Crocante salata taitei Thai rece cu cel mai bun sos de arahide

salată thailandeză crocantă de tăiței rece infuzată cu sos picant de arahide, legume proaspete, cilantro și arahide crocante.

ai avut vreodată un fel de mâncare sau un stil de mâncare de care tocmai te îndrăgostești? Adică știți cu toții că pizza este mâncarea mea preferată din toate timpurile, dar când vine vorba de ceva cu sos picant de arahide, sunt îndrăgostit!

cred că totul a început cu dragostea mea pentru untul de arahide. Untul de arahide era unul dintre acele lucruri pe care le mâncam atunci când refuzam să mănânc ceea ce făcea mama. Am fost foarte fin ca un copil.

PB&J, unt de arahide pe pâine sau chiar pe sare și am fost în rai. Era firesc ca atunci când am avut primul gust de mâncare thailandeză cu sos de arahide să mă îndrăgostesc tare.

delicios de simplu

ceea ce îmi place la acest fel de mâncare este simplitatea. Dacă ești ca mine, ai deja pregătit un borcan cu sos picant de arahide, dar dacă nu, este în regulă! Este nevoie de doar câteva minute pentru a măturică în sus!

după aceea, sunt doar ingrediente de bază din cămară și frigider.

luați-vă ingredientele

cel mai bun lucru despre această rețetă este că puteți folosi Ce legume aveți la îndemână. Proaspăt este cel mai bun, deși. Și dacă nu aveți tăiței Thailandezi specifici sau chiar tăiței asiatici, puteți folosi cu ușurință spaghete sau chiar tăiței linguine.

ingrediente pentru cămară

• Lo Mein, Tailandez, Soba, spaghete sau linguine tăiței
• borcan de arahide prăjite
• semințe de susan prăjite

din frigider

• ardei roșu, portocaliu și galben
• cilantro
• ridiche pepene verde (sau ridiche obișnuită)
• castraveți persani
• morcovi de chibrit

suplimentar Articole

• sos picant de arahide

fie că îl folosiți pentru mâncăruri cu tăiței, salate, un sos de scufundare sau rulouri de primăvară, acesta este cel mai bun sos picant de arahide! Un amestec delicios de unt de arahide și arome asiatice, care este bine lins cu degetul.

să facem salată rece de tăiței Thailandezi

acest fel de mâncare nu ar putea fi mai ușor de făcut.

în timp ce gătiți tăiței, puteți julienne tăia legumele. Am înșelat (deoarece urăsc morcovii tăiați de julienne) și am folosit morcovi de chibrit ambalate.

sfatul bucătarului pentru tăiței

• când se termină tăiței, scurgeți apa și rulați imediat apă rece peste tăiței timp de 5 minute. Trebuie să-i calmezi repede.
• De asemenea, în timp ce curgeți apă rece pe tăiței, trebuie să mutați tăiței fie cu degetele curate, fie cu cleștele. Acest lucru ajută la menținerea tăiței separați în timp ce sunt clătiți. Acest lucru este important

1. la un castron foarte mare, se adaugă fidea rece, urmată de legume.
2. folosind clești sau furculiță/lingură mare de salată, amestecați tăiței cu legumele
3. apoi, adăugați aproximativ 3/4 dintr-o cană de sos de arahide și amestecați cu clești. Tăiței și legumele vor fi acoperite doar ușor. Nu doriți să saturați tăiței / legumele,ci pur și simplu să le acoperiți.

1. adăugați cilantro, arahide tocate și semințe de susan. Aruncați pentru a combina.
2. dacă amestecul pare puțin uscat, puteți adăuga un pic mai mult sos. Doar asigurați-vă că pentru a rezerva unele pentru servire.

mâncați acum sau răcoriți pentru arome căsătorite

cu această salată aveți 2 opțiuni:

• acoperiți cu folie de plastic și răciți cel puțin 30 de minute; sau
• serviți imediat

dacă pot să mă opresc, prefer să las acest frig timp de aproximativ 30 de minute pentru a lăsa aromele să se căsătorească împreună. Cu cât mai mult, cu atât mai bine dacă îmi ceri să fiu sincer.

servind salată crocantă de tăiței asiatici reci

chiar înainte de a servi acest lucru, voi arunca pentru ultima dată și voi adăuga încă câteva Tbl din sosul picant de arahide. Din nou, nu este „Cochet” ca pastele, ci mai degrabă doar acoperite și netede.

pe partea voi servi, de asemenea, o parte din sos de arahide picant ca unii oameni ca să se scufunde în sos în cazul în care alții doresc Cochet ca paste regulate.

acum sunt sigur că vă întrebați de ce folosesc o furculiță în loc de bețișoare. Pur și simplu, chiar și ca bucătar, nu pot stăpâni să le folosesc. Am încercat de un milion de ori și nu… degetele mele nu funcționează așa.

cu toate acestea, sunteți mai mult decât bineveniți să folosiți bețișoare. Și dacă aveți sfaturi despre stăpânirea lor, anunțați-mă!

depozitarea restului de salată de tăiței Thailandezi reci

aveți câteva opțiuni cu adevărat, deși nu poate fi înghețată.

1. porție în recipiente săptămânale de pregătire a mesei.
2. Depozitați într-un vas mare, acoperit și scoateți o farfurie atunci când doriți.

incalzirea aceasta salata

daca esti ca mine si esti curios daca acest lucru este bun, încălzit răspunsul este da! Mai degrabă e cald decât fierbinte.

încă mi-am clătit tăiței timp de 5 minute și am făcut salata conform rețetei, dar când m-am dus să o am pentru resturi, am pus-o în cuptorul cu microunde aproximativ 35-40 de secunde.

ceea ce a făcut acest lucru a fost încălzi tăiței vreodată atât de ușor și sosul, de asemenea.

nu sunt sigur dacă acest lucru este „împotriva regulilor”, dar a fost destul de ciudat delicios încălzit.

crocant Thai rece arahide salata adaosuri

nu am de gând să meargă în adăugiri veggie ca sincer există milioane de moduri ai putea merge cu asta. În schimb, să vorbim despre modalități de a face acest lucru mai heartier.

• creveți gătite – dacă îl mâncați la rece, adăugați creveți reci. Dacă mănâncă încălzit, adăugați creveți sotate (aș merge cu Sriracha creveți condimentat)
• pui fiert – aș adăuga ghimbir/miere/arahide/asiatice condimentat pui cub. Aceasta este o mare plus de proteine
• friptură-grătar un ribeye sau sirlon care a fost marinat în ulei vegetal, sos de soia, sos de stridii și zahăr brun închis. Când ați terminat feliați subțire și acoperiți salata cu această quinoa gătită-aceasta adaugă un pic mai multă textură și corp vasului

ce ați adăuga?

substituții de salată thailandeză prietenoase cu Keto/fără Gluten

• pentru sosul de arahide, consultați postarea rețetei în timp ce vă dau instrucțiuni acolo.
• tăiței-aș merge cu tăiței fără Gluten sau tăiței Shiritake

Print