Anthony Bourdain favorit NYC restaurante prezenta exact de ce el a considerat New York City ca cel mai mare oraș din lume.Tony a numit Orașul această casă mulți ani, bazându-și cartea bucătărie confidențială în jurul metropolei pline de viață și lansându-și cariera la Brasserie Les Halles.dacă cineva cunoaște Empire State, acela e Tony. I-am urmat pașii pentru a crea această hartă a barurilor obligatorii și a unora dintre cele mai bune locuri de mâncare din New York. Dar mai întâi, vă veți scufunda în profunzime în primele 10 alegeri ale celor mai iubite restaurante din New York ale lui Anthony Bourdain, în onoarea Zilei Bourdain-ziua de naștere a lui Anthony-pe 25 iunie.
de la delis la restaurante cu stele Michelin, există ceva pe această listă pentru ca toată lumea să sărbătorească pe #BourdainDay. Ieșiți acolo și sărbătoriți mâncarea grozavă, oamenii uimitori și orașul care îi reunește. După cum spunea Tony: „corpul tău nu este un templu, este un parc de distracții. Bucurați-vă de plimbare.”
Salt la secțiune
- amintindu-ne de Anthony Bourdain
- cele mai bune restaurante din New York ale lui Anthony Bourdain
- Heidelberg
- Sunny ‘s Bar
- Burger Joint
- Minetta Tavern
- Keens Steakhouse
- cafeneaua Kabab a lui Ali
- Delicatessen Katz
- sam’ s soul food
- Gray ‘ s papaya
- mențiuni de onoare
sunteți în!
Vă mulțumim că v-ați înscris pe lista noastră de corespondență.
amintindu-l pe Anthony Bourdain
Chef Skiz Din Baltimore a apărut într-un episod din No Reservations, arătându-l pe Bourdain în Sri Lanka după ce i-a trimis o ofertă de e-mail din senin pentru a face exact asta.
Skiz a remarcat că Bourdain l-a ajutat să strălucească un reflector asupra țării și să spună povestea oamenilor, culturii și mâncării sale. „Această experiență în sine ar fi fost suficientă”, afirmă el, „dar generozitatea s-a extins și mai mult.”Skiz ne spune că Bourdain și-a promovat cartea auto-publicată în timpul episodului, determinându-l pe Skiz să obțină o afacere de publicare adecvată și să obțină un loc pe lista celor mai bune cărți de bucate din New York Times pentru acel an.
Skiz notează că acțiunile lui Bourdain față de el, cineva pe care abia îl cunoștea, au fost „mai mult regula decât excepția” și au reprezentat tipul de persoană pe care a fost Tony.
Deci, cine a fost Tony? Skiz a declarat că Tony a fost la fel cum te-ai aștepta. „Tony pe care îl vezi pe cameră este cel pe care îl primești în viața reală”, notează el, „tipul de tip pe care mulți oameni i-ar fi plăcut să se așeze și să bea o bere sau să împartă o masă.”Skiz explică faptul că a fost unul dintre cei norocoși care au reușit să facă asta.
Tony a fost „rece, umil, cu picioarele pe pământ și poziția de a face o diferență”, el elaborează în continuare de târziu Bourdain.
nu am putut fi de acord mai mult. Pentru tine, Chef, și pentru New York-ul tău.
Anthony Bourdain Top NYC restaurante
Heidelberg
echipa Heidelberg restaurant împărtășit fotografia de mai jos cu noi, o lovitură de Bourdain se bucură de „specialitatea casei: o coadă de porc și cizme de bere.”
vasul, numit Schweinshaxe, constă dintr-o” coadă de porc crocantă și îngrozitor de proporționată „care, potrivit lui Anthony, este” fragedă, delicioasă, căzând de pe osul sperii.”Servit pur și simplu cu varză murată și cartofi fierți, este ușor de văzut de ce această masă din capsa Germană Upper East Side este atât de faimoasă. Înființată în 1936, Heidelberg este unul dintre cele mai vechi restaurante germane de familie din SUA și un must-see în turul restaurantelor preferate din New York ale lui Anthony Bourdain.
- Heidelberg – German/1648 2nd Ave, New York
Sunny ‘ s Bar
această bară ciudată cu cârlig roșu există de mult timp-din anii 1890, pentru a fi exact. Anthony a vizitat Barul lui Sunny într-un episod cu temă din Brooklyn fără rezerve, menționând că articulația părea complet neschimbată de timp.
regretatul proprietar al lui Sunny, Sunny Balzano, a confirmat că acesta este un fel de punct. „Te plimbi prin”, a spus el, ” te simți istoria timpului.”Într-un loc ca New York, care este în continuă schimbare, Sunny’ s servește ca un omagiu pentru povestea orașului. Opriți-vă de acest vechi bar de scufundări al pescarilor pentru muzică live, bere ieftină, o privire în trecut și un gust al unuia dintre restaurantele de top din New York ale lui Anthony Bourdain.
