Low Carb Paleo pita chléb-Healing Gourmet

tradiční chleby-jako pita – jsou více než jen součástí jídla. Tyto bochníky a kola zdobí stoly po tisíciletí, a to jak pro výživu, tak pro reprezentaci komunity.

kapsa pita je ukázkovým příkladem starodávného receptu na obilí přeneseného do moderního světa. Protože to v troubě nevyžadovalo mnoho času, pita a její variace byly ideální formou rychlého chleba. A stále jsou!

Pita chléb: Nejchutnější jídelní nádobí

jejich mírně kvašené vlastnosti z něj činí dokonalý nástroj na většině všech stolů. Pita lze použít k nabírání jídla nebo k pohodlnému držení vašich oblíbených ingrediencí.

vzhledem k tomu, že většina z nás se neobrací na vlastní uhlí, aby vypálila tento plochý chléb, volíme možnosti zakoupené v obchodě. Ale bohužel, tyto kola jsou již vyrobeny s pšenicí 2500 B. C. I „celozrnný“ pita je typicky pochází z geneticky modifikované pšenice, která byla navržena tak, aby mít vyšší výnos, a více lepku poskytnout strukturu, že jsme se stali tak zvyklí. Nemluvě o sortimentu přísad, kondicionérů těsta a prodlužovačů trvanlivosti.

Ne Pita Máme Jíst

Jak jsme diskutovali v průběhu Hojení Gurmánské stránky, pšenice způsobuje zánět v těle, které jsme může nebo nemusí rozpoznat. Nadýmání po jídle je zřejmá reakce, ale mnozí z nás zažívají účinky pšenice v opožděných reakcích, které se projevují až 72 hodin. Únava, mozková mlha, ADHD a nedostatek živin jsou jen některé z příznaků, které mohou být způsobeny pšenicí.

a co víc, nadměrná konzumace produktů na bázi pšenice může vést k nárůstu hmotnosti a zvýšit riziko metabolických problémů. Když se váš den točí kolem potravin těžkých sacharidů, jako jsou cereálie, sendviče a těstoviny, je snadné dát dohromady uhlohydráty, aniž byste je odpracovali. Pita je jedním z těch chlebů, které nejen doprovází a meal…it je základem, na kterém je postaven! Ty by mohly skončit jíst tři v jednom sezení jen proto, aby si poslední kousek baba ganoush!

Paleo Pita chléb: Řešení bez zrna

problém je v tom, že i když to všechno víme, pita chléb je stále tak těžké odolat. Ať už se podává teplá k namáčení… nebo při pokojové teplotě plněné vaší oblíbenou náplní, pita je jedinečným kulinářským prostředkem pro nesčetné množství lahodných zážitků. Milujeme mnoho použití tohoto starodávného chleba a chtěli jsme najít řešení bez lepku a zrna. Abychom znovu vytvořili žvýkací kapesní chléb, obrátili jsme se na směs Kokosové a mandlové mouky s malým množstvím psylliové slupky pro optimální ohebnost.

mandlová mouka nejen napodobuje srdečnost původní celozrnné pšenice, ale poskytuje důležité živiny, jako je vitamin E a hořčík. Jen sebemenší kousek kokosové mouky poskytuje pevnou strukturu, kterou ztělesňuje tradiční pita.

Kromě zdravé složky, swap, druhý hlavní rozdíl mezi přípravou klasická pita, a aby naše low-carb verzi je čas podílejí. Ve skutečnosti, tradiční pita trvá hodiny na přípravu. Ano, hodiny. Na rozdíl od jiných chleba, pita potřebuje dobrý trochu lásky a péče před válí na pečení.

ale ne náš Paleo pita chléb! Jakmile jsou jednoduché ingredience smíchány, vaše chlebové těsto Paleo pita je připraveno k pečení. Žádné čekání na vzestup, žádné hnětení a tvarování-jednoduše naberte husté těsto a vložte je do trouby na 350. Za méně než 20 minut budete mít čerstvou pita ideální pro Paleo hummus!

vzhledem k tomu, že náš chléb Paleo pita je s nízkým obsahem sacharidů a je vyroben z živin hustých, skutečných složek potravin, nemusíte se cítit provinile za to, že jíte více než jednu. Užijte si je s dalšími středomořskými klasiky, jako je naše Paleo Tabouli nebo lahodná jarní Divina Olivová pomazánka.

Pokud se vám tento recept líbí, zamilujete si naši nejprodávanější knihu Keto chleby. Zjistíte, jak udělat více než 30 rychlé a chutné, bez zrna, nízké carb chleby-většina s méně než 15 minut přípravného času! Z autentických hamburgerových housek, na večeře a máslové sušenky. Neodkládejte, Dejte své oblíbené chleby zpět na stůl ještě dnes!

tyto měkké a pružné pity jsou ideální pro plnění vašeho oblíbeného salátu bohatého na bílkoviny pro zdravý ruční oběd. Pokud je vyrábíte na týden dopředu, nezapomeňte přidat psyllium, které pomůže udržet pitas vlhké a ohebné.