrovlnné troubě po dobu 10-15 sekund a pak šťávu.
můžete vyrobit Bezlepkové oranžové tyčinky?
vyrobte tyto Tyčinky Bez lepku jednoduše pomocí zaměnitelné bezlepkové mouky. Použil jsem Namaste Perfect Moukovou směs a fungovalo to krásně.
Jak Uchovávat Oranžové Pruhy
Zatímco tyto tyče mohou být uchovávány v pokojové teplotě po dobu několika hodin, by měly být v chladu, pokud nemůžete dokončit pánev stejný den, kdy byste to udělat. Pokud víte, že je budete ukládat, zkuste odříznout pouze kousky, které potřebujete, a ne rozřezat celou pánev na tyče. (Tip: to také znamená pěkné ostré řezy, když jim podáváte studené!) Obvykle položím kus plastového obalu přímo na tyče a poté přikryju fólií. Oranžové tyčinky lze skladovat několik dní v chladničce.
Pokud zmrazujete oranžové pruhy, rád je rozřezám na jednotlivé velikosti a pak každou tyč zabalím plastovým obalem. Datujte to a úhledně naskládejte do mrazničky. Chcete-li rozmrazit, vložte tyče do chladničky noc před použitím nebo nechte na pultu, aby se dosáhlo pokojové teploty.
Chcete více úžasných dezertních receptů?
Arašídové Máslo Čokoládový Dezert,
Borůvka Citron Nebe Dezert,
Sušenky Arašídové Máslo Dezert,
Prasátko Koláč Dezert,
Tyto Oranžové Tyčinky jsou baleny s pomerančovou příchutí a vážně sladké!
- 1 hrnek(2 hole nebo 226 g) másla,studeného
- 1 hrnek(126g) cukráři cukru
- 2cups(252g) all-účel mouky
- 4large vejce,pokojové teploty
- 1 1/2cups(300 g) krystalového cukru
- 1/4cup(32g) all-účel mouky
- 2/3šálkem(160ml) čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
- 2teaspoonsorange kůru(až 1 lžíci, ale chuť může být silná, takže začít s méně)
- cukráři cukru,na utírání prachu
-
Předehřejte troubu na 350°F.
-
Ve středně velké míse, směs společně kostičky másla, mouky a cukru s pečivo nožem, potravin procesor, nebo ruce. Zatlačte do spodní části 9×13 palcové pánve lemované pergamenovým papírem.
-
pečte 15 minut v předehřáté troubě nebo dokud okraje nezačnou zhnědnout.
-
Ve velké míse, crack vejce a rozšleháme je.
-
do vajec přidejte cukr, mouku, pomerančový džus a pomerančovou kůru. Rozšlehejte dobře, dokud nezůstanou žádné shluky. Po pečení nalijte pečenou kůru.
-
po přidání náplně pečte dalších 20 minut. (Nezakrývejte.
-
vyjměte z trouby a nechte tyčinky vychladnout na pokojovou teplotu. Umístěte do chladničky po dobu 2 hodin a poté před podáváním zaprášte cukrářským cukrem.
-
nakrájíme na čtverce a podáváme.