- Sunny ‘ s Bar – Bar | 253 Conover St, Brooklyn
Burger Joint
Midtown burger joint nu numai că deține un loc râvnit ca unul dintre cele mai iubite restaurante din New York ale lui Anthony Bourdain, ci și ca unul dintre locurile sale preferate de burger din New York. amplasat în interiorul Parker New York hotel, Anthony numit restaurant teeny (cameră, într-adevăr) una dintre orașului „mari incongruențe” pe care nici măcar nu ar ști a fost acolo. Burger Joint este specializată în burgeri fără bibelouri, milkshake-uri și brownies la modul la. Există și bere și vin în meniu, dar luați sfatul lui Tony și „luați-vă sh*t împreună” înainte de a comanda, altfel veți fi trimis în spatele liniei (foarte lungi).
- Burger Joint – Burgers/118 W 57th St, New York
Minetta tavern
în timp ce am subliniat deja o mare opțiune nu-bibelouri Burger de mai sus, următorul dintre restaurantele preferate NYC Anthony Bourdain are propria lor Patty următorul nivel.
Taverna Minetta din Greenwich Village are un burger infam Black Label care costă 33 de dolari, ceea ce este scump chiar și după standardele din New York. Ce îl face atât de demn de remarcat? „Un amestec special făcut doar pentru ei de către Maestrul General al cărnii din New York, Pat Lafrieda”, a explicat Tony.
- Minetta Tavern – tarif franceză și burgeri/113 MacDougal St, New York
Keens Steakhouse
„citatul nostru preferat din vizita lui Bourdain la Keens este” sfânt sh*t!, „dar nu sunt sigur că acest lucru ar fi permis”, ne spune Bonnie Jenkins de la Keens. Clasic Midtown steakhouse a salutat clienții foame, deoarece 1885, și astăzi deține un loc special ca unul dintre ponturi Anthony Bourdain pentru cele mai bune restaurante din New York.
pentru bucăți de carne de dimensiunea capului, Bourdain a recomandat steakhouse deoarece „la Keens, este vorba despre carne.”Pentru fripturile Suculente USDA Prime și o colecție impresionantă de Single Malt, sunteți greu să găsiți mai bine în New York decât Keens.
- Keens Steakhouse – fripturi și fructe de mare | 72 W 36th St, New York
cafeneaua Kabab a lui Ali
pentru mesenii mai aventuroși, următoarea onoare a restaurantelor recomandate de Anthony Bourdain din New York merge la cafeneaua kabab a lui Ali Din Astoria, Queens. Într-un episod din No Reservations, el a subliniat Restaurantul egiptean cu colegul bucătar neînfricat și mâncător Andrew Zimmern.
nu veți găsi un meniu sau o experiență culinară tradițională la Cafeneaua Kabab a lui Ali, ci mai degrabă o mostră de mâncăruri celebre, unice ale bucătarului Ali El-Sayed. Când Bourdain a luat masa la Ali, a comandat coadă de vită cu picior de vacă, pâine dulce și creier cu sos de lămâie și testicule gătite cu ciuperci. Vei fi la fel de aventuros ca el?
- Ali Kebab Cafe – Orientul Mijlociu | 25-12 Steinway St, Long Island
Katz ‘s Delicatessen
pastramă slinging din 1888, Lower East Side ‘s Katz’ s Delicatessen este probabil cel mai faimos Deli din New York, dacă nu din țară — și a deținut un loc special ca unul dintre restaurantele de top din New York ale lui Anthony Bourdain.
Casa infamei scene Când Harry sa întâlnit cu Sally, dacă doriți să „aveți ceea ce are”, nu există o alegere mai bună decât pastrama lui Katz sau sandwich-uri de carne de vită pe secară. Bourdain susține New York – ul ca având cele mai bune delis-uri din lume, iar Katz este unul dintre preferatele sale. „Trebuie doar să mergi până la tejghea, să te uiți lung la grămada aia de Pastramă aburitoare, carne de vită și piept, să respiri adânc și îți vei aminti din nou ce înseamnă să fii în viață, să fii mândru că ești un New Yorker”, a remarcat Tony despre iubitul magazin Evreiesc.
