pentru o companie care a rezistat unui incendiu, Războiul Civil, două războaie mondiale, interdicție, pandemii, recesiuni și schimbarea tendințelor consumatorilor — toate fără a închide vreodată nicio instalație sau a pune angajații în afara — D. G. Yuengling& Fiul a văzut de prima dată capcanele care au împins nenumărați alți concurenți ai berii la dispariție.
astăzi, cea mai veche fabrică de bere din America navighează prin ultimul val de provocări în focarul de coronavirus și o scădere mai largă a industriei în vânzările de bere. În același timp, Yuengling se pregătește anul viitor pentru cea mai mare expansiune din istoria sa de 191 de ani-o mișcare îndrăzneață către vestul SUA, care va aduce berile sale la milioane de americani și va crește dincolo de micul oraș din Pennsylvania, cu 14.000 de oameni pe care i — a numit acasă de la înființare.
„având în vedere istoria prin care au trecut strămoșii noștri, vă oferă o perspectivă bună că acesta este doar un alt capitol din istoria noastră. Este doar un obstacol în calea pe care o vom persevera”, a declarat Wendy Yuengling, directorul administrativ al companiei și una dintre cele patru fiice din generația a șasea implicate în fabrica de bere. „Ne vom strânge centura și am făcut-o de multe ori înainte, dar vom ieși din ea mai puternici.”
într-un sector în care consolidarea a construit giganți din industrie, cum ar fi AB InBev, cea mai mare companie de bere din lume, și Molson Coors, printre altele, Yuengling, deținută de o familie, a respins M&o deschidere de a rămâne o raritate în sector: o afacere independentă care a cultivat o bază de fani devotată și și-a menținut relevanța într-un sector de alcool din ce în ce mai aglomerat, rămânând fideli stilului de bere pentru care este cunoscut, potrivit analiștilor.
„există foarte puține exemple de fabricile de bere care au rezistat dorinței de a se extinde (Miller, Anheuser-Busch, Pabst), deci este unic ca o fabrică de bere să rămână mai mică și în familie”, a declarat Aga jarzabek, analist de cercetare la Euromonitor International, într-un e-mail. „Se pare că compania și-a recunoscut punctele forte cu mult timp în urmă și s-a familiarizat cu piața sa de pe coasta de Est, oferind băuturi fiabile fără a fi nevoie constantă de marje de profit în creștere.”Yuengling s-a poziționat în mod unic pentru a beneficia de percepția în rândul consumatorilor că este atât un producător de bere la scară largă, cât și un jucător mai agil, la modă. Jarzabek a spus că ofertele tradiționale ale lui Yuengling intră în percepția istorică a unei băuturi autentice asociate cu Germania, Oktoberfest și berării. În același timp, capacitatea Yuengling de a dezvolta aura unui jucător artizanal îi permite să culeagă calitatea asociată cu operațiunile de fabricare a berii mai mici și devotamentul lor față de arta fabricării berii.Yuengling, al șaselea cel mai mare producător de bere din SUA, a înregistrat vânzări de aproximativ 1,6 miliarde de dolari în 2019, adică 1,5% din piața berii din SUA, potrivit datelor furnizate de Euromonitor International. Dar chiar și cu istoria sa bogată și succesul mai larg, Yuengling a experimentat propria sa parte de provocări.
după o creștere a cererii între 1995 și 2010, când volumul Yuengling a crescut la 37,2 milioane de cazuri — ajutat parțial de o extindere în noi state și de achiziționarea din 1999 a unei foste fabrici de bere Stroh din Florida care i — a permis să îndeplinească cererea consumatorilor-producția a scăzut treptat de atunci. Anul trecut, compania a produs 35,4 milioane de cazuri, potrivit datelor furnizate de Beverage Marketing Corporation. Nathan Greene, analist la Beverage Marketing Corporation, a declarat că provocările producătorilor de bere au fost exacerbate de încetinirea creșterii vânzărilor de bere artizanală și se luptă cu creșterea volumului în cele 22 de state în care produsul său este deja disponibil. Berile de bere au fost disponibile doar pe coasta de Est, unde se află cele două facilități de producție ale sale; logistica transportului maritim a fost prea complicată pentru a justifica extinderea pe cont propriu.
