această postare poate conține link-uri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare pentru detalii. Ca asociat Amazon câștig din achiziții calificate.
căutați mâncăruri laterale de încredere pentru a vă rotunji cina de săptămână? De la tofu teriyaki la aripi de pui sărate, am creat o colecție de mâncăruri ușoare japoneze pe care familia ta le va iubi și va funcționa bine în multe ocazii.
într-o gospodărie japoneză, veți găsi adesea garnituri colorate servite în farfurii mici la cina de familie. Aceste feluri de mâncare joacă un rol egal ca fel de mâncare principal în furnizarea de hrană și de a face masa mai apetisantă. În plus, reîmprospătează și Palatul pentru a contracara alimentele mai grele sau grase de pe masă.
ce căutați atunci când alegeți o garnitură? Urmez aceste reguli simple: luați în considerare diferite culori, texturi, arome și substanțe nutritive care rotunjesc o masă. Aici veți găsi 15 garnituri japoneze ușoare care se potrivesc bine cu o mare varietate de mese japoneze. De la clasicele încercate și adevărate până la mâncărurile de inspirație Occidentală, fiecare dintre ele este ușor de preparat și poate fi savurat pe cont propriu. Puteți folosi chiar și resturile pentru prânzul bento a doua zi!
15 garnituri japoneze ușoare pentru cina dvs. săptămânală
spanac Ohitashi (salată japoneză de spanac)
această salată japoneză de spanac aplică o metodă simplă numită Ohitashi pentru a infuza legumele cu umami și aromă subtilă. Este una dintre tehnicile obișnuite pe care japonezii le folosesc pentru a pregăti feluri de mâncare vegetale. Îmi place că ajută la păstrarea nutrienților legumelor la maxim. Și dublu Da când poți împerechea această salată cu tot ce gătești!
Teriyaki Tofu
crocant pe muscatura, dar delicat moale, acest pan-prajit Tofu Teriyaki poate transforma orice sceptici tofu într-un convertit. Este o rețetă dinamică pe care oricine o poate încerca, cu opțiuni ușoare de a transforma felul de mâncare în vegan sau fără gluten!
castravete și pui marinat în ulei de Chili
pui ușor aburit amestecat cu castravete și îmbrăcat într-un ulei de chili (la-yu) marinata. Textura contrastantă îl face un mod perfect de a începe o masă.
Broccoli albit cu ulei de susan
Broccoli este probabil cea mai universală farfurie vegetală pe care se poate baza oricine! Pentru a-l menține proaspăt și gustos, trucul este să albiți broccoli cu sare și ulei de susan. Este ușor, sănătos și atât de versatil! De asemenea, puteți schimba aroma prin stropirea cu ulei de susan fierbinte sau topiți-l cu o parte din sosul preferat a doua zi.
ou Ramen (Ajitsuke Tamago)
crede-mă, acest visator ou Ramen (Ajitsuke Tamago) nu este doar pentru ramen!! Este absolut delicios ca o parte pentru burta de porc fiert (kakuni) sau cutia de prânz bento. Îmi place să pregătesc ouăle în avans, așa că familia mea se bucură de mâncarea cu ouă pentru proteine suplimentare în masa lor în orice zi a săptămânii.
tofu Japonez refrigerat (Hiyayakko)
acest Tofu Japonez refrigerat (Hiyayakko) este de obicei acoperit cu katsuobushi, ceapă verde, ghimbir ras și sezon cu un pic de sos de soia. Dar nu ezitați să schimbați toppingurile și condimentele. Omiteți katsuobushi și folosiți porumb dulce, wakame, roșii tocate, ceapă verde sau wakame pentru opțiunea vegetariană sau vegană. Face oricând o farfurie nutritivă!
aripi japoneze de pui sărate (Teba Shio)
3 ingrediente – de asta aveți nevoie pentru a face unele dintre cele mai bune aripi de pui! Cheia este să înmuiați aripile de pui în sake timp de 15 minute. Dacă vă place picant, presărați Shichimi Togarashi (șapte condimente japoneze). După fierberea puiului, pielea devine atât de crocantă și sunt captivante și pur și simplu uimitoare! Aripile ca o farfurie fac ca cina din timpul săptămânii să fie specială.
salată japoneză de cartofi
făcută cu piure de cartofi și legume colorate, salata japoneză de cartofi este cremoasă, dar plină de criză texturală. Dacă sunteți un iubitor de salată de cartofi, veți fi bucuroși să adăugați această parte delicioasă în repertoriul dvs. Potluck de vară? Vacanță get-împreună? Cina de pui? Ar funcționa cu orice ocazie. Avem o versiune Instant Pot pentru tine.
Tamagoyaki (omletă laminată Japoneză)
dulce, dar savuros, Tamagoyaki face un mic dejun japonez încântător sau o garnitură pentru prânzurile bento. Pentru că este un favorit printre copii și adulți deopotrivă, bucătari de origine japoneză face tamagoyaki regulat. Cu cât o faci mai mult, cu atât te vei îmbunătăți mai mult. Pentru oricine caută o scurtătură, puteți face cu siguranță rapid & rețetă ușoară Tamagoyaki.
Ham Katsu
Panko crocant la exterior și șuncă delicioasă din Pădurea Neagră la interior, Ham Katsu este cea mai simplă cotletă pe care o puteți face cu ingrediente ușor de obținut. Inspirat de drama Japoneză-Midnight Diner.
Squash Kabocha fiert la foc mic
când kabocha este în sezon, această rețetă este una pe care ați dori să o savurați în mod regulat. Aici, dovlecelul kabocha este fiert la foc mic în bulion savuros dashi condimentat cu sos de soia și sake pentru a absorbi toată aroma delicioasă. Este plin de nutrienți și absolut reconfortant!
salată picantă de fasole
îmbrăcată în sos picant pe bază de ulei de susan, această salată picantă de fasole oferă un plus de pumn și lovitură la masă. Este fantastic cu bol de orez sau tăiței.
vinete Dengaku
vinete licitație glazurate într-un sos miso dulce, acest Dengaku vinete este un fel de mâncare clasic japonez bucătar acasă. Pentru a economisi timp, puteți pregăti sosul cu o seară înainte. Când este gata de gătit, încălziți sosul și lăsați-l peste vinete și introduceți-l direct în cuptor până când vinetele sunt caramelizate frumos.
salata de Crab cu Ponzu maioneza Dressing
castravete de răcire, porumb dulce, imitație de crab și salată într-o cremă japoneză Mayo și ponzu dressing, ceea ce nu e de a iubi? Datorită aromei sale complementare, salata de crab nu numai că merge bine cu masa japoneză sau asiatică, ci și delicioasă cu o masă în stil occidental.
fasole verde Shiraae
Shiraae (XV) este o modalitate de gătit prin amestecarea legumelor ușor gătite cu tofu, miso și semințe de susan sfărâmate. Obțineți toți nutrienții într-o farfurie simplă. Pe lângă fasolea verde, puteți folosi și spanac sau sparanghel. Vă va plăcea că oferă gustul inconfundabil al casei. O rețetă de păstrat în rotație.
sperăm ca tu și familia ta să vă bucurați de aceste mâncăruri japoneze!