- Katz ‘ s Delicatessen – Deli/205 E Houston St, New York
mâncarea sufletului lui Sam
Bronxul este un cartier trecut cu vederea, potrivit lui Bourdain, ceea ce este „o rușine, pentru că Bronxul este un loc magic.”Bronxul găzduiește, de asemenea, unul dintre cele mai bune restaurante din New York ale lui Anthony Bourdain.
introduceți mâncarea sufletului lui Sam, care servește mâncare sufletească reconfortantă cu o parte a karaoke-ului de noapte. Luați o pagină din cartea lui Bourdain și comandați Cotletele de porc sufocate cu mazăre cu ochi negri, orez murdar, pâine de porumb și verdeață. Și orice ai face, asigură-te că rămâi la karaoke și la un cocktail.
- sam ‘ s Soul Food – Southern/596 Grand Concourse, Bronx
Gray Papaya
niciodată unul pentru pretentiousness, lista Anthony Bourdain de restaurante preferate NYC include celebrul New York City „dirty water hot dog,” pentru care el a cântat laudă de multe, de multe ori. Și când oamenii se gândesc la NYC și hot dog, Papaya lui Gray este sigur că va fi primul care va veni în minte.
Bourdain a remarcat cu obrăznicie că hot dog-urile de Papaya ale lui Gray erau o „gustare rentabilă și hrănitoare” de care îi lipsea cel mai mult de fiecare dată când pleca din New York. Urmați pe urmele lui Tony și comandați un hot dog cu varză murată și o băutură răcoritoare de papaya. După cum v-ar spune Tony: „acesta este New York-ul pe care l-am cunoscut și l-am iubit întotdeauna.”
- Gray ‘ s Papaya – hot dogs | 2090 Broadway, New York
schwabl ‘ s
prețuite restaurante NYC Anthony Bourdain nu au fost singurele sale trebuie să-încercați locuri în Empire State. Dacă vă aflați la câteva ore la vest de New York, urmați traseul lui Bourdain pentru Buffalo și lăsați-l să vă conducă direct la „beef on weck.”Și nu există un loc mai bun pentru a obține lucrurile decât Schwabl’ S.
Beef on weck se referă la sandwich-ul western New York, friptură de vită pe o sare kosher și semințe de chimen kummelweck roll. Cheryl Staychock de la Schwabl ne spune că atunci când Tony a venit să viziteze orașul, ea l-a întrebat dacă intenționează să evidențieze aripile de pui de bivol. Potrivit lui Cheryl, el a exclamat „nu!, „observând că el ar putea obține Buffalo wings oriunde, și că el a vrut să prezinte alimente care a fost „doar aici, în Buffalo.”Ca, desigur, faimosul sandwich pentru care Schwabl a devenit cunoscut.
- Schwabl ‘ s – American traditional/789 Center Rd, Buffalo
mențiuni de onoare
cu ponturi de top de mai sus și harta noastră, este ușor să Nosh drum prin cele mai iubite restaurante NYC Anthony Bourdain lui. Dar ai verificat deja aceste locuri de pe lista ta? Iată câteva mențiuni mai notabile pe care ar trebui să le încercați cu siguranță!
- Gloria – Caraibe | 987 Nostrand Ave, Brooklyn
- Randazzo Scoica Bar – fructe de mare | 2023 Emmons Ave, Brooklyn
- Roberta – italiană | 261 Moore St, Brooklyn
- Marlow și fiii – New American | 81 Broadway, Brooklyn
- Junior – restaurant și deserturi | 386 Flatbush Ave, Brooklyn
- Russ& fiice – Deli | 179 e Houston St, New York
- Eisenberg ‘s – Shop și Deli | 174 5th Ave Ste 1, New York
- Esposito’ s – Shop și măcelar | 354 West 38th Street, New York
- hop Kee – fructe de mare și Cantoneză | 21 Mott St, New York
- Sammy ‘ s Roumanian – Steakhouse | 157 Chrystie St, New York
- Momofuku SS – New American | 207 2nd Ave, New York
- Le Bernardin – Franceză | 155 W 51st St, New York
- Prune – New American | 54 E 1st St, New York
- Sakagura – japoneză | 211 e 43rd St, New York
de la sandvișuri cu Pastramă îngrămădite până la burgeri epicurieni până la hot dog-uri de 2 dolari, restaurantul lui Anthony Bourdain, New York, prezintă cele mai bune alimente și culturi ale orașului — diverse, distinctive și delicioase. Care va fi prima ta oprire?
pentru modalități și mai incredibile de a gusta scena alimentară a Big Apple, consultați tururile alimentare din New York care se întâmplă pe Cozymeal. De asemenea, puteți explora cele mai bune mușcături ale orașului dvs. cu un tur alimentar lângă dvs.