„există cu siguranță un aspect de cult, în special pentru transplanturile de pe coasta de Est și oamenii care ar fi putut să-l întâlnească, deoarece există cu siguranță un aspect de bere artizanală al fiecărui bărbat și al fiecărei femei pentru Yuengling.”
Nathan Greene
analist, Beverage Marketing Corporation
dar anunțul recent joint-venture Yuengling în septembrie cu gigantul băuturi Molson Coors, care va prepara și distribui bere Yuengling la o suplimentare de 25 de state din Occident permițând în același timp de afaceri de familie pentru a menține controlul asupra operațiunilor sale existente, va prezenta o oportunitate unică de a accelera-taxa de creștere o dată stagnante. Yuengling intenționează să se extindă în cele din urmă pe cont propriu în New Hampshire, Vermont și Maine.
„ar putea duce la dublarea scării companiei. Nu este un lucru complet nerezonabil de spus pe o perioadă de cinci până la 10 ani”, a spus Greene despre parteneriatul cu Molson Coors. „Există cu siguranță un aspect de cult, în special pentru transplanturile de pe coasta de Est și oamenii care ar fi putut să-l întâlnească, deoarece există cu siguranță un aspect de bere artizanală al fiecărui bărbat și al fiecărei femei pentru Yuengling. Există o cerere destul de lungă.”în anunțarea noului joint-venture, Gavin Hattersley, președinte și CEO la Molson Coors, a oferit o anecdotă care a oferit o perspectivă asupra motivului pentru care gigantul berii era interesat de parteneriatul cu Yuengling. Consumatorii din vestul SUA „au introdus ilegal Yuengling peste liniile de stat în portbagajul mașinii lor” pentru a avea acces la berea populară de pe coasta de Est, a spus el într-un comunicat.
Facebook este reprezentat cu mai multe pagini create de fanii Yuengling care pledează pentru companie să-și aducă produsele în starea lor. În ziua în care a fost anunțat joint-venture-ul, telefoanele Molson Coors „sunau de la distribuitori, de la comercianți cu amănuntul, de la oameni din industrie, de la consumatori”, a declarat Adam Collins, Chief communications officer pentru Molson Coors.
el a spus că este rar să găsești un activ precum Yuengling care are o reputație solidă pentru fabricarea unui produs de calitate, Posibilitatea de a intra pe o piață semnificativă, neexploatată anterior și o modalitate pentru Molson Coors de a-și extinde ofertele premium. „Nu sunt multe povești de genul acesta”, a spus Collins. „Credem că este o oportunitate extraordinară de creștere pentru ambele companii.”
pe piețele de pe coasta de Est, unde cele două companii au o prezență majoră, Collins a adăugat că Molson Coors va continua să ” concureze viguros cu ei.”
lipirea la ceea ce funcționează
spre deosebire de alte fabrici de bere ambarcațiuni care au prosperat pe dezvoltarea de produse ingenios numit încărcate cu ingrediente noi și la modă pentru a atrage consumatorii, Yuengling a luat o tactică foarte diferită de lipirea în mare măsură la berile sale de bază.
lagerul său tradițional Yuengling, creat în 1987, a devenit berea sa emblematică — generând aproximativ 80% din volumul său, a estimat Greene. Alte vânzări provin din oferte, inclusiv lagerul său ușor, Negru & Tan și Golden Pilsner.
în ultimii ani, sub supravegherea atentă a celor patru fiice ale sale din a șasea generație, Yuengling a intensificat inovația și a introdus noi băuturi pentru a-și extinde baza de consumatori, inclusiv o ofertă cu conținut scăzut de carbohidrați numită zbor și crearea unui portar de ciocolată cu Hershey.
„modul în care am abordat-o în ultimii ani este în căutarea oportunităților de a merge mare”, a spus Wendy Yuengling. Yuengling este foarte selectiv atunci când leagăne pentru garduri. Un produs trebuie să poată genera volum și eficiență pentru a-l face economic pentru o afacere de dimensiunea sa, pentru a-și completa portofoliul existent și pentru a fi în concordanță cu ceea ce consumatorii s-ar aștepta să vadă de la compania veche de aproape două secole. Wendy Yuengling „nu ar exclude nimic” ca un seltzer greu în viitor, dar a spus pentru moment, Yuengling „se mândrește cu faptul că este o companie tradițională de bere.”
” simt că există o disciplină în abordarea noastră. S-ar putea să nu fim la fel de rapizi și inovatori ca alții, dar există o disciplină și o metodologie foarte puternică pentru modul în care facem lucrurile”, a adăugat ea. „Când încercăm să scoatem ceva, este întotdeauna pe termen lung. Când luăm decizii, se bazează întotdeauna pe ceea ce este bun pentru generațiile viitoare, nu pe următorii doi-trei ani.”
Greene a spus că angajamentul lui Yuengling de a se feri de numele și aromele la modă, împreună cu proprietatea sa de lungă durată a familiei, insuflă un sentiment de atemporalitate și independență care joacă bine în rândul consumatorilor.
„există cu siguranță un consumator stabilit acest lucru este dedicat mai degrabă decât consumatorului dvs. tradițional de artizanat, care sare de la produs la produs, bere la bere, bere la bere”, a spus Greene. „Consumatorul Yuengling a fost un consumator Yuengling înainte de a fi o bere artizanală și va rămâne un consumator Yuengling chiar dacă berea artizanală continuă să-și piardă interesul.”
în actualul mediu pandemic, Yuengling se confruntă cu multe dintre aceleași provocări ca și alți producători de bere din întreaga țară. Vânzările de bere către restaurante, stadioane, baruri și alte locații au deturnat un flux de venituri fiabil, care a lăsat berarii în mare măsură dependenți de operațiunile de vânzare cu amănuntul.
expunerea lui Yuengling la premisă este scăzută la 30%, dar producătorul de bere nu a fost imun la dificultățile care afectează producătorii de bere, au spus Wendy și sora ei Jen Yuengling. Pentru a compensa afacerea pierdută, Yuengling a trecut de la producerea de butoaie la produse Mai ambalate, cum ar fi sticlele și conservele de 12 și 24 de numere, care erau deosebit de populare atunci când consumatorii încărcau cămară. De asemenea, a lansat cutii de 16 uncii din berea sa de zbor cu conținut scăzut de carbohidrați, pe măsură ce oamenii s-au aprovizionat și au consumat mai mult acasă.”pierderea vânzărilor va fi un succes major, dar având în vedere cât de consistente au fost vânzările Yuengling de-a lungul anilor, au șanse mari să revină”, a spus Jarzabek.
fiecare dintre fiice a început să lucreze în afacerea familiei făcând locuri de muncă, cum ar fi oferirea de excursii și lucrul în magazinul de cadouri înainte de a pleca la facultate și de a urmări alte oportunități. Până în 2004, toți s-au întors la afacere și acum iau decizii majore cu tatăl lor, care vor pune bazele viitorului fabricii de bere.
„am trecut prin multe furtuni și suntem fericiți să fim astăzi aici”, a spus Jen Yuengling.
fiicelor li se amintește constant de moștenirea afacerii Yuengling pe care vor avea într — o zi ocazia să o cumpere de la tatăl lor-la fel cum au făcut generațiile anterioare de la cei care au condus afacerea înaintea lor. Yuengling face încă întuneric Brewed Porter și Lord Chesterfield Ale, care se bazează pe mare lor, mare, rețete originale străbunicului. Vechea casă în care locuia cândva Pottsville, Pennsylvania, este acum folosită ca birou pentru fabrica de bere, iar imaginile generațiilor anterioare împodobesc pereții.
„cu toții luptăm foarte mult pentru a proteja modul, specialitatea de a fi cea mai veche fabrică de bere din America și modul în care s-au făcut lucrurile în trecut”, a spus Wendy Yuengling. „Cred că de aceea muncim atât de mult în fiecare zi pentru a o păstra în familie și a o menține o afacere de familie strânsă, strânsă, pentru că ne dăm seama că avem ceva foarte special.”