înainte ca vodka să preia scena spiritelor în anii 60, 70 și 80, Wild Turkey 81 nu exista. Singurul Curcan sălbatic disponibil pe scară largă pe care l-ați putea obține a fost 101 proof (50,5% ABV). Cu toate acestea, când era vodcăi a preluat conducerea, piața nu mai dorea whisky-ul băut; doreau băuturi spirtoase fără gust care să coboare ușor. A fost o perioadă întunecată pentru whisky (și gust!).
când eram la distilerie, Eddie Russell mi-a spus povestea Wild Turkey 81. Maestrul distilator Iconic al curcanului sălbatic, Jimmy Russell, nu i-a păsat prea mult de această schimbare pentru a reduce whisky-ul. Știa cât de mult îi plăcea whisky-ul. Când fiecare distilerie de bourbon a redus conținutul de alcool la 40% whisky ABV (80 Proof), el a refuzat să facă același lucru cu Wild Turkey.
când vânzările au început să scadă, Jimmy Russel reconsiderat, și el a făcut pentru scurt timp un curcan sălbatic 80 dovada. Nu a fost bine primit. Mai târziu, Jimmy Russell a lansat produsul Wild Turkey low-proof de care ar putea fi mândru și așa s-a născut Wild Turkey 81 (40,5% ABV). Acel Rebel 1% din alcool a făcut diferența. Cu toate acestea, whisky-ul cu rezistență redusă nu mai este popular, iar numele anterior Wild Turkey 81 a fost redenumit în Wild Turkey Bourbon Whiskey. Este încă îmbuteliat la 40,5% (81 dovadă), iar aroma este neschimbată.
Wild Turcia Bourbon Whisky poate fi sorbit. Este blând pe cerul gurii, dar există unele caracter acolo. Nu sunt un expert cocktail, dar mi se pare ca prea moale pe aroma pentru a face cu adevărat în sine văzut într-un modern (de modă veche?) cocktail. Cu toate acestea, există modalități de a bea Wild Turkey 81 care au sens—luați un pahar înalt, umpleți-l cu gheață, umpleți-l cu Wild Turkey 81 și poate la o stropire de apă spumantă. Boom, ai o băutură delicioasă.se spune că Jimmy Russell bea un pahar înalt de curcan sălbatic pe gheață pe tot parcursul zilei. Indiferent dacă este sau nu adevărat, nu pot verifica, dar pot spune că Wild Turkey Straight Bourbon se potrivește bine în acest scop.
Wild Turkey Straight Bourbonwild Turkey DistilleryCategory: Straight Bourbon, no-Age StatementScore: 80
nas: ce te-ai aștepta: caramel, coajă de portocală și note de mere roșii.
palat: coji de corn, piper ușor atunci când sunt combinate cu dulceață și note de caramel. Finisaj Nutty.
Whisky Cabinet Rating: un whisky bun, dar nu un ‘must-have’
un bourbon fin făcut, care nu este destul de expresiv suficient pentru un cocktail de whisky înainte, și un pic prea ușor pentru a sorbi drept. Cu toate acestea, prinde viață atunci când este turnat peste gheață și face o băutură grozavă în lunile mai calde de vară. Pasionații de Whisky, destinați să bea whisky îngrijit, sunt probabil mai fericiți cu toate celelalte produse de curcan sălbatic care provin din distilerie.
*Whisky Cabinet de rating a explicat:
nu este recomandat
nu este recomandat
un whisky bun, dar nu un ‘must-have’
un mare whisky de rotație regulat, care va veni și se va duce
excelent, un must-have apropiat
extraordinar, memorabil